你闲置的微波炉大有用途，家常菜、小吃、烧烤都能做，叮一下就出锅！

做法简单，好吃到舔碗！豆腐香辣入味，入口即化！！米饭拌着汤汁太绝了~~

 食 材 

主料：嫩豆腐300g、牛肉沫80g

辅料：食用油2勺、酱油2勺、豆豉1勺、蒜末2勺，郫县豆瓣酱2勺、淀粉水1勺、葱花少许、花椒粉少许

 做 法 

1. 牛肉沫、食用油、酱油、豆豉、蒜末、郫县豆瓣酱、淀粉水放入碗中拌匀

2. 再将牛肉末平铺在碗底和碗壁上。

3. 中间放上切块的嫩豆腐，覆上保鲜膜，高火7分钟。

4. 取出用勺子将碗壁的肉末都刮下来，翻起碗底的肉末，和豆腐一起轻轻搅拌均匀。

5. 出锅后撒上适量花椒粉和葱花就可以了。

外焦内嫩，百吃不厌，好吃到舔手指的奥尔良烤翅。虽然不是烤的，味道却一点也不输烤的~

 食 材 

主料：鸡翅500g、葱姜蒜适量

辅料：生抽2勺、料酒1勺、老抽1勺、蜂蜜1勺、奥尔良粉1勺

 做 法 

1. 鸡翅中解冻后洗干净，两面改刀划口子，放入葱姜蒜、生抽、料酒、老抽、蜂蜜、奥尔良粉抓匀，盖上保鲜膜腌制1-2个小时，越久越越入味。

2. 腌制好的鸡翅放在盘子里，中高火5分钟，取出翻面一次，再刷一次蜂蜜，接着中高火4分钟就可以吃啦。

牛肉干自制起来其实并不难，没有烤箱，就用微波炉也能做。没有复杂的用料，也没味精香精什么的，非常好吃，追剧必备牛肉干！！

 食 材 

主料：牛里脊500g

辅料：红酒30ml、盐3g、糖2g、生抽30ml、蚝油20g、桂皮1小段、八角2颗、香叶3片、花椒粉适量、黑胡椒粉、辣椒粉适量、食用油适量、蜂蜜适量

 做 法 

1. 牛里脊洗净，切成约15cm长的条状，放入冷水中浸泡30分钟，中途换2次水，取出后用厨房纸吸干多余水份。

2. 处理好的牛肉条加红酒、盐、糖、生抽、蚝油、桂皮、八角和香叶拌匀，盖上保鲜膜入冰箱冷藏一夜。

3. 取出，倒去多余水份，将牛肉条平铺在可微波的盘子上，放入微波炉高火5分钟（要是喜欢硬一些且有嚼头的，可多叮个1-2分钟）。

4. 取出，倒去盘中多余水份，撒上适量花椒粉、黑胡椒粉、辣椒粉、食用油和蜂蜜一同拌匀。

5. 再放入微波炉高火5分钟，麻辣牛肉干完成！