澳洲超市巧克力出事！华人经常买！或致癌和白血病！严重危害健康！赶快自查！
黑巧克力一直被大家视为健康食物，
但根据一项食品安全局的检测，
澳洲超市多款大家爱吃的巧克力品牌，
如好时，德芙，瑞士莲和歌帝梵……
均被检测出有毒金属元素超标！
如长期食用，
或导致健康问题，甚至致癌！
黑巧克力金属超标 众多热门品牌中招
一份报告显示，超市里的黑巧克力含有一系列影响消费者健康问题的有毒金属。人体若摄入大量重金属，则会导致肺部问题、记忆问题、癌症甚至早逝。
专家对Hershey's、Lindt 和Tony's Chocolonely等知名品牌生产的28种巧克力进行的测试显示，所有巧克力的铅和镉含量均呈阳性！
图源：Consumer Reports
镉(Cadmium)是一种天然存在于土壤中的天然元素，有时会被植物的根吸收并最终进入可可豆，所以可可树在生长过程中，很有可能会吸收不同程度的镉元素。
即使是低含量的镉元素，若被人体吸收，也会导致肾脏癌症和影响骨骼。
而铅则可能在巧克力制造过程中，跟随工业粉尘，或来自汽车尾气和发电厂吹来的风，在巧克力干燥过程渗入可可豆中。
众所周知，铅对人类有害，长期接触铅会导致成年人记忆力减退、腹痛和情绪低落。
对于儿童来说，高浓度的重金属会损害他们的大脑和中枢神经系统，从而导致学习和行为问题。
图源：Dailymail
Consumer Reports组织对28种不同的黑巧克力进行了测试。
据Consumer Reports组织建议，人每天不应接触超过0.5微克(mcg)的铅和4.1微克的镉。但是参与测试的23种巧克力 (82%可可浓度) 的铅含量比标准数值高出两倍半，镉含量高出三倍。
只有5种被测试的巧克力含量低于可接受的标准，分别是由Ghirardelli、Valrhona、Taza Chocolate和Mast生产的黑巧克力（文章末尾附图）。
消费者报告组织的专家表示，任何一种巧克力，即使是镉和铅含量高的巧克力，一盎司的量也不太可能造成任何直接伤害。但若一个人长期吃一块完整的巧克力棒，意味着金属元素过量，则会遭受严重的伤害。
他们警告称，反复接触这些有毒金属会对人们的健康构成威胁。
对铅和镉含量的担忧也可能延伸到其他巧克力产品，包括热可可、核仁巧克力饼和蛋糕粉。
铅对儿童健康影响巨大
儿童接触铅通常很难观察到，并且不会立即出现的症状。铅对6岁以下的儿童危害更大，因为他们的身体仍在发育。
对孩子的伤害包括：
- 对大脑和神经系统的损害；
- 生长发育缓慢
- 学习和行为问题
- 听力和言语问题
这可能导致：
- 降低智商
- 注意力下降
- 有所影响在学校的表现
如果孩子因摄入重金属过量而有所不适，父母应该对孩子进行血液检查。
赶快自查你买的黑巧克力
含有高度铅和镉的黑巧克力包括：
- Green & Black's，有机黑巧克力，70%可可浓度
- Lily's，极黑巧克力，85%可可浓度
- Theo, Organic 极黑纯巧克力，85%可可浓度
- Trader Joe's，情人黑巧克力，85%可可浓度
- Theo，有机纯黑巧克力，70%可可浓度
图源：Consumer Reports
含铅量高的黑巧克力：
- Hershey's，特制微甜黑巧克力
- Chocolave，至尊黑巧克力，88%可可浓度
- Hu, 有机黑巧克力，70%可可浓度
- Trader Joe's，黑巧克力，72%可可浓度
- Endangered Species，黑巧克力，72%可可浓度
- Lindt，卓越黑巧克力，85%可可浓度
- Chocolate，浓黑巧克力，70%可可浓度
- Godiva， 招牌黑巧克力 72%可可浓度
- Lily's，特级黑巧克力，70%可可浓度
- Tony's Chocolonely， 黑巧克力，70%可可浓度
图源：Consumer Reports
含镉量高的黑巧克力：
- Pascha，有机极黑巧克力，85%可可浓度
- Alter Ego，有机经典黑巧克力，85%可可浓度
- Beyond Good，有机纯黑巧克力，80%可可浓度
- Scharffen Berger，特级黑巧克力，82% 可可浓度
-Equal Exchange，有机特级黑巧克力，80%可可浓度
- Lindt，卓越黑巧克力，70%可可浓度
- Beyond Good，有机纯黑巧克力，70%可可浓度
-Dove, 重度黑巧克力，70%可可浓度
图源：Consumer Reports
铅和镉含量较低黑巧克力，可放心食用：
- Mast，有机黑巧克力，80%可可浓度
- Taza，巧克力，有机美味黑巧克力，70%可可浓度
- Ghirardelli，浓黑巧克力，86%可可浓度
- Ghirardelli, 浓黑巧克力，72%可可浓度
- Valrhona、Abinao，黑巧克力，85%可可浓度
图源：Consumer Reports
大家赶快自查家里的巧克力是否重金属超标！
食品安全问题不容小觑！
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