秋天这一锅馋哭百万+网友！嫩滑鲜香，一蒸就成～

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大家周末好呀，刚才感觉到有点点恍惚头晕，以为自己身体不适，没想到被朋友告知是发生了地震。

群里爱下厨的粉丝担心地震了，自己的漂亮盘子可怎么呀。花姐想说，那时候就先跑吧！大家一定要保证自己的安全。

今天开头依旧是给大家把下周的直播预约放上，咱们周二、三、四中午12:00，花姐时令菜铺又上新啦，第一手优惠都在直播间，咱们不见不散哦！

前几天跟大家分享了我最近的厨房新欢——陶陶居的9款酱料包，答应给大家分享的食谱今天又安排上了！

周五给大家安排了开胃下饭的酸辣和糖醋，今天咱们来做几道秋季餐桌上的硬菜！

有广式茶楼招牌的豉汁排骨、还有逢年过节的压轴菜鸿运当头，也就是剁椒鱼头，还有入秋必吃的一锅鲜肉蟹煲～

都是一包酱汁加上简单的烹调就能搞定一道菜，这以往偷师都学不来的口味，今天全在这一包里了！

陶陶居料包组合，日常价34.9起，活动价29.9起！建议大家买5种口味的组合装，一包刚好一道菜，味道百搭多囤准没错。

而且今天的花吃姐姐用到的产品，全部优惠价拿下！除了kimscook的小白锅外，领上全场优惠券，满400还能再减40！快快动动小手，拥有同款吧～

RECIPE

豉汁排骨

 1.腌制排骨：排骨粒洗净，清水浸泡半小时泡出血水。

沥干水分加入一袋陶陶居豉汁酱，1小勺淀粉。

戴手套抓拌均匀，腌制20分钟。

 2.上锅蒸制：盘中码入芋头块，再码上腌制好的排骨。

不知道有没有小伙伴和我一样，处理芋头、山药之类的食材手都会巨痒无比。

其实这是它们表面有一种碱性很强的黏液导致的。

要说窍门也算不上，但是绝对管用却是真的！那就是乖乖带手套哇！拿来抓拌腌制东西也十分合适～（点击图片即可购买花吃同款丁腈家务手套）

放入蒸锅水开上汽蒸30分钟。

 3.出锅淋油：出锅撒上葱花淋上热油，一锅香喷喷的豉汁排骨就上桌啦。

陶陶居它家的豆豉酱已经有百年历史了，现在不用飞广州都可以在家实现老字号菜式的自由。

这一口，梦回广州早茶桌！！！太太太好吃了！还能拿来做豉汁凤爪，你们一定要试试～

陶陶居酱料包日常价34.9起，活动价29.9起，还参与美食专区满减108-10,198-20！领上全场优惠券，满400再减40！

RECIPE

剁椒鱼头

 1.腌制鱼头：鱼头中加入1瓷勺料酒、适量白胡椒粉、适量盐、姜片、葱段、戴手套按摩均匀，腌制10分钟。

 2.蒸鱼头：圆盘中铺一层生姜片，将腌制好的鱼头码上，然后送去水开上汽的锅中蒸10分钟。

出锅沥掉盘中的汁水，再把陶陶居的剁椒酱淋上去，继续蒸5分钟。

 3.出锅淋油：出锅撒上一大把葱花，淋上热油就完成啦。

是不是没想到这家宴上的压轴菜这么简单？

陶陶居这一大袋剁椒酱，可不是市面上普通的剁椒而已，经过精心调味的酱汁完全可以不加别的调料单独使用，不管是蒸鱼头、蒸鸡腿，入味鲜香得不行。

RECIPE

肉蟹煲

 1.煎螃蟹：螃蟹对半切开，切口处蘸淀粉，热锅冷油，螃蟹切口面朝下放入锅中煎封口。

 2.炒制：另起锅烧油加入姜片、蒜粒、葱段煸炒出香气。

再加入土豆块，胡萝卜翻炒3分钟。

再倒入螃蟹和高压锅压过的鸡爪。

然后淋入一包陶陶居黄焖酱。

翻炒均匀加入和蔬菜齐平的开水。

 3.焖煮：塞上几块玉米，盖盖子中小火焖煮10分钟。

出锅可以撒些葱花芝麻装饰，咱们的肉蟹煲就做好了～

现在正是螃蟹肥美的季节，馋了一整年终于吃到嘴啦，吸饱了酱香，入味十足，我还放了软糯的年糕，实在是太好吃了！

这次给大家带来的是9款陶陶居的大厨们精心研发调配的酱料包，不仅能在家还原广式酒楼的风味，而且做法还不局限、特别丰富！

从地道的广式豉汁酱到泰式酸辣酱、鲜湘剁椒酱、酸甜糖醋汁等等，酸甜鲜辣应有尽有。

万千变化随你选，只要有这袋帮咱们托底的招牌酱汁，就永远不怕失败，而且用量也很省，有够划算！

除了馋人的陶陶居酱料，这两道菜用到的KIMS COOK不粘锅、绣渤意煎奶锅套装、隽美日式餐具、inwejia家务手套也都给大家要来了推文活动价，直接点👇小程序就可购买哦，一起做出同款美味吧～

好啦，今天的食谱和分享就到这里，大家秋天还想学什么硬核菜？欢迎留言里告诉我哦～

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来源: qq

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