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今年的冬日菜单,一定得给它留一个位置!鲜嫩滑脆,这搭配没人能拒绝

今年的冬日菜单,一定得给它留一个位置!鲜嫩滑脆,这搭配没人能拒绝

育儿


今天这个疙瘩汤,我都等不到我儿子发表评价,就马上来和你们安利了。


不是什么了不起的做法,但味道绝对能让你舌尖一震!



这个萝卜疙瘩汤,还是楼下阿姨给我分享的河南特色。


小小的萝卜丁和面粉一块搅和,带馅的面疙瘩,是不是还挺神奇!



酸甜的番茄汤底,是疙瘩汤的默认搭配。


鲜、嫩、滑、脆,都融合到了一碗汤里,一口就能鲜掉魂!



萝卜、蛋花、番茄、青菜,再加上主食,营养这部分齐活了。


拿来做早餐、晚餐,全家人吃都没问题!



-  萝卜疙瘩汤  -

· 参考月龄 ·

12个月以上,对食材不过敏的宝宝


· 食材准备 ·

绿萝卜80克 / 普通面粉50克

木耳30克 / 熟花生碎15克

鸡蛋1个 / 西红柿1个 / 油菜

辅料:油、葱花、鲜菇粉、盐


以上食材仅代表制作量

不代表宝宝的一餐食用


1


木耳提前泡开,焯水,捞出备用。


2


绿萝卜、西红柿去皮切丁,不方便买到绿萝卜的,你们换成白萝卜也能做。


3


往萝卜丁中加上普通面粉,再加入花生碎和鲜菇粉调味提香。



4


碗里打个鸡蛋,将所有食材搅成糊状备用。


5


不粘锅倒油,倒入葱花煸炒出香味。


6


之前切好的西红柿丁下到锅里,翻炒到西红柿丁软烂出汁。


7


锅中加入热水,稍微等等,让水完全沸腾起来,就可以舀入面糊了。


8


这里舀面糊的大小你们自己判断就行,看孩子是喜欢小疙瘩还是大一点的。


9


木耳这时候也可以放进去了,煮到熟透。


10


加入油菜、鲜菇粉和盐搅匀,稍微调一下味道。


11


最后等食材完全熟透,就能直接盛出来了。


12


请大数据把这碗萝卜疙瘩汤推给所有没吃过的朋友,是汤也是菜,冬天做它最合适!


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