做一次，吃一周！我家的爆款，蓬松暄软，简单又省事

小朋友对色彩非常敏感，好看的食物不仅能提高宝宝的食欲，而且对于视觉冲击也是非常好的训练。

像这种造型馒头，除了绿色的青蛙，还可以做成粉色的草莓，黄色的胡萝卜以及其他的样式。宝宝也可以参与到制作中，增进亲子间的互动。按照个人喜好做出来的，吃着也会更香。

食材中用到的菠菜汁也可以用红薯、南瓜、紫薯等天然色素食材，入口香甜美味，松软有嚼劲。营养密度也比普通的白面馒头更高。做一次就能吃一周，简单又方便。

-食材准备-

酵母：5克

竹炭粉：适量

中筋面粉：500克

清水：120克-125克

菠菜汁：120-125克

工具：揉面垫、擀面杖、蒸锅

-图文步骤-

碗中倒入菠菜泥、酵母和中筋面粉，先用筷子搅拌成絮状，再揉手揉成光滑的面团。

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同样的方法，酵母、中筋面粉加上温水，揉成光滑的面团。

»面团一定要揉透，不然会影响发酵。也可以借助面包机或者料理机。

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取一小块白色面团加入竹炭粉揉成黑色面团，盖上保鲜膜或湿布松弛10分钟。

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接着把白色面团和绿色面团擀成方形的面片，绿色面片表面涂一层水，盖上白色面片，让两张面片粘合，卷起来。

»面片一定要卷紧实，蒸出来的馒头才好看。

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卷好的面团切成小段。

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接下来把绿色面团和白色面团组合成耳朵。

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把耳朵、肚子和身体组合起来，可以沾些水，黏的更牢固。

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黑色面团搓成青蛙的眼睛和嘴巴，贴在面团上，表情可以自由发挥，最后戳上鼻子。

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温水发酵至1.5-2倍大，水开后上蒸锅，中火蒸12分钟，关火再焖5分钟。

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萌萌的青蛙馒头就出锅啦~颜色也太夏天了，让人眼前一亮，看着就食欲大增！

-添加要领-

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