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馒头、米饭都输了,它才是公认的“谷物黄金”!2样食材,搅搅就成型

馒头、米饭都输了,它才是公认的“谷物黄金”!2样食材,搅搅就成型

育儿


如果说半个月前还是甜玉米的天下,那现在就正好是糯玉米登场的时候了!


5根也就6块钱,每次都得从市场拎一大包回家。



玉米之所以受欢迎,不仅是因为味道香甜,价格便宜,关键还在于营养。


丰富的膳食纤维,不仅能促进肠道蠕动,还能增加饱腹感,是公认的“谷物黄金”,更是优质粗粮的代表!



而对于我这种玉米“狂热粉”来说,蒸、煮、烤这些家常做法已经满足不了我了。


各种玉米粑粑、玉米饼,才是它的正确打开方式!



新鲜的糯玉米擦碎,不用额外加面粉鸡蛋,一把葱花,一点调味就够了。


烙好的鲜玉米饼外焦里糯,但是一点也不难嚼。不管是当成粗粮主食还是快手早餐,它都能胜任!



-  鲜玉米饼  -

· 参考月龄 ·

12个月以上,对食材不过敏的宝宝


· 食材准备 ·

糯玉米 / 葱花

辅料:芝麻、鲜菇粉、盐


以上食材仅代表制作量

不代表宝宝的一餐食用量


1


新鲜的糯玉米擦碎,这里你们就买糯玉米,甜玉米一个是不好成型,做出来也是完全不一样的感觉。


2


糯玉米碎里加上葱花、鲜菇粉和盐调味。我是拿它当主食了,调味就不用太多,稍微有点味道就行。


3


将食材调料都搅拌均匀,放到一边备用。我做的这个就是精简版,你们要是想吃的丰富点,还可以加上青菜碎、宝宝香肠丁啥的,肯定能更香。


4


不粘锅喷油,往锅中倒入玉米糊。这样做出来就是张大饼了,想要做小饼的姐妹,你们就用勺子舀一点玉米糊倒入锅中,同样是小火烙就行了。


5


开小火,将玉米饼烙到底部微黄,就可以翻面。直接做大饼的姐妹,你们可以直接借助盘子翻面,省劲儿也不容易碎。


6




一直烙到玉米饼的两面都是金黄的,有一点微焦的感觉了,就给它盛出来。


7





把大饼直接切块,三角的方形的你们随便切,孩子拿着方便,大小合适入口的就行。


8





这个玉米饼够简单的了吧,而且不用你考虑要添多少面粉,加多少鸡蛋,2穗玉米就能做!


除了这个鲜玉米饼,我还给你们整理了几个快手、好吃,孩子肯定能爱的搭配!


全家都爱的当家主食-玉米粑糕


清香软糯的哄娃餐-玉米饭团


陆鲜+海鲜的完美组合-玉米虾饼


你需要的1000+的辅食制作方法:

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