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《懂懂骑山东》--潍坊市临朐县

《懂懂骑山东》--潍坊市临朐县

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出道选择题,请问,下面属于临沂的山是?

A,沂山。

B,蒙山。

C,沂蒙山。

答案是B。

沂蒙山不在临沂?!

沂蒙山就不是座山,是指以蒙山、沂山为地质坐标的地理区域,是统称。我们平时常说沂蒙山革命老区、沂蒙精神。

沂蒙山是一个相对独立的文化圈。

为什么独立?

山区。

大体是一个什么范围?

沂源南部山区,蒙阴、平邑、费县、沂南四县全域,沂水西部、临朐南部。

这是最标准的沂蒙,山区。

山区多,战事多,沂蒙故事也多。

《乡村里的中国》拍摄地是淄博市沂源县,但是临沂人看了比淄博人更共情,为什么?

第一、纪录片拍摄地,就是标准的沂蒙山区。

第二、口音、习俗,更接近临沂,而不是淄博。

沂山不属于临沂?

是的,沂山属于临朐县,临朐是潍坊的。

既然沂蒙山是一个跨区域的概念,那么临沂宣传口号就不能独占沂蒙山了,现在临沂宣传的是什么?

蒙山高,沂水长。

要是把沂蒙山区域重新组合一下,叫沂蒙市,岂不是很完美?

是,很完美。

沂水这些年一直都在做这个梦。

沂水也搞了不少“沂蒙山”的商标,烟叫沂蒙山,酒也叫沂蒙山。昨天我在球馆时,看到工作人员在布展,周末有沂蒙山酒业赞助的比赛,最高端的窖藏一瓶两千多,我还感叹了一句,有这两千块钱为什么不买瓶茅台?

工作人员纠正了我:若是县领导招呼客商,用茅台哪有这个有面子?

这个,我不能反驳。

只是想起了我在法国时刘胜跟我讲的,拉菲并不是红酒里最贵的,但却是标杆式的存在,你若是拿瓶更贵的偏门酒来招呼,解释半天,客人心里依然嘀咕,你为什么不请我喝拉菲?

山东的高山,我都爬过,蒙山与沂山都比泰山难爬。泰山简单直接,纵向一步一个台阶,直奔玉皇顶。

蒙山与沂山都属于小IP。

海拔也不算高。

若是按照泰山这个思路?

一口气就上去了,太无趣。

那咋办?

线路拉长,让大家盘旋着上山,一圈又一圈。我爬泰山不用三小时就能登顶,爬蒙山用了四个多小时,转来转去,转晕了。

沂山呢?

直接爬了大半天。

这是所有小山旅游开发的共性,生怕不够曲折。

那句话怎么说的来?

没有困难,创造困难也要上。

交通越便捷,小山越吃亏。过去出门费劲,那么黄金周去哪?

附近爬爬山。

如今呢?

要么泰山,要么华山。

IP肯定干不过大IP

从长远来讲,这些旅游资源也会成为地方上的负担。

入不敷出。

砍掉吧?

又不合适,毕竟是招牌。

沂山很有名吗?

还行吧。

中国五大镇山之首。

沂山最大的看点是什么?

百丈崖瀑布,江北最大的瀑布之一,落差达80余米。

我爬了两次,都淅淅沥沥,约等于没有,反而山体因为苔藓而显的黑乎乎的。据说冬天水量可以,整个瀑布能冻住,甚至可以做冰攀。

没办法,整个北方缺水!

好在什么呢?

临朐属于潍坊,潍坊没什么像样的山。沂山下山的时候需要坐摆渡车,我看了看,多是潍坊市区那边过来的游客。

潍坊属于比较富有的地区。

下面的县城多是县级市。

临朐比较穷,依然是县。沂山一带是潍坊人的后花园,一到周末,到临朐踏踏青,爬爬山。

那,潍坊经济发达还是淄博经济发达?

若过去?

是淄博。

今天?

是潍坊。

因环保等诸多问题,高度依赖化工产业的淄博增速略显疲惫,经济总量连4500亿都不到,同样是老牌工业城市,常州已经接近万亿。跟常州没法比,跟江苏里比较穷的徐州比比吧,人家大徐州8000多亿。

潍坊牛在哪?

第一、地大物博。

第二、各区县都很有名,高密、寿光、青州、诸城,也都有特色产业。

临朐有什么特色产业?

先说个大家熟悉的,秦池。

我摘抄一个片段:1996年11月8日,在北京市梅地亚中心,山东秦池酒厂以3.212118亿元蝉联央视“标王”!当晚,有记者问:“秦池的这个投标数字是怎么计算出来的?”

厂长姬长孔豪爽地回答:“这就是我的手机号码!”一时间,秦池酒名声大噪,姬长孔也成为全国炙手可热的风云人物。

这玩意,其实也是相互传染。

孔府宴也玩过这个套路……

在“标王”这个事上,“秦池”是第一反面教材,被吴晓波写进了《大败局》。秦池酒厂还有吗?

有!

依然生产。

不过,卖的不怎么好,别说全省了,在潍坊也出不了头。潍坊不缺名酒,有鲁酒巨头景芝,有北方茅台云门陈酿。

秦池、孔府宴这些品牌,若是不被曝光,高速发展然后不断投入研发,完全可能成为今天的水井坊、五粮液。

为什么戛然而止了?

被盯上了,曝光了。(1997年,有记者发表了秦池勾兑丑闻,秦池应声倒下)

当年的记者群体,还是很有血性的。我师哥毕业时跟我讲,他的梦想是进《南方周末》,当一名真正的记者。

今天,怕的不是记者。

因为记者都有原则,不批评,只赞美。

怕什么?

怕普通消费者,怕互联网发酵。前段时间身边朋友拆酒盒时让铆钉扎破了手,打电话给酒厂,建议改进包装工艺,否则会伤到更多人。400电话客服马上加了微信,要了照片和地址,接着给发了两瓶酒,分管领导还跟进回访。

那,到临朐,值不值得去秦池酒业打个卡呢?

值得!

负责讲解的会先来段开场白:有多少人因为秦池才知道的临朐,有多少人因为秦池而爱上了临朐,秦池美酒飘香,临朐歌声飞扬。

我拍了一组照片发了个抖音。

点赞最多的一条评论是:这不是当年的标王么?!

临朐,我非常熟悉。

尤其是南部山区,我可能比大部分临朐人还熟悉,因为我们经常过去骑行,环山骑,环湖骑,变着花样骑。

潍坊,毕竟是有钱。

哪怕是乡村道路,修的也很豪横。

非常适合骑行。

潍坊有三条母亲河,西部的是弥河,中间的白浪河,东部的是潍河,都是自南向北流淌,弥河的源头就在临朐。山东属于旱区,按照传统做法,山区水源发源地一定会做大型水库,临朐的叫冶源水库。我这次骑行就是环冶源水库。

当年,台风来袭,包括冶源水库在内的弥河上游三大水库同时泄洪。

把寿光弥河沿线区域淹了。

能否不泄洪?

那坏了,一旦决口,临朐就被抹平了。

前面,我们也写过原因,山东常年干旱,弥河动不动断流,每年降水量又有限,山东境内水库很少有提前泄洪应对台风的先例,普通的台风根本灌不满水库,临朐与青州的这些水库管理部门就指望下场大雨好攒水卖钱。

谁买?

谁在下游谁买。

结果,突然意识到,这次台风不大一样。

水位上升的有点快。

到警戒线了。

必须开闸。

结果,把下游淹了。

我说潍坊有钱豪横,不是开玩笑,全国范围的公路看山东,山东公路看潍坊。潍坊无论是市区还是郊区,路都修的一流,规划的也好。

临朐郊区这些路,太漂亮了。

漂亮的咱都有些心疼,这宽度,这绿化,可以看看我拍的照片!

要说山东哪个地市我最喜欢。

我觉得潍坊的执政是最人性化的,各机关单位停车场免费向公众开放,还生怕老百姓以为是演戏,搞个硕大的牌子:院内免费停车。

这种人性化体现在点点滴滴。

不过最科学最高效的,我认为是威海,有上海、深圳的感觉。

因为核电站发展没能按照预计扩大规模,山东又是火电大省,在碳中和的大背景下,只能另辟新径,环渤海湾发展海上光伏+风力发电。

但是,又有个问题。

光伏与风力波段性太明显。光伏主要是白天,风力就更不固定了,也许半夜十二点突然来了狂风。

那需要对应的储能。

怎么储?

瞄准了泰沂山脉,建高海拔的储能水库。

潍坊拥有那么长的渤海湾海岸线,自然肥水不流外人田,不可能跑到临沂来投资,于是瞄准了临朐,投资80多亿,建嵩山水库。

临朐跟沂水搭界,生活习俗也差不多,但是两地的政策差别大。

沂水的水库不允许周围村民捕鱼。

而临朐这些环水库的村子呢?

到处是卖鱼的,仿佛来到了海边。

也是一个很怪的现象……

村里还有人晒鱼骨、小贝壳之类的,卖给饲料厂的。临朐有个很有特色的产业集群,猫粮基地,尤其是罐头类的。

小工厂都不大,有些是拿食品生产线改的。

但是生产出来的罐头很漂亮。

我们去参观时,还有抖音上的宠物大V过来谈合作,老板亲自验证自家生产的罐头好。怎么验证?

自己吃。

当年,我只看好这个市场,没做。

我们参观的几家狗粮猫粮小作坊,有的已经开始IPO了。

临朐的羊肉在山东首屈一指。

单县的呢?莒县的呢?

单论羊肉。

都是弟弟。

临朐最有名的是黑山羊。我是这么评价的,若是山东选一种羊来做手抓肉,那只能是临朐的黑山羊。

清水一煮,太好吃了。

但是,有个缺点。

太贵。

一是黑山羊个头太小。

二是黑山羊生长太慢。

沂水很多人送礼会专门跑到临朐去买黑山羊。拿黑山羊送礼是很讲究的,羊活着的时候要拍个视频,杀的时候要拍个视频,羊头与羊蹄子要保留着原始的毛发,验明正身。

只有非常尊贵的客人才会得到这样的礼物。

但是,也有缺点,羊头、羊蹄上的毛太像头发,粘肉上洗不掉,视觉效果不够好。

一般送礼用的都是散养的,一只羊两三千块钱。

现在可能更贵了。黑山羊嘴巴很刁,喜欢吃高海拔植物,能把放牧的跑断腿。

有时,书店里来了客人,我会带着去临朐吃黑山羊。

下了高速就是。

一排好几家饭店。

招牌都一样……

老板娘都在外面招揽生意。

我第一次去的时候,特意挨着每家推门参观了一下,确认了C位的一家。老板娘亲自在外面迎接,我略不解,既然你们是老店,又是生意最好的,你为什么需要在外面接客呢?

她说,我不出来不行了,左右都在拦截,我不是担心生意,而是怕外地来的朋友吃不到最正宗的,影响了临朐黑山羊的口碑。

这觉悟,活该做大!

临朐,我真是经常来。济南朋友找我,我们一般会在沂源聚,潍坊、东营朋友找我呢?

我们会聚在临朐。

临朐好吃的、好玩的,我真是研究透了,还接触到某名媛的私人会所,是妈妈级的。什么意思?

她亲自做饭,不做大菜,全是小菜。

熬个粥,拌个小咸菜。

有人吃够了大鱼大肉,就到这里来吃顿饭,会指定,炒个豆腐,炖个白菜,熬个粥,店面也很隐蔽,破破烂烂的,上楼以后别有洞天。

我是买茶叶发现的。

毕竟我是个采访高手,很多信息我一瞬间就能捕捉到,她茶店里很多漂亮的酒瓶子,说明这里一定做餐饮,而且级别不低,就一点点聊起来的。

女人也不风骚,但是很有味道。应该是个大嫂。

对小钱也看的很淡,我买了100块钱的茶叶,她不要钱,非让我拿着喝吧。我怎么找到这家店的?

误打误撞,我是搜一家网红书吧。

结果来了以后,发现早歇业了。

我就挨着左右转转。

她非常热情,后来我到临朐经常找她帮我打听人或事。我书店用的桌椅就在她帮我介绍当地工厂购买的。临朐是北方餐饮家具的老巢。

卖全国。

超级便宜。

大家常见的榆木门板做的茶桌,一套怎么不要几千块钱?

我在这里买的,千多块钱。

为什么?

因为,他们针对的是餐饮行业,不是家居与办公。

餐饮行业讲究的是性价比。

我还交往过卖给我茶桌的老板家的二千金。

交往了好多年。

她后来独立出去了,自己做了一个实木家具定制品牌,对标青岛一木,现在做的很不错。不过没啥来往了,她被孩子牵制住了,生了一箩筐。

我写过费县是奇石之乡,拥有北方最大的奇石交易市场。

这个奇石,特指大的,景观石。

临朐是另一种奇石之乡,小型的观赏石,有两个说法,一说是江北最大的奇石交易市场,一说是亚洲最大的奇石交易市场,不管怎么说,真的很大!

临朐奇石直播业做的也非常好。现在整个直播领域最具有赌性的就是石头类。

要么是奇石,要么是玉石。

跟中毒了没有任何区别,赌性完全被激发开了。

有人能在直播间直接拍下300万的石头。

我身边最铁的球友,他就入迷了,现在买了打磨机、雕刻机。我们在一起的时候,总能接到主播打的电话,推销新的石头。他自己就跟我说,玩这些玩意很容易上瘾、跑偏。

他的意思是,他属于相对比较理性的。

一次消费也不低。

前几天找我,问我为什么支付宝汇不出去。

截图给我。

我一看,超了5万。

我建议分两笔,一笔49000。

我做水果时,还来看过临朐的柿饼。我写过一个观点,枣庄山亭的柿饼走不出去是因为加工环境没法让人看,都是老太太加工的,卫生不达标。

全山东,柿饼做的最规范最干净的是临朐。

包装也漂亮,每个都是独立包装。

出口日韩的标准。

造型也松软,是吊饼。

最有名的是五井镇隐士村。我找一下村子自己的介绍:种植柿子已有2000多年历史,在隐士村,树龄达百年以上者近10万株,最古老的柿树树龄达600余年,而柿饼的制作可追溯到宋朝,到明清已成为御贡柿饼,是远近知名的“柿饼之村”。

类似的柿子村,遍布整个沂蒙山区。

大部分是什么状态?

没人摘。

没人要。

我骑行时经常拍到漫山遍野的柿子挂在树上,最终就被鸟吃了。

临朐隐士村能发展起来,三大原因:

第一、柿子树的确多。

第二、有懂食品、懂互联网的大学生,返乡了。

第三、当地有计划扶持为产学研游一体化,还要加上一个最关键的点,扶贫与振兴乡村。

每个做土特产的,都应该来学习。

你拿到成品后,包装必须让人有食欲。

你看到加工流程后,依然有食欲。

(完)

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