比馒头松软，比面包简单！一压、一抻、一拧，3步直接成型

作为一个地道的山东人，我对面食领悟，简直能出一本书了！基础版的、升级版的，我基本上都做过了。

像是今天这个，比馒头松软，比面包简单的小花卷，我保证，孩子看1眼，就得被它迷住了！

用擀面杖给白色面团和菠菜面团都擀成长方形的薄饼，考虑到之后还要发酵，饼皮尽量别太厚了。

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将面皮像是叠被子那样的叠起来，再切成均匀的长条。

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把两个面饼叠一块，用筷子再中间压一下，基本所有花卷都有这一步。

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压好的面团就这样两头一抻，稍微让它长一点，再拧一下，一个小花卷就搞定了。

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