「蟹肉黄捞面」限时送，三藩这家新晋私房菜，不允许你没吃过！

公众号新闻

2022-12-09 23:12

最近在小某书上刷到几次瀑布蟹黄面，出品是中国城一家叫一品捞Pot&Noodle的店，号称湾区美食小雷达的小分队当然不能落后鸭~

不过在三藩停车心好累……还好机智的同事提前做了功课，把车停在Kearny St的Portsmouth Square（就是好多华人好爷爷喝茶聊天的地方），走过去2-3分钟就到啦

他家整体的风格很中式，红墙木桌，很有国内私房菜的调调。门口是比较狭长的设计一长溜吧台，桌子摆的非常靠里，难怪之前来中国城都被忽略掉。

当季尝鲜，值得一试

「

蟹肉皇捞面

Crab Meat Lomein

」

蟹肉蟹黄浇头，浇头和面是分开的，趁着面条还没醒过来吸收汤汁，赶紧把浇头和面条充分搅拌，让每一根面条都裹满蟹肉、蟹黄、还有蟹粉，这时候嗦上一口，眉毛都要鲜掉了。

面条，丝滑弹牙，后来听同事说才知道，原来他家和隔壁街的重庆小面是同一个老板，难怪好吃嘞~~

不过肯定不能跟纯蟹黄面比啦，毕竟20刀不到一碗，这价格要什么自行车lol~

小分队专属福利

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Hello

吃货小分队 x 一品捞 Pot & Noodle

12月9日 - 12月31日

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蟹肉黄捞面一份

*不设置分组，领取福利时需主动出示

*活动最终解释权归Pot&Noodle所有

中式惠灵顿，颜值与实力并存

「

富贵牛腩坊

Beef Short Rib Roll

」

这道菜菜单上没有，算是secret menu，也是大厨在中外参加大赛的获奖作品。

酥皮做好包上鲜嫩的牛腩，刷上蛋黄液，再裹上现烤白芝麻，最后用文火烹制。酥脆掉渣的酥皮混着浓浓的蛋香和芝麻醇香，裹着鲜嫩多汁的牛腩，口感层次一下就丰富了起来~

同行的小伙伴们咬下一口不约而同的星星眼🤩，虽然看起来像中式的惠灵顿牛排，但我觉得有点青出于蓝的意思，二刷他家一定会点的菜。

一口入魂，儿时记忆中的味道

「

烤羊排

BBQ Cumin Flavor Lamb Ribs

」

秋冬季当然要吃羊肉啦~他家烤羊排很有意思，用一个铁铲装菜，菜刚端上来就能闻到浓浓的烤肉香，还加了孜然拍土豆。

羊排外焦里嫩，肥瘦相间，很轻松就能脱骨，一点儿也不柴，还很多汁儿。

土豆和小时候吃的铁板烤土豆基本是一模一样的，是烤到了外皮焦脆、内里软软糯糯的口感，和羊排搭配在一起就很美妙~

一个人吃饭也不怕

「

特色小火锅

Mini Hot Pot

」

四川大厨出品必须是麻辣的当先，江湖鸭血肠旺锅、极品牛腩锅、烤鱼小火锅等多种可以选择，我们这次点的是鸭血。

不想吃辣的也可以来鲜虾云吞锅，去的时候还看到老板娘在包云吞，手工的哦～

如果是聚餐想主打火锅，老板说可以多点一些配菜，小火锅直接升级成大火锅，看来城里又多了一家吃火锅的店啦！

惊喜创意料理，每一口都很爱

「

黑松露鱼籽鸭脯

Black Truffle & Masago w/ Duck Breast

」

和富贵牛腩坊一样，又是一道在湾区其他店都没有吃到过的菜。

小圆塔的造型，最下面一层塔基是由鸭肉丁儿、香菇、以及松子仁儿炒制而成的，然后铺上一层金光闪闪的鱼子酱，再用黑松露点缀做塔顶，完全吃不出鸭肉的腥气，无论是造型还是味道都不错。

用生菜包裹着一起吃，还多了几分爽脆，东北小伙伴们打菜包的DNA可以开始动起来啦~

一品捞的菜品还是蛮用心的呢~每一道菜既保留了中餐的风味，让大家能够吃出家乡的味道，又融合了一些创意，仿佛在告诉我们应该享受美食，享受生活。

这也是一品捞佛系大厨的态度，上面提到的菜大部分都不接受外卖，不希望太多外界因素影响菜的口感，喜欢的吃货们来堂食品尝吧~

门店信息

一品捞 Pot&Noodle

🏠 推荐菜

蟹肉皇捞面、富贵牛腩坊、

烤羊排、黑松露鱼籽鸭脯

🏠 文末福利

12月9日 - 12月31日

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蟹肉黄捞面一份

*不设置分组，领取福利时需主动出示

*活动最终解释权归Pot&Noodle所有

📍 地址

650 Jackson St，

San Francisco, CA 94133

☎️ 电话

(415) 981-0803

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来源: qq

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