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秋天这一锅馋哭百万+网友!嫩滑鲜香,一蒸就成~

秋天这一锅馋哭百万+网友!嫩滑鲜香,一蒸就成~

美食
大家周末好呀,刚才感觉到有点点恍惚头晕,以为自己身体不适,没想到被朋友告知是发生了地震。
群里爱下厨的粉丝担心地震了,自己的漂亮盘子可怎么呀。花姐想说,那时候就先跑吧!大家一定要保证自己的安全。
今天开头依旧是给大家把下周的直播预约放上,咱们周二、三、四中午12:00花姐时令菜铺又上新啦,第一手优惠都在直播间,咱们不见不散哦!
前几天跟大家分享了我最近的厨房新欢——陶陶居的9款酱料包,答应给大家分享的食谱今天又安排上了!

周五给大家安排了开胃下饭的酸辣和糖醋,今天咱们来做几道秋季餐桌上的硬菜!


有广式茶楼招牌的豉汁排骨、还有逢年过节的压轴菜鸿运当头,也就是剁椒鱼头,还有入秋必吃的一锅鲜肉蟹煲

都是一包酱汁加上简单的烹调就能搞定一道菜,这以往偷师都学不来的口味,今天全在这一包里了!


陶陶居料包组合,日常价34.9起活动价29.9起!建议大家买5种口味的组合装,一包刚好一道菜,味道百搭多囤准没错。
而且今天的花吃姐姐用到的产品,全部优惠价拿下!除了kimscook的小白锅外,领上全场优惠券,满400还能再减40!快快动动小手,拥有同款吧~
RECIPE
豉汁排骨
 1.腌制排骨排骨粒洗净,清水浸泡半小时泡出血水。


沥干水分加入一袋陶陶居豉汁酱,1小勺淀粉。


戴手套抓拌均匀,腌制20分钟。


 2.上锅蒸制盘中码入芋头块,再码上腌制好的排骨。

不知道有没有小伙伴和我一样,处理芋头、山药之类的食材手都会巨痒无比。

其实这是它们表面有一种碱性很强的黏液导致的。

要说窍门也算不上,但是绝对管用却是真的!那就是乖乖带手套哇!拿来抓拌腌制东西也十分合适~(点击图片即可购买花吃同款丁腈家务手套)


放入蒸锅水开上汽蒸30分钟。


 3.出锅淋油出锅撒上葱花淋上热油,一锅香喷喷的豉汁排骨就上桌啦。


陶陶居它家的豆豉酱已经有百年历史了,现在不用飞广州都可以在家实现老字号菜式的自由。

这一口,梦回广州早茶桌!!!太太太好吃了!还能拿来做豉汁凤爪,你们一定要试试~


陶陶居酱料包日常价34.9起,活动价29.9起还参与美食专区满减108-10,198-20!领上全场优惠券,满400再减40!


RECIPE
剁椒鱼头
 1.腌制鱼头鱼头中加入1瓷勺酒、适量白胡椒粉、适量盐、姜片、葱段、戴手套按摩均匀,腌制10分钟。
 2.蒸鱼头圆盘中铺一层生姜片,将腌制好的鱼头码上,然后送去水开上汽的锅中蒸10分钟。
出锅沥掉盘中的汁水,再把陶陶居的剁椒酱淋上去,继续蒸5分钟。

 3.出锅淋油出锅撒上一大把葱花,淋上热油就完成啦。


是不是没想到这家宴上的压轴菜这么简单?

陶陶居这一大袋剁椒酱,可不是市面上普通的剁椒而已,经过精心调味的酱汁完全可以不加别的调料单独使用,不管是蒸鱼头、蒸鸡腿,入味鲜香得不行。



RECIPE
肉蟹煲
 1.煎螃蟹螃蟹对半切开,切口处蘸淀粉,热锅冷油,螃蟹切口面朝下放入锅中煎封口。

 2.炒制锅烧油加入姜片、蒜粒、葱段煸炒出香气。

再加入土豆块,胡萝卜翻炒3分钟。


再倒入螃蟹和高压锅压过的鸡爪。


然后淋入一包陶陶居黄焖酱。


翻炒均匀加入和蔬菜齐平的开水。


 3.焖煮塞上几块玉米,盖盖子中小火焖煮10分钟。


出锅可以撒些葱花芝麻装饰,咱们的肉蟹煲就做好了


现在正是螃蟹肥美的季节,馋了一整年终于吃到嘴啦,吸饱了酱香,入味十足,我还放了软糯的年糕,实在是太好吃了!


这次给大家带来的是9款陶陶居的大厨们精心研发调配的酱料包,不仅能在家还原广式酒楼的风味,而且做法还不局限、特别丰富!

从地道的广式豉汁酱到泰式酸辣酱、鲜湘剁椒酱、酸甜糖醋汁等等,酸甜鲜辣应有尽有。

万千变化随你选,只要有这袋帮咱们托底的招牌酱汁,就永远不怕失败,而且用量也很省,有够划算!


除了馋人的陶陶居酱料,这两道菜用到的KIMS COOK不粘锅、绣渤意煎奶锅套装、隽美日式餐具、inwejia家务手套也都给大家要来了推文活动价,直接点👇小程序就可购买哦,一起做出同款美味吧~


好啦,今天的食谱和分享就到这里,大家秋天还想学什么硬核菜欢迎留言里告诉我哦~

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