秋天这一锅馋哭百万+网友!嫩滑鲜香,一蒸就成~美食2022-09-18 10:09大家周末好呀,刚才感觉到有点点恍惚头晕,以为自己身体不适,没想到被朋友告知是发生了地震。群里爱下厨的粉丝担心地震了,自己的漂亮盘子可怎么呀。花姐想说,那时候就先跑吧!大家一定要保证自己的安全。今天开头依旧是给大家把下周的直播预约放上,咱们周二、三、四中午12:00,花姐时令菜铺又上新啦,第一手优惠都在直播间,咱们不见不散哦!前几天跟大家分享了我最近的厨房新欢——陶陶居的9款酱料包,答应给大家分享的食谱今天又安排上了!周五给大家安排了开胃下饭的酸辣和糖醋,今天咱们来做几道秋季餐桌上的硬菜!有广式茶楼招牌的豉汁排骨、还有逢年过节的压轴菜鸿运当头,也就是剁椒鱼头,还有入秋必吃的一锅鲜肉蟹煲~都是一包酱汁加上简单的烹调就能搞定一道菜,这以往偷师都学不来的口味,今天全在这一包里了!陶陶居料包组合,日常价34.9起,活动价29.9起!建议大家买5种口味的组合装,一包刚好一道菜,味道百搭多囤准没错。而且今天的花吃姐姐用到的产品,全部优惠价拿下!除了kimscook的小白锅外,领上全场优惠券,满400还能再减40!快快动动小手,拥有同款吧~RECIPE豉汁排骨 1.腌制排骨:排骨粒洗净,清水浸泡半小时泡出血水。沥干水分加入一袋陶陶居豉汁酱,1小勺淀粉。戴手套抓拌均匀,腌制20分钟。 2.上锅蒸制:盘中码入芋头块,再码上腌制好的排骨。不知道有没有小伙伴和我一样,处理芋头、山药之类的食材手都会巨痒无比。其实这是它们表面有一种碱性很强的黏液导致的。要说窍门也算不上,但是绝对管用却是真的!那就是乖乖带手套哇!拿来抓拌腌制东西也十分合适~(点击图片即可购买花吃同款丁腈家务手套)放入蒸锅水开上汽蒸30分钟。 3.出锅淋油:出锅撒上葱花淋上热油,一锅香喷喷的豉汁排骨就上桌啦。陶陶居它家的豆豉酱已经有百年历史了,现在不用飞广州都可以在家实现老字号菜式的自由。这一口,梦回广州早茶桌!!!太太太好吃了!还能拿来做豉汁凤爪,你们一定要试试~陶陶居酱料包日常价34.9起,活动价29.9起,还参与美食专区满减108-10,198-20!领上全场优惠券,满400再减40!RECIPE剁椒鱼头 1.腌制鱼头:鱼头中加入1瓷勺料酒、适量白胡椒粉、适量盐、姜片、葱段、戴手套按摩均匀,腌制10分钟。 2.蒸鱼头:圆盘中铺一层生姜片,将腌制好的鱼头码上,然后送去水开上汽的锅中蒸10分钟。出锅沥掉盘中的汁水,再把陶陶居的剁椒酱淋上去,继续蒸5分钟。 3.出锅淋油:出锅撒上一大把葱花,淋上热油就完成啦。是不是没想到这家宴上的压轴菜这么简单?陶陶居这一大袋剁椒酱,可不是市面上普通的剁椒而已,经过精心调味的酱汁完全可以不加别的调料单独使用,不管是蒸鱼头、蒸鸡腿,入味鲜香得不行。RECIPE肉蟹煲 1.煎螃蟹:螃蟹对半切开,切口处蘸淀粉,热锅冷油,螃蟹切口面朝下放入锅中煎封口。 2.炒制:另起锅烧油加入姜片、蒜粒、葱段煸炒出香气。再加入土豆块,胡萝卜翻炒3分钟。再倒入螃蟹和高压锅压过的鸡爪。然后淋入一包陶陶居黄焖酱。翻炒均匀加入和蔬菜齐平的开水。 3.焖煮:塞上几块玉米,盖盖子中小火焖煮10分钟。出锅可以撒些葱花芝麻装饰,咱们的肉蟹煲就做好了~现在正是螃蟹肥美的季节,馋了一整年终于吃到嘴啦,吸饱了酱香,入味十足,我还放了软糯的年糕,实在是太好吃了!这次给大家带来的是9款陶陶居的大厨们精心研发调配的酱料包,不仅能在家还原广式酒楼的风味,而且做法还不局限、特别丰富!从地道的广式豉汁酱到泰式酸辣酱、鲜湘剁椒酱、酸甜糖醋汁等等,酸甜鲜辣应有尽有。万千变化随你选,只要有这袋帮咱们托底的招牌酱汁,就永远不怕失败,而且用量也很省,有够划算!除了馋人的陶陶居酱料,这两道菜用到的KIMS COOK不粘锅、绣渤意煎奶锅套装、隽美日式餐具、inwejia家务手套也都给大家要来了推文活动价,直接点👇小程序就可购买哦,一起做出同款美味吧~好啦,今天的食谱和分享就到这里,大家秋天还想学什么硬核菜?欢迎留言里告诉我哦~微信扫码关注该文公众号作者戳这里提交新闻线索和高质量文章给我们。来源: qq点击查看作者最近其他文章