星巴克的“新战争”

2022-05-30 09:05

如今，在最先采取行动的布法罗咖啡师的领导和建议下，分布在17个州的超过60家咖啡店的员工已经投票加入工人联合会(Workers United)，这是服务行业雇员国际工会(Service Employees International Union)的附属机构。大约还有175家星巴克咖啡店的员工已经向联邦政府请愿，要求让他们自己投票。

舒尔茨一直将星巴克和他自己的是非感紧密联系在一起，此次演讲也不例外。当他身后的屏幕播放员工微笑的照片时，他强调了自己的决心：和他作为蓝领工人的父亲所能找到的工作相比，星巴克要提供更好的工作。然后他话锋一转，谈到过去几个月的明显趋势：星巴克的员工(公司称他们为“合伙人”)正以一年前无法想象的速度加入工会。

尽管这还远远没有达到该公司的半数咖啡店，而且还没有工人通过谈判达成劳资合同，但这种水滴石穿的效应已经将赢得工会投票这种想法在星巴克从看似不可能变成了几乎不可避免。

为什么是星巴克？来自八个州的几十名咖啡师表示，绿色围裙的现实与舒尔茨描绘的图景相去甚远，没有达到美国工人不断上升的期望。根据麻省理工学院的生活工资计算器(MIT Living Wage Calculator)，15美元时薪在美国有些地方还算不错的收入，但在西雅图这样的城市，养活一个大人和一个孩子的成本是这个时薪的两倍多。