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不愧是神级下饭菜,学会1道顶3道!鲜嫩开胃,上桌秒抢光

不愧是神级下饭菜,学会1道顶3道!鲜嫩开胃,上桌秒抢光

育儿


我发现大家还是挺喜欢家常菜这一类的,每次分享完,评论区就催着我出下一集。


其实很多炒菜都是一通百通的,像是今天这个宫保虾滑,只要你学会了,那宫保鸡丁、宫保豆腐都不在话下!



我自己做辅食的经验,宫保菜系是最受孩子欢迎的。


酱油、番茄酱加上砂糖混合的酸甜汁,味道浓郁又不重口,不管搭配啥菜都很入味!



鲜嫩Q弹的虾滑,基本没人不爱它。


再加上胡萝卜和黄瓜,蛋白质、维生素,该有的营养,咱一点都不缺!



酱香浓郁的宫保虾滑,单颜值就让人忍不住咽口水了。


和米饭一块拌匀,再挑食的娃,也能吃下一大碗!



-  宫保虾滑  -

· 参考月龄 ·

12个月以上,对食材不过敏的宝宝


· 食材准备 ·

虾仁150克 / 胡萝卜50克

黄瓜50克 / 蛋清15克 / 淀粉10克

辅料:油、鲜菇粉、柠檬

盐、番茄酱、素蚝油、糖、淀粉、米饭


以上食材仅代表制作量

不代表宝宝的一餐食用


1


虾仁剁泥,挤入柠檬汁或者滴几滴白醋去腥。


2


碗里加入蛋清、淀粉,搅拌均匀,虾滑的准备工作就完成了。


3


不粘锅喷油,用勺子将虾泥舀入锅中。考虑到很多姐妹手边可能没有裱花袋,就直接用小勺造型吧,这样操作它要简单多了。



4


小火给虾滑煎到底面定型,有点微黄就能翻面了。



5


等到虾滑块完全熟透,全部盛出来备用。


6


接着我们来调一个酱汁,碗里加上1勺酱油、1勺素蚝油、2勺番茄酱、3克糖、鲜菇粉、5克的淀粉和清水,一块搅拌均匀了。


7


做宫保菜系,胡萝卜、黄瓜是肯定不能少的,你们要是还想加其他的食材,也可以一块处理好备用。


8


另外起锅喷油,将胡萝卜放入锅中,翻炒均匀。


9


锅中加上黄瓜、虾滑,继续翻炒。


10


最后倒入酱汁,翻炒到汤汁浓稠。


11


炒好的宫保虾仁盛出,配上孩子爱吃的杂粮饭,一餐就搞定了。


12


在锅里反复咕嘟过的小虾滑裹满了酱汁,鲜嫩的虾滑混着酸甜的汤汁,每一口都让人欲罢不能。


懒得处理鲜虾的姐妹,这款开背、去壳、去虾线的鲜冻虾仁,肯定适合你!



现剥的活虾直接速冻,最大程度地保留了鲜虾的营养和口感!


关键它没有那种厚实的冰衣,解冻后,虾仁大小也几乎没有变化,到手就是实实在在的大虾仁!



错过双11活动的姐妹,不能再错过今天这个机会了!


还是158元的价格,还是6大包的优惠,限时福利只剩1天,赶快来!


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