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3年零差评,它是我家早餐榜的top1!香嫩爆汁,现在就能去摆摊

3年零差评,它是我家早餐榜的top1!香嫩爆汁,现在就能去摆摊

育儿


如果要选一个孩子拒绝不了的早餐,这个板烧鸡腿堡肯定得上榜!


正好也快开学了,咱必须给孩子安排点好的。



汉堡的最大魅力,满分100分,有99分都在食材搭配这块儿了。


鸡腿肉、生菜、奶酪片、鸡蛋,最后用小饼这么一夹,1口能吃下5种食材,这快乐没谁能代替!



平时不愿意让孩子吃外面那些汉堡,很大原因就是这个腌料。口味重不说,材料咱们也不放心。


所以我这次就特意调了一款健康版的腌肉料,基本是家里都能找到的,口味上也更适合孩子。



食材提前一晚上准备好,早上起床也不用慌。


简单方便的小汉堡,食材多,营养全,也不用琢磨一天的营养怎么搭配,有它就齐活了!



-  板烧鸡腿堡  -
· 参考月龄 ·
18个月以上,对食材不过敏的宝宝

· 食材准备 ·
生菜2片 / 原制奶酪片1片
饼1个 / 鸡腿肉1块 / 鸡蛋1个
辅料:油、1勺酱油、1勺素蚝油
鲜菇粉、盐、3克糖、3克淀粉、葱段、姜片

以上食材仅代表制作量
不代表宝宝的一餐食用量

1


鸡腿肉横切几刀,不用完全切透,给筋切断了就行。这样不仅方便了之后煎熟定型,腌的时候也能更好入味。


2


在鸡腿肉里加上姜片、葱段、1勺酱油、1勺素蚝油、鲜菇粉、盐、3克糖和3克的淀粉,这个调味是更适合孩子吃的,它口味没那么重,配料也都能放心。


3


将调味料和鸡腿肉抓匀,盖上保鲜膜,静置腌制3小时。

*想图省事儿的姐妹,也可以提前一晚上处理好,放入冰箱里,第二天早上做都可以的。腌制时间比较长的话,调味料的量,可以稍微减一减。


4


生菜切丝,放到一边备用。想要加点其他的可生食蔬菜,像是西红柿、黄瓜,也可以提前处理好,最后一起组装就行。


5


现成的小饼对半切开,你们也能用汉堡胚,哪种方便就用哪种。

*这个小饼我是直接去楼下买的,你们也可以自己做,直接点击蓝字→自制肉夹馍,里面就有喧软小饼的做法,很实用。


6

 
不粘锅喷油,将小饼放入锅中。


7


小火给饼烙一下,底面金黄了就翻个面,热透就取出来备用。


8


想给孩子吃得营养一点的,就再煎一个鸡蛋。锅中刷油,打入鸡蛋。

*我是想弄点造型,就直接用这种煎蛋锅了,你们在家做,直接用平底锅煎,更方便。


9





最后完全烘熟,就可以取出来备用了。


10



不粘锅重新喷油,腌好的鸡腿肉,将带皮那面朝着锅底,放入锅中。


11




一直煎到鸡腿肉底面微黄,就可以翻个面,再继续烙。


12


最后烙到腿肉完全熟透,就盛出来备用。


13


将生菜丝放到小饼上,加入沙拉酱,清清爽爽的搭配,把肉类的油腻也都去掉大半了。

*想要自制沙拉酱的,直接点击蓝字→自制沙拉酱,就能进入食谱了。


14


依次地放上鸡腿肉、奶酪片、煎蛋,最后盖上另一半小饼,这份板烧鸡腿堡就大功告成了。

*奶酪片就选原制的,奶味香浓,配料也更干净,给宝宝吃我更建议你们用这种的。


15


我这个汉堡就是最基础版的了,但营养、味道,你都挑不出毛病来。

早上给孩子当早餐,着急还能直接带去学校,省时省心的搭配,绝对的早餐NO.1!


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