明天就是国庆节啦，想必这段时间大家都在忙着安排假期的工作和出行吧？
如此明媚凉爽的秋日，一定要多和家人好友们出门走走，放松一下平日里紧绷的情绪，享受好天气，好好珍惜和彼此在一起的每一天呀！
想出门露营的、约三五好友在家聚会的，今天这道“韩式烤五花肉”绝对适合你。
做法简单不说，所有食材霍霍在一起就搞定；吃法也很多样，可以煎、烤、炒，也可以包生菜、包紫苏叶、拌饭，总之是非常适合秋冬时节的家常菜，学会了再也不用去韩料店苦苦排队等位啦！
RECIPE
泡菜五花肉
1.处理食材：五花肉切片，洋葱切丝，蒜切末，葱白切段。 2.腌制五花肉：不锈钢保鲜盒中加入五花肉片、洋葱丝、蒜末和葱白。再加入适量韩国泡菜、1.5瓷勺鱼露、1.5瓷勺韩式辣酱、2瓷勺韩式辣椒粉调味。我用的还是巷子里的灵魂潮汕鱼露，简简单单的3种原料，用3年的时间古法发酵出鲜香味美的鱼露，炖、煮、蒸、凉拌皆可！调味后的五花肉可以直接下锅煎炒，也可以提前处理好盖上盖子、放冷藏备用。我用的就是这套usami的不锈钢保鲜盒，从0.7L到3L一共有6款尺寸，深浅大小各不同，最大的可以装入一整只鸡。说起不锈钢保鲜盒，可能接触的人不多，听我们编辑部的一位曾经在五星级酒店后厨工作过的同事说，酒店后厨那是清一色的不锈钢台面+不锈钢保鲜盒。毕竟塑料保鲜盒染上油污后真的太难洗了，还吸味、不能加热，买的时候更要注意是不是食品接触级的，除了便宜实属鸡肋。玻璃的好洗，但太太太重啦，而且尺寸选择很少、还不经摔！
不锈钢保鲜盒就太完美啦，轻巧耐摔、不吸味易清洁、方便收纳、装速冻食品物理不粘、还可以烤箱和电磁炉加热！
而且304不锈钢本身有很强的耐酸碱性的，特别适合用来腌制和保存食材，不窜味不染色。你看我昨天用这个盒子装刚腌好的辣白菜，一擦就干净。除此之外不锈钢保鲜盒的导冷效果也很出色，这就意味着不管你是包了饺子、分装肉类等等，放入冷冻里能更快速冻成型。化冻过程也能加速，减少肉质在化冻过程中流失水分，保鲜效果一顶一的好。盒身通过双面电解工艺，精细抛光，四周卷边设计防止刮手。盒盖采用PE材质，环保、柔韧，不易变形，与盒身稳妥贴合，密封性良好。日常价45起，活动价39起，领上全场优惠券，还参与美食专区满108-10，198-20的活动，领上全场优惠券，满400再减40！ 3.烤五花肉：烤盘或者不粘平底锅烧热，倒入五花肉和全部的食材，平铺摊开。撒上葱花、小米辣和白芝麻点缀，这一盘热乎乎的韩式泡菜五花肉就可以上桌享用啦。
好啦，今天的食谱和分享就到这里，你还想看哪种韩式料理的食谱？欢迎留言里告诉我哦～全场优惠券满400-40、700-70、1000-100！