这是我们第二次推荐十舍家的酥,跪求他们家老板别再搞创意了!!!
为了这款单独的流心酥配方,工厂老板不得不特意开辟出一条生产线!当初我们只上架了5000库存,但是上架后一直被粉丝催促加库存,截止到现在,卖了10000+单然而,不到俩月,这老板又研发出三款:榴莲、芝士、乳酸菌其实这三种馅料很常见,并没有啥惊喜,研发创意美食,就是既要在传统的基础场推陈出新,又要迎合大众口味,其实并不容易。实际试吃的时候,才会觉得这个老板是真的很用心了,虽然,芝士酥一上来就被pass了。× 芝士酥原本想着浓郁奶香的芝士味儿,咬一口一下子幻想破灭,干巴巴的内馅儿,缺少了甜味儿,变得噎嗓子不说,芝士也显得腻。 √ 榴莲馅儿一定要吃!经常吃榴莲酥的小伙伴急眼了,跟我说这个他要囤三箱,因为他常吃的那家榴莲酥:同样规格大小,6个就要卖到46.6,一个大约8块钱。而且绵密细腻的绿豆沙,口感清爽,中和了榴莲肉的甜腻,同时增加了绵密感。有的酥,酥皮很厚、要么烤的很干,吃着糊嘴,要么很薄,基本不起酥,吃着就像个面皮子。他家这个酥皮的薄厚均匀、起酥程度控制的很好,烤的火候也很nice据说这个老板请的都是中式老面点师傅,每个老师傅都很有做中式酥点的经验。内里还有一个塑料壳,可以防止蛋黄酥挤压,又可以当做餐盘,吃半个省下放在里面,干净卫生。 √ 乳酸馅儿总之,吃起来就是这个馅儿又滑又嫩!爆浆感十足!糯糯叽叽还拉丝!乳酸馅儿啥味儿,我想了半天,我觉得可以参考浓稠的酸奶还是四层馅儿配方:酥皮、雪媚娘、奶黄馅儿、爆浆乳酸。继而是诱人的奶黄馅儿,口感微微沙酥香,唇齿间绵密香浓。它做的不齁甜,我真的可以毫无负罪感的连着吃三四个.....
线下店一颗酥要9块钱,网上其它品牌酥一颗也得4、5块钱。
我敢说,十舍这三款酥:抹茶、榴莲、乳酸菌,比你在线下店买的好吃!!如果你上次就买了抹茶的,我相信你这两款肯定会闭眼入了。说到这,我给大家放链接了,这次咱们狠狠跟他们要了尝鲜儿推广价!!!抹茶酥还是29.9一箱(8枚),乳酸酥(10枚/箱)、榴莲酥(8枚/箱)39.9一箱尤其是榴莲酥!!!!别人家单个儿比十舍贵3块钱,老板委屈巴巴的要涨价。被我们一口回绝:“涨价谁还吃?贵死了,也不是很好吃......”1.之前不加防腐剂,但是现在物流不稳定,还是做了基础的防腐剂添加(市面上几乎所有酥都有防腐剂)2.配料表虽然很长很长,仔细分析其实并不复杂,其实卖家很用心,把所有馅料的配料成分都一一列举出来了,很多商家都会直接写大概的食材。抹茶酥:奶黄味蓉馅儿(XXX)、流心馅儿(XXX)、小麦粉、咸鸭蛋黄、雪媚娘皮(XXX)黄油、水、鲜鸡蛋、麦芽糖醇、芝麻、食用盐、白酒、复配防腐剂(XXX)榴莲酥:绿豆馅(XXX)、小麦粉、雪媚娘皮(XXX)、榴莲肉、食用黄油、水、植物油、鲜鸡蛋、白砂糖、白芝麻、食用盐、食用香精、复配防腐剂(XXX)乳酸酥:奶黄味莲蓉馅儿(XXX)、乳酸菌酱(XXX)、小麦粉、咸鸭蛋黄、雪媚娘皮(XXX)、黄油、水、鸡蛋、麦芽糖醇、芝麻仁、白酒、食用盐、复配方防腐剂(XXX)
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