儿子尝了一口，让我原地摆摊！Q弹鲜嫩，它才是夜市的人气王

谁还没听说过这个铁板虾滑，我刷到它的当天，心就飞到了长沙！

不过现在这个情况，长沙夜市版铁板虾滑是不可能了，家庭儿童版铁板虾滑，还可以试试。

虾仁是“老演员”了啊，特别现在夏天温度高，宝宝出汗也多，这种锌元素丰富的食物，真可以多安排几次！

我是比较习惯用这种虾仁了，你们要是家里有现成的虾滑的，用那个能更省事。

蛋清、淀粉这都是虾泥的固定cp，和虾泥一块搅打上劲儿了。

挤出来的时候就是最解压的，没有铁板不要紧了，就平底不粘锅，做出来都是一样的。

给孩子吃的酱汁，我还是喜欢这种番茄口的。调料尽量照着我的这个来，味道肯定差不了。

最后撒上点芝麻，我保证，一整个夏天，孩子都能催你做它！

- 铁板虾滑 -

下面我们来调一个酱汁，2勺酱油、1勺素蚝油、2勺番茄酱，在一块搅拌均匀了。这个调味是我特别喜欢的一个，简单好弄，孩子也喜欢吃。

6

开小火，烙到虾滑底部是已经定型了，就可以翻个面继续烙。

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