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我家公认的“早餐之王”!一烙一卷就能吃,它比馅饼更省事儿

我家公认的“早餐之王”!一烙一卷就能吃,它比馅饼更省事儿

育儿


我做辅食这么多年总结的经验,给孩子做饭,除了营养、健康,快手、实用也重要!


前面是为了孩子,后面的就真是解放自己了。



就拿今天这个鸡蛋卷饼来说吧,一共也就4样食材,搭配实用,算是我们家新晋的王牌早餐了!

面糊的比例还是挺讲究的,如果想要成功率高,你们就按我写的这个来。


随手搅一搅,没有什么揉面、发酵的过程,在锅里一烙就成型。

软软嫩嫩的小饼,不用担心小月龄的宝宝嚼不动。大点的孩子还能做成卷饼,营养味道都没话说!


-  鸡蛋卷饼  -

· 参考月龄 ·
12个月以上,对食材不过敏的宝宝

· 食材准备 ·
普通面粉200克
清水450克 / 盐3克 / 鸡蛋5个
辅料:葱花、黑芝麻

以上食材仅代表制作量
不代表宝宝的一餐食用量

1


碗中倒入面粉、盐和450克的清水,搅拌到完全无颗粒的状态。


2


全家人吃的话,你们就打上5个鸡蛋,人少就减量,加上葱花,搅散。


3


平底不粘锅喷油,往锅中倒入2勺面糊,稍微晃一晃锅,让面糊在锅中铺匀了。


4


开小火,给面糊烙到凝固后倒入蛋液摊平,再在饼上撒点黑芝麻点缀,颜值也就上来了。


5


等到蛋液也有点凝固了就能翻面,全程小火制作,会更稳妥一些。


6


等到鸡蛋饼烙到熟透了,就直接盛出来。


7


软软嫩嫩的鸡蛋饼可以直接吃,也可以卷上土豆丝,这搭配才是真的实用。


8


我做的这一版调过味道,满周岁的宝宝就能吃。如果家里的孩子月龄小一点的,不加盐,软软嫩嫩的孩子也能吃得香。

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