老饕挚爱 多伦多这家牛杂和云吞 吃过就会爱上

说起牛杂，

大家有深藏在心中的那份味道。

一部简易的小推车，一口大大的铁锅，

掀开锅盖，热气升腾香气扑鼻。

看档主手起刀落，由手上的剪子分出一碗又一碗。

今天给大家推荐一家我们私藏很久的牛杂店！

三品食品店，有2家分店。

一家在Scarborough，另一家在Richmond Hill。

这里只卖冰冻食品，

如：牛杂、滑牛肉、云吞、凤城水饺等。

Menu就在这里，给你们附上了！

会发现这个牛杂，

其实是一个hk朋友推荐的，

说是儿时回忆的牛杂。

这个牛杂里面有

牛肚、牛肺、牛膀、牛肠、牛百叶，

带点辣味，

很典型的港式牛杂的味道。

不过这个辣味，

对于不爱吃辣的我，

有点过了。

后来幸亏它家推出了不辣口味。

牛杂里面的內臟的腥味一点都没有，

从食材的皮色来看，

卤的那是相当的入味，

吸满汤汁的牛肚，

牛蒡粉粉的但是不会干口，

还有爽口嫩滑的牛肺。

忍不住想要给满分！

CHAO好味！

前几天又去补货，

发现它家有这个从hk运过来的永乐粉面厂虾子面。

除了虾子面，还有菠菜面、麻辣面等等。

说道这个永乐粉面厂，

始于1976年，

由黄大仙以小型工厂模式发展到现在的九龙湾现代化厂房。

永乐粉面厂的虾子面

是以优质高级加拿大面粉、

秘制虾子浓汤再加上特级虾子制成粉团，

经人手处理后成为面饼。

所以可以看到面饼里，

有一点点棕色的小颗粒。

就简单的煮2分钟，不用过冷河！

虽然有点小贵，

但不可否认这个虾子面真的挺好吃的，

面条吃起来很有韧性，虾子味很浓郁。

它家的鲜虾云吞，

块头蛮大的，

平常晚餐吃3-4个左右就饱了！

薄薄的云吞皮里面含着整整一只大虾，

一口吃下去，

虾的鲜味在口中蔓延，

吃起来爽滑，

内馅鲜味十足，

让人唇齿留香。

CHAO好味！

它家凤城水饺真的惊艳到我了，

一度成为我的最爱，

冰箱一直有库存。

水饺里面有虾仁、木耳、韭黄和猪肉。

按道理来说，

韭黄的味道应该掩盖了虾仁的鲜味，

但是他家完全搭配的恰到好处。

煮出来的水饺好鲜甜美味，

咬一口味道鲜香筋道，

满满粒粒虾肉和爽脆木耳!

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