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7毛钱就能买1斤,10月属它最养人!鲜嫩水润,一出锅就抢疯了

7毛钱就能买1斤,10月属它最养人!鲜嫩水润,一出锅就抢疯了

育儿


很多人觉得丸子只有炸着吃才好吃,那你肯定是没试过这做法。


看起来普通,但口感特别惊喜。而且不用过油去炸了,上锅一蒸就能吃!



先登场的是这个季节里最好吃的绿萝卜,鲜嫩水润,也没有那种辛辣味。


不管是做饼、做丸子还是做成汤,孩子都能很买账!



为了口感营养不单调,你们可以像我这样加点配菜进去。


香菇、肉馅,提前调味炒熟。调料还是我常用的那些,不会咸也不会寡淡,给孩子吃是刚刚好!



软糯里带着鲜嫩的小丸子,一点不比油炸的差,反而是更健康了,还能保留食材本身的营养。


平时给孩子拿来配粥、配饭,它都绝对受欢迎!



-  萝卜丸子  -
· 参考月龄 ·
12个月以上,对食材不过敏的宝宝

· 食材准备 ·
绿萝卜180克
猪肉末40克 / 淀粉30克 / 香菇3个
辅料:油、葱花、酱油、素蚝油、鲜菇粉、盐

以上食材仅代表制作量
不代表宝宝的一餐食用量

1


绿萝卜提前擦成细丝,你们不方便买绿萝卜的,直接用白萝卜做也可以。


2


因为现在的绿萝卜水分还是挺高的,可以加点盐,稍微腌一会儿,去除掉萝卜丝里多余的水分。


3


腌好的萝卜丝挤出多余的水分,放到一边备用。


4


下面就可以来处理其他的配菜了,香菇焯水捞出,你们要是还想加点其他的食材,也可以一块处理好。


5


焯好水的香菇直接切成小丁,放到一边备用。


6


不粘锅喷油,将准备好的肉末放入锅中,炒散。


7


锅里加上葱花、香菇,翻炒均匀。


8


调味你们也跟着我来吧,1勺酱油、1勺素蚝油和适量的鲜菇粉,不咸不淡的刚刚好。


9


给肉馅和调味一块翻炒均匀,就能盛出来了。


10


碗里加上淀粉,将所有食材一块抓拌均匀。


11


取适量的萝卜丝肉馅,团成圆润的一些的小丸子,摆入盘中。


12


揉好的萝卜丸子上锅,水开计时,蒸15分钟就可以。


13


最后萝卜丸子完全熟透,出锅就能开吃。


14


这个萝卜丸子够简单了吧,蒸一蒸就能吃了。营养口感都是满分,想偷点懒的时候吃它最合适!


现在的萝卜正好是最新鲜好吃的时候,我多给你们整理了几个萝卜搭配的食谱,记得多给娃安排几次啊!


萝卜虾饼

白萝卜蒸肉丸
白萝卜香煎肉饼

宝宝萝卜糕

你们家里平时怎么吃萝卜的,有什么好吃的萝卜拿手菜,一起来评论区聊聊吧!

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君君已经把所有食谱,按照月龄、种类、功能、厨具等做了详细分类还可以直接用食谱名称、食材关键词来查找,你们只需花几秒钟就可以找到想要的食谱咯~

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