秋季快手菜又多一道！随手一炒酸鲜香，我家连吃3天了！

一周的直播又结束啦，早上忙着给大家打包发货直播间的小吊梨汤料包，现在终于闲下来啦。

 1.煸炒鸡肉：铁锅烧热至冒烟后倒入油，润锅后倒出，重新加入冷油。再次烧至微热时放入葱段和姜片，煸炒出香气。

 2.加酱调味：炒至鸡肉变色、水分收干后，淋入1瓷勺生抽、1小勺老抽增色。

 3.加锅边醋：最后撒一把葱花，沿着铁锅边淋半圈陈醋增鲜提味。

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 1.腌制猪肉：猪里脊切成拇指大的方块，加入3片柠檬增加果香，再加入1瓷勺料酒、1瓷勺生抽、1小勺盐、适量白胡椒粉调味。

 2.炸里脊肉：腌制好的里脊肉裹上薄薄一层红薯淀粉。

 3.炒制酱汁：不粘锅中倒一点油，倒入一包陶陶居的酸甜糖醋汁。