这果子竟是止咳、润肺“法宝”！春吃它全家不咳嗽，连肠胃也悄悄养好~

立春已经快半个月了，从冬天过渡到春天这段时间，冷暖空气交替，最容易导致肺燥干咳、喉咙干痒。

所以，冬春交替期间咱们在饮食上，需要增加一些能够润肺、同时还有助于润肠通便的食材~

其实在《本草纲目》里就有记载，杏仁有润肺、下气、散结、消积的作用，能够起到润燥化痰、有效缓和咳嗽的效果，小妹顺便给大家带来了相对应的食谱，希望大家健康换季哦~

2. 杏仁面包布丁

3. 雪梨杏仁酪

杏仁瓦片酥

自己在家烤的杏仁瓦片又香又酥，一口嘎嘣脆，无需打发，搅一搅拌一拌就能做，烘焙小白也能一学就会~

  食 材 

主料：杏仁片100克、低筋面粉20克

辅料:黄油25克、糖粉30克、蛋清2个

   做 法 

1. 黄油隔热水融化，加糖粉、蛋清搅拌均匀，加入杏仁片。

2. 筛入低筋面粉拌匀，盖保鲜膜冷藏半小时。

3. 勺13克一份，用勺子均匀的摊薄在油纸上，送入预热好的烤箱320 华氏度（160℃）烤15分钟。

4. 时间到，取出即可开吃。烤好的杏仁瓦片酥香香脆脆，追剧必备小零食~

杏仁面包布丁

平时家里吃剩的吐司，氧化之后口感不好，其实用剩吐司做一道超好吃的面包布丁，入口绵软，奶香十足，这样做全家都爱吃~

   食 材 

主料：吐司2片、鸡蛋2个、杏仁片适量

辅料：牛奶200ml、白糖半勺、蔓越莓干少许

  做 法 

1. 吐司切成小方块，放入碗中。

2. 鸡蛋打散，加入一勺白糖，倒入牛奶搅拌均匀，过滤一遍蛋液。

3. 将蛋液倒入吐司中，表面撒上蔓越莓干、杏仁片装饰。

4. 放入烤箱320 华氏度（160℃）烤30分钟。

4. 烤好的面包香气扑鼻，金灿灿，配咖啡或者牛奶都是不错的选择，趁热吃，外焦里嫩，后悔没有早点挖掘到这个宝藏吃法~

雪梨杏仁酪

南杏仁、银耳、百合、雪梨、冰糖都是润肺补水的食材，这几张食材搭配在一起，润肺又止咳，关键还能美容，爱美的女生怎么能错过这一碗~

  食 材 

主料：南杏仁30克、糯米25克、干银耳5克、雪梨1个、山药半根

辅料：干百合10克、冰糖适量、水400毫升

   做 法 

1. 山药清洗干净，削皮，切小段。

2. 将杏仁、糯米、干银耳、雪梨、山药、百合、冰糖、水倒入破壁机，选择五谷模式启动即可！

3. 程序结束后倒入碗中即可开喝。打好的杏仁雪梨酪丝滑细腻又绵密，拿来当下午茶甜品和早餐，都是不错的选择，养生又健康~

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