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天一热就想做它,1整月都不操心!酸甜解腻,它是懒人界的“王中王”

天一热就想做它,1整月都不操心!酸甜解腻,它是懒人界的“王中王”

育儿


想让孩子在夏天也能大口吃饭,这面就能做到了!


而且它还能冷冻,做1次能吃1个月,百分百适合夏天的宝藏款!



我平时比较喜欢做这种蔬菜面团,营养能丰富一点,而且颜色也好看。

和面这步得注意一下,做这种剪刀面啊,面团要稍微偏硬一点。好塑形还很耐煮,出锅也不是软塌塌的,口感更好!


锅底就做自己爱吃的,番茄鸡蛋的搭配,绝对是我们家的yyds!

汤面、拌面或者弄成炒面那种都可以,酸酸甜甜的味儿,天热开胃就靠它了。


- 菠菜剪刀面 -
· 参考月龄 ·
12个月以上,对食材不过敏的宝宝

· 食材准备 ·
普通面粉150克
菠菜40克 / 番茄1个 / 鸡蛋2个
辅料:葱花、酱油、素蚝油、盐

以上食材仅代表制作量
不代表宝宝的一餐食用量

1


提前给菠菜焯水,捞出。


2


放入料理机里,加上适量清水打成菠菜汁。如果没啥时间,或者是不想打汁儿的,这步也能直接省略了。


3


榨好的菠菜汁倒入面粉当中,用筷子搅成絮状。


4


不断揉搓,直到变成一个光滑的面团。做剪刀面的面团要和得硬一点,这样不容易变形,口感能更好。


5


用厨房剪给面团剪成这样小面条,直接下到沸水锅中烫煮。注意这里剪的面条不要太大了,开始可以多试几次,熟练就好掌握了。


6



煮好的面条捞出过凉,你们一次可以多做一点,还能冷冻起来,下次也能吃。


7




打2个鸡蛋,不粘锅喷油,将蛋液倒入锅中。小火翻炒到蛋液基本定型,就可以盛出来了。


8



不粘锅喷油,倒入葱花煸炒出香味。


9



锅中倒入番茄,翻炒到软烂就就可以加水了。想要做成汤面的,你们就多加点水,喜欢拌面的就少加一点。


10



之前炒好的蛋碎倒入锅中,加上酱油、素蚝油调一下味道。


11



最后倒入剪刀面,进去煮一会儿就能捞出来了。


12


番茄鸡蛋真的算是经典搭配了,而且不管大人孩子都能够接受。你们喜欢别的口味的,也都能替换,孩子爱吃才是硬道理!

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