哪些食物一定要放冰箱、哪些不要,专家说为什么公众号新闻2023-02-21 17:02哪些食物该放冰箱,哪些食物不宜,专家说各有不同原因。取自pexels澳洲最大的消费者权益社团CHOICE的专家群建议,奶油、起司、枫糖浆、核果和种子压榨的食用油,一定要放冰箱;苹果、番茄、九层塔(罗勒)、巧克力、蜂蜜、蒜头常温保存即可。纯枫糖浆如果放在室温,会发霉,这就是放冰箱的道理。奶制品如果开封,就要放冰箱,并且最好一周内用掉。还没开封的,放橱柜里面无妨。番茄的最适当保存温度是摄氏12度,放在冰箱会把它释出增加香气的物质的能力冻住,味道也不如室温下自然熟的好。番茄酱却必须放冰箱。咖啡豆也是不宜冷藏的食品。有些人觉得冷冻总可以吧,美国咖啡协会的专家反对。要冻的话,小量即可,一旦解冻,不宜再冻回去。湿气大的地方,面包要冷藏或冷冻。蛋也宜冷藏,才能保存久一点。香菜用吸收水分的纸包起来,再放入冰箱的塑料分隔区内保鲜。姜也宜冷藏,但不必用纸包住。蜂蜜的特质是不会腐坏,常温下放多久都不会走味,放冰箱反而会把它冻硬、让它结晶。热食怎么办?为了不让高温破坏冰箱的温度,澳洲专家建议,为了省电,把它装到浅容器内,至少冷却到60℃(不再滚烫),再放进去。芥末酱和山葵酱(horseradish )也须冷藏,否则会走味。酱油、醋都不要放进冰箱。花生酱开封后,在冰箱内可维持三个月最佳赏味期,但放久了会变硬,不容易涂上面包。马铃薯、洋葱、地瓜、蒜头等根类食物在常温下才能保持活力,冰箱里面的湿度会使它们加快腐烂。这类食物找个干燥凉爽的角落放就可,但不要堆在一起,以免破坏彼此的风味。米饭含蜡样芽孢杆菌(Bacillus cereus),最好24小时内吃完,刚煮好就冷却、冷冻,可保存2个月。来源:世界日报记者张声肇在Costco购物,10种方法可减缓荷包缩水太好啦!中国官宣新政:2月10日起,境外公民无需回国,身份证、驾照过期也能办了可直接点击以下公号名称进行关注:送人玫瑰,手有余香👇"分享"微信扫码关注该文公众号作者戳这里提交新闻线索和高质量文章给我们。来源: qq点击查看作者最近其他文章