只用牛腱子肉做的鲜牛肉干，入味劲道，越嚼越香

追剧时总感觉嘴巴寂寞？在办公室突然袭来一阵饥饿感？下饭下酒需要快手小菜？

这时候，一包可以带来大口吃肉满足感，又能快速补充蛋白质的牛肉干绝对是你充饥解馋的不二之选。 

今天要推荐的，就是来自和菜头的手工鲜牛肉干，有五香、香辣、麻辣三种口味，开袋即食，美味又便捷。 

现在购买双袋装（麻辣+香辣/香辣+五香/麻辣+五香）可享115元优惠价，购买三袋装（麻辣+香辣+五香）可享171元优惠价。

想做好一份牛肉干可不容易。太干太柴，容易胃还没满足，腮帮子已经罢工；但太过湿润，又会失去牛肉干该有的嚼劲。

如何在“鲜”与“干”之间取到平衡呢？从选材到制作，每一步都是关键。

这款和菜头手工鲜牛肉干，只选用健康好牛的优质牛腱子肉作为原料。

牛腱子肉是牛的前后腿肉，一头牛身上只有四块腱子肉，一头成年牛也只能出30-40斤左右的腱子肉。 

这个部位的牛肉肉质细嫩密实，软硬度适中，纹路规则且筋少好嚼，因此非常适合用于红烧或卤制。 

将优质的牛腱子肉用30年独家配方进行制作，先用秘制佐料小火慢卤，将牛肉去油的同时卤制入味。 

然后手工切出大小均匀的卤肉块，再根据不同口味分别进行爆炒，利用猛火再次激发出牛肉的香气，配合着恰到好处的调料，每一块都色、香、味俱全。

撕开包装袋，牛肉的香味早已扑鼻而来。每袋180g的大容量，倒出来几乎是满满一盘子。 

吃到嘴里，韧而不硬，香却不腻，既保留了鲜牛肉的多汁，又不失牛肉干特有的劲道耐嚼。 

咸淡适中的调味，即便是空口吃也完全不会觉得重口，随时想吃都可以拿出来吃上几块。 

当然，你也可以拿来拌面、下饭、下酒或是烹调成各种喜欢的美食，快手又美味。 

五香味

五香是绝对不能错过的经典口味。 

虽然比起另外两款调味相对简单，但却更大程度保留了牛肉的自然风味。

在炒制过程中加入了丰富的芝麻进行提香，浓郁的芝麻香气与自然的肉香相结合，只需轻轻地咀嚼，就会感受到满口溢香。

恰到好处的软硬程度，保证了口感与适口性，而且完全没有辣味，全家老小都可以一起食用。 

香辣味

想要辣味很容易，但要辣得有香有风味，却得费上一番功夫。 

和菜头选择了应季特色辣椒进行调味，通过人工筛选、手工剪段、自然晒干多道程序，保留辣椒最原始、地道的味道。 

在大火中逼出辣椒的香气与辣味，再放入牛肉一同爆炒，让每一块牛肉都裹上辣椒的红油与香味。 

辣而不燥，油润却不腻口，越嚼越上瘾，完全停不下来。而且辣度并不会很高，喜欢有一些辣味的朋友都可以尝试。

麻辣味

麻辣味，是三种口味中风味最足，层次最丰富的一款。

在香辣的基础上，又加入花椒带来更具刺激性的椒麻感。麻感、辣味、肉香，会在咀嚼中一并迸发，深深俘获你的味蕾。 

独特的制作工艺，让整份牛肉干非常入味，虽然又麻又辣，却完全不会过咸，让人一口接一口，意犹未尽，超级上头。 

香辣味与麻辣味的牛肉干中都有许多辣椒作为佐料，可以在煮好的面条中放上一点，增添香辣风味，或是加入喜欢的菜再进行炒、拌也非常合适。 

温馨提示：

1.和菜头手工鲜牛肉干需置于15度以下干燥阴凉处保存，开袋后未食用完，请放入冰箱冷藏，并且尽快食用完毕。

2.如商品出现质量问题，请在签收后24小时内提供问题产品照片、快递外包装照片并联系客服，将尽快为您处理。本品支持7天无理由退款，退回的商品保持完好，不影响二次销售。