在众多海产品中,虾真的是百吃不厌的美味。
它肉质Q弹、口感鲜甜,营养还丰富,属于男女老少的都爱的海味~
用它做成的美食,每一样都能鲜掉牙。
比如吃火锅必点的虾滑,浸满汤汁的虾滑,咬上一口,Q弹爽滑有嚼劲,鲜、嫩、Q弹瞬间在舌尖爆发,这般诱人美味没人能抵挡。
还有小朋友们都很喜欢的虾饼,薄油煎过的虾饼,全身上下裹了一层诱人的金黄。牙齿轻轻一咬,酥皮清脆的声音在颅内回荡,绵软滑润的馅泥慢慢化开。鲜甜的滋味在唇齿之间跳脱开来,一时间让人为之沉沦,根本停不下筷~虾肉含量仅有40%,甚至更少,都是用淀粉、肥肉蓉来凑数,真的海味还不到一半。作为一名吃货,要吃就吃正宗虾肉满满的鲜虾饼、鲜虾滑!虾肉含量都≥95%,虾味浓郁且鲜美,煮出来后就是自然的熟虾粉嫩色,肉眼可见里边的颗颗虾仁,超满足~分量足足的虾肉自带浓郁天然鲜甜味,就算不加调味料也能鲜掉舌头,吃法还多样,煎炸炖煮,快手还健康,老人小孩都爱吃~而且虾热量低营养高,属于低卡低脂优质蛋白,减肥期也可以放心吃,吃到撑也不会胖!虾滑每一份都采用“手握式”挤压包装,打开包装即可烹饪,还可随心所欲控制虾滑大小。圆溜溜分量十足的虾饼,免切、免洗、免调理,开袋解冻就能做!虾够大:精选大规格舟山海域野生青虾,虾仁大,营养高,口感好。虾够纯:老师傅纯手工捶打,0添加、无色素、无防腐剂,无增稠剂...保留原汁原味的鲜虾滋味。虾够多:虾肉含量>95%,每口都能吃到满满虾仁,看得见的真材实料,鲜味满粉!
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优质舟山海域
这次的虾饼虾滑用的都是舟山海域的野生青虾,个头大,肉质鲜甜、营养足。舟山渔场是我国较大的近海渔场,介于东经121°3O′~123°25′,北纬29°32′~31°04′之间,自古以来因渔业资源丰富而闻名。
与俄罗斯的千岛渔场、加拿大的纽芬兰渔场、秘鲁的秘鲁渔场齐名,并称世界四大渔场。
①舟山渔场位于长江与钱塘江入海口,江水涌入带来大量有机物质和盐类,鱼虾饵料丰富;②另外,它整体处于浅海大陆架,周围岛屿众多,有良好的光照条件,适合浮游植物的生长,利于鱼虾的生活与繁殖。③同时,舟山海域在寒暖流交汇处,海底营养物质随海水上泛,饵料丰富,鱼虾养分充足。得天独厚的地理条件让舟山野生青虾个头大、表面泛青而均匀,说明虾青素含量很高,营养价值高。肉质也因常年运动也更加紧实,虾仁Q弹细腻,味道鲜甜无腥味!而且~这些青虾都是每天现捕的活虾,一靠岸便会第一时间送到精加工生产线以确保品质。不用岸冻、不用船冻,用新鲜活虾做出来的虾饼、虾滑,才能滑嫩Q弹、鲜味十足。- 02 -
鲜虾含量>95%
无非就是用料足!用分量满满纯虾肉去制作,这样做出来的虾饼虾滑,想不好吃都难!不同于市场上用鱼肉或其他掺杂的虾滑,这包舟山虾滑、虾饼虾肉含量高达95%。这肉眼看得见的虾仁含量,实打实吃到嘴的虾肉颗粒,每一口真材实料。老师傅通过经验调制的虾滑里还加入适量的鱿鱼和纯鲜猪里脊,鱿鱼鲜甜有嚼劲,猪里脊鲜嫩肉味足。在保证原滋原味的同时,鱿鱼和猪里脊的加入让虾滑吃起来口感更紧实鲜嫩,滋味更丰富。每一口都能咬到鲜甜的虾肉,肉质Q弹紧致,清水煮都很鲜!很好吃~- 03 -
优质的虾滑既要能吃出虾仁的鲜嫩,还要保留虾滑的粘性,要想做到这一点可不是用刀随便就能剁出来的。首先要经过人工去头、剥壳、剔虾线,接着切成虾丁,然后经验老道的师傅手动上千次反复捶打成虾糜。每一份虾仁都要反复敲打15分钟左右,直至虾浆粘稠、色泽青润,才能完成。正是经过了如此反复捶打,才能够确保虾滑入口清新爽滑,Q弹鲜嫩,让人爱不释口。
虾滑和虾饼都是严格按照儿童食用标准来做的,不影响儿童正常发育生长,9项0添加,无任何有害化学物质,配料相当干净!无鱼糜,无香精、无抗氧化剂,无色素、无防腐剂、无增稠剂、无调味剂、无虾味粉,无猪肥膘,无甜味剂……舟山青虾虾滑
不管是去头去壳去肠,还是敲打滚揉等工艺,都经过严格卫生标准及操作标准把控。每袋鲜虾滑成品都安全、健康,只有纯纯的鲜虾原味,料多味纯,突显食材自身本味,小孩也能放心吃哦~- 04 -
煎、烤、煮早中晚三顿都能吃
肉质嫩滑Q弹的鲜虾滑虾饼,除了涮火锅这种经典吃法,还可以用来煮汤、配面、蒸炸煎等,美味打开方式超多样!凉拌:酸爽的柠檬配上霸气的辣椒一拌,酸酸辣辣的味道在舌尖上舞蹈,一份清爽的凉拌虾滑当做开胃菜再合适不过了。香煎:微微焦脆的外壳,包裹住里面鲜甜的虾肉,外焦里嫩,一口咬下,弹嫩鲜美在唇齿间直接炸开,隔壁小孩都要馋哭!水煮:煮汤时挤几颗虾滑放进去,汤会变得更鲜美,厨艺小白也能做出鲜味十足的靓汤~懒的朋友们还可以直接放进空气炸锅里,几分钟就能吃到美味的虾饼,很适合上班族当早午餐!同时,虾营养丰富,蛋白含量很高,但脂肪却很低,多吃也不会发胖,健身人士必吃,也适合老人,成年人日常补充。上手快,做起来简单,营养丰富还健康,家长省事孩子吃得也香~△好评超多!!
①手工虾饼200g/包(5-7个),2袋69元,3袋89元;
②手工虾滑100g,3袋59元,6袋89元;
现在市售含虾量≥95%的虾滑都要20+元/袋,虾饼要40+元/袋。而今天这款均价算下来,虾滑只要14.8元/袋,虾饼只要29.7元/袋,分量足还实惠!还在纠结的吃货们推荐直接入手第三款,既有虾滑又有虾饼,能同时吃到两种美味,价格还实惠!下单后都是顺丰冷链包邮到家,在家就能吃到原汁原味的纯正野生鲜虾味,实现吃虾自由!