不揉面！皮脆肉嫩还爆汁，10分钟就能出1锅

大多数人不爱做小生煎，都是觉得和面麻烦，忙忙活活的，小半天都过去了。

又想要省劲儿，还惦记着解馋，你们学学我今天这做法！

我自己就是个“看见生煎走不动道星人”，一两口一个的小生煎，我们家做一锅都不够吃！

但每次和面发面真的太麻烦了，干脆就做了这种饺子皮版的，皮薄馅足，解馋界的小行家。

葱姜水去腥的法子，我再和姐妹们强调一回。大葱段和姜片用开水浸泡，再一点点搅进肉馅里。

这样做出来的肉馅味道不腥不腻，平时不爱吃肉的宝宝，也能一连吃下好几个！

烙好的底儿是焦香酥脆的，每咬1口的咔哧声，都是吃生煎必不能少的仪式感。

再配上家里拌沙拉用的油醋汁，孩子恨不得天天都是“生煎日”！

-  猪肉生煎  -

7

为了省事儿啊，干脆就用饺子皮来包。在饺子皮的边缘抹上清水，放入馅料。

*如果想要自己擀皮儿的，可以参考食谱→元宝饺子。

凹出来的皮儿大小你们就自己看着来，新手可以稍微做大一点，成功率更高。

最后收口就小笼包的包法了，肉馅鼓鼓囊囊的还很好看。

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