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《懂懂骑山东》--潍坊市潍城区

《懂懂骑山东》--潍坊市潍城区

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去年,潍坊读者组团来书店打卡。

他们搞了个读书会。

每周要拜访一位“优质”朋友。

找个话题聊聊天。

我问了一句,潍坊的OLD MONEY一般聚集在什么区域?

答复是。

MONEY多在高新区(属奎文区)。

OLD则在潍城区。

因为,潍城区的前身是潍县县城,是潍坊历史的C位,在民国之前,一枝独秀。坊子的崛起也不过是百年历史,至于今天高新区?那就更年轻了,说是新华路佳乐家开业时,周围一圈还有庄稼地。

奎文区与潍城区以白浪河为界。

路边有一个巨大招牌,特斯拉。这是特斯拉在潍坊的工厂吗?

我在门口研究了半天。

感觉应该是特斯拉的4S店。

很科幻,很现代,主要是,之前我没见过特斯拉的4S店。

进入潍城区后。

感觉城市规划相比奎文区、寒亭区都有差距,缺少潍坊特色。潍坊特色是什么?

豆腐块一般的规范。

马路也宽。

到处高楼大厦。

生机勃勃。

潍城区呢?

有老县城的感觉……

这是所有老城区的通病。咱若是潍坊领导,咱也会这么设计,与其高成本拆老城,哪有直接征玉米地划算?关键是规划的新城更现代。

潍城区、坊子区、寒亭区正好呈三角形。

奎文区夹在三角形中间,坐收渔翁之利。

哪怕过去是玉米地,今天也必须是C位,与淄博的张店区如出一辙,位置好,命好!

老潍坊人,在潍城区住习惯了,不会搬走。

但是,对于有钱人而言。

他们肯定会追随城市C位,搬迁到更具现代感的奎文区生活。

我骑到潍城区时,专门给潍城的朋友打了个电话,聊了聊我的所见所闻。她的观点是,潍城区近十年是停滞的十年,大型项目都落户在其他区。

潍城区作为潍坊的正统,竟然连家上市公司都没有。

没有上市公司怎么办?

谁要上市,投谁。昌乐的雷丁汽车有上市计划,去年11月份对外宣称完成了A轮融资,规模32个亿,是潍城西部投资发展集团领投的,差不多可以理解为潍城区政府投资的。

结果,没几天,雷丁老板实名举报了昌乐县县委书记。

为什么举报?

雷丁老板要求昌乐县政府财政为其担保贷款。

那肯定不行……

说白了,资金链断了,急了。

那,潍城区投的这32亿呢?

迟迟没有到账。

没有到账的原因之一,就是昌乐县政府不愿意继续为雷丁汽车做担保。雷丁老板一看急了,那咱来个鱼死网破,谁也别过安稳。

潍坊市区虽然是我的读者大本营,但是我很少来潍城区。

所以,格外的陌生。

十四五年前,我骑车来过一次,是到潍坊医学院,高中同学在这里读书。

山东的医学院,多与基督教有关。

我摘抄一段《懂懂学历史》:

我问,会不会导致基督教的快速普及?

他说,会!西方国家最热衷的游戏就是传教。怎么传教最有渗透力?让青年精英先信教;怎么才能让青年精英信教呢?办大学!燕京大学作为民国时期北平第一大学,是由美英基督教教会联合创办的。法国天主教在上海创办了震旦大学,震旦就是中国的意思。震旦大学后来拆分成了复旦大学、上海交通大学、同济大学等。当时各国基督教在中国设立十多所大学,也包括你们山东的齐鲁大学。齐鲁大学是中国建校最早的大学之一,特色是医学,后来各专业拆分并入了山东大学、山东师范大学等等,其校史由山东大学齐鲁医学院继承。

潍坊医学院与乐道院有关。看官方介绍:公元1881年北风呼啸的冬季,一个美北长老会牧师来华,在潍县县城东南郊的李家村西北、虞河西岸购地,规划修建一个集教会、学校、诊所为一体的大院。院子于1883年落成,后来名之为“乐道院”。

乐道院即现在潍坊市人民医院和广文中学的前身。

官方介绍是:潍坊医学院历史溯源于19世纪末20世纪初潍县乐道院设立的乐道院医护学校和潍县美国长老会医院。

若说我骑行山东这一圈有什么发现。

那就是,没想到,山东近现代发展的催化剂竟然是西方列强……

文化里有。

工业里有。

基建里有。

这是我很意外的地方。过去,我只知道青岛有德国痕迹,没想到欧美对我们“渗透”这么深。

不仅仅对山东。

对全国也是如此。

我在《懂懂学历史》里写过,中国史就是一部词汇史。

近现代的词汇,有两大贡献力量。

一是基督教。

二是日语翻译。

引用《懂懂学历史》里的两段:

A,现在中国文化里有一些基督符号,就是这个时期渗入的,例如元旦、礼拜、圣诞,使用频率最高的是公元纪年。我们现在说的几月几号,就是从民国开始使用的。其实呢,很多你觉得与基督教无关的符号,也是来源于基督教,例如一夫一妻制、医院使用十字标等。

B,“中医”这个词都没有百年历史。中医以前叫“岐黄之术”,以岐伯、黄帝两人的名字命名的。“中医”这个名称怎么来的?是由“西医”催生的,“西医”是跟着基督教传过来的。你不要觉得创造一个词需要多少年,“核酸”这个词才几天?已经成为家喻户晓的高频词了。另外给你科普一下,有些汉语词汇是来自日语,包括:人民、服务、图书馆、共产主义、哲学、世界、民主、病毒、艺术、社会主义、革命、电话、科学、社会、经济、警察、杂志、干部、达人、暴走、逻辑等等,以学术名词居多。

放在历史中看,城市中心,其实是动态的。

不断转移。

使我想起在深圳时,房产大V的那个观点,房子不能傻乎乎的长线持有,而是要以十年为单位不断的调仓。

过去房产多置业在潍城区,如今就需要调到奎文区,因为潍城不再是C位了,只能说是曾经的C位。

曾经辉煌的痕迹是,人民广场在潍城区。

风筝博物馆在潍城区。

还有,潍坊的历史文化遗址多在潍城区。

最有名的,肯定是《西游记》里的高老庄取景地,十笏园。十笏园可以理解为MINI版的苏州园林。有多MINI呢?

一共2000来平。

很像惠民的魏氏庄园。

很家用。

若是一个大户人家,真搞个苏州园林,也犯愁。

太大了。

十笏园是谁的花园?

今天,肯定是政府的。

过去是地主老财的。看官方介绍:始建于明嘉靖年间(1522-1566),清光绪十一年(1885)潍县首富丁善宝重修扩建为私人花园,迄今已有五百多年的历史,是中国北方园林袖珍式建筑,是长江以北保护最完整的具有江南风格的私家园林。

如今,这里成了文化一条街。

在中国,不管什么街,只要不与美食挂钩,就谈不上繁华。

所以,十笏园最终出路也是美食一条街。

市委书记亲自代言。

节选一段新闻:市委书记到十笏园美食街上的一家特色烤吧“下馆子”,就餐完毕后扫码结账“请客”。在被眼尖的服务员认出后,潍坊市委书记到店消费的消息被传开。“亲民,繁荣夜间经济”、“领导模范带头,发展活力夜经济”……

这新闻写的不合格!

为什么?

因为,我一看就知道是假的,服务员不可能认识市委书记。不信?

你去街头采访就行了!

你采访100个服务员,问,你知道潍坊市委书记是谁吗?

99个回答不上来。

新闻为什么缺少穿透力?

因为,不够“真实”。这篇新闻稿,把两个点去掉就可以了,一是亲自买单,二是让服务员认出。

就是市委书记为了拉动当地消费,融入百姓生活,这就足够了。

不要画蛇添足!

领导没有画蛇添足的心,是文字工作者的错!

时代在进步,读者的认知在进步,那么文字工作者的创作水平也应该随之进步,不能总是去“构造”场景,而是要遵循另外一套原则了。

那就是,真实自有万钧之力。

关于这个事,我跟潍坊的名记探讨了一番。

她认为我过于“嫩”了。

说了两点:第一,你觉得这稿子发出前没经过其本人的审阅吗?第二,一桌白衬衣,自带气场,谈吐不俗,身边或许还会有长枪短炮,你觉得“眼尖”的服务员能不能认出来?

她给我讲了另外一个点,潍坊做招待,的确经常往潍城区跑。

因为,有特色的小吃,多在潍城区。

有些是建筑物有历史,例如南大营历史文化街区。带朋友来逛逛,未必是为了吃什么,逛逛南大营本身就是一种体验。南大营之前是干什么的?

我摘抄一下吧:该街区较好的保留了上个世纪中期修建的铁路场站和工业物资库房,站台、库房等多处建筑成为潍坊市登记文物。

有些是美食有传承,例如潍县火烧。

这个我有印象。

当年,我在潍坊医学院住了好几天,一大早,同学喊我去吃潍县火烧。我记得那房子超级破,仿佛是个危楼。

印象中,很好吃。

如今,沂水也有家潍县火烧店,外面的皮还是酥脆的,但是我觉得没有第一次吃时那么惊艳。

昨天,我在微信上问我同学,还记得当年带我去吃的火烧是哪家的不?

他给我回了一句,卞家。

我搜了一下:卞家火烧店,从民国十八年开始的老手艺飘香四溢,饼香飘了三代人。第三代传承人卞友刚坚守传统,多年来一直传承着老一辈人的打火烧技艺。

等有机会再去潍城区,一定要去吃个。

找找感觉。

有位作家谈过一个观点,写作的本质就是引发共鸣,最容易产生深度共鸣的,其实是“味道”。例如你走到一片麦子地,突然闻到了麦子的香味,立刻就想起了小时候的一些场景。

我们闻到一个味道,可能会想到一个场景或一个人。

那,潍县萝卜会不会也是潍城区的更正宗?

是!

但是,目前主产区是寒亭那边。

潍城区这边的种植面积太小了,只剩下最后的倔强了:我们是潍县萝卜原产地。

不过,这个原产地,也是动态的。

毕竟,原产地已经成了高楼大厦了。看官方介绍吧:

关于老潍县萝卜的产地,曾流传着一句话:北宫后北宫前,郭家庄子刘家园。据考证,潍县萝卜原多产于潍县城郊玉清宫附近,玉清宫又称北宫,故称“北宫萝卜”,北宫地属北关,又称“北关萝卜”。北宫萝卜,是公认的最有名的老潍县萝卜,后随城建规划,萝卜产地北移到刘家园附近,再后来继续北移,至今天的东夏庄附近。

外地人肯定很好奇,潍县萝卜真这么牛吗?

看官方介绍:2011年,潍县萝卜成功注册国家地理标志商标,并喜获“中国果菜十大驰名品牌”荣誉称号。2020年又成功入选第五批山东省知名农产品区域公用品牌。成为山东省乃至全国具有较高知名度和影响力的农产品品牌。

我越写越懒了。

全靠摘抄……

倘若我是潍坊市委书记,来了贵宾,我也会带着去潍城区转转,毕竟这里历史厚重,还出过网红市委书记。

谁?

郑板桥。

那郑板桥招待贵宾时,会不会带着客人去逛逛十笏园?

肯定会。

十笏园的一大看点就是众多名家真迹碑刻,其中就有郑板桥与金农的。

郑板桥是个好官吗?

您放心,只要是能文擅画的官员,没有一个口碑差的。

如今,郑板桥纪念馆都堪比焦裕禄纪念馆了。看个新闻:4月8日,潍城区司法局组织在职干部到郑板桥政德教育馆参观学习,开展现场廉政教育。

郑板桥可不是闹着玩的,扬州八怪代表人物。

最有名的四个字:难得糊涂。

小糊涂仙,就是打的这个概念。

所以,坊子区的板桥酒业实在有点可惜,这么好的IP……

郑板桥在潍县当父母官口碑非常好,说他走的时候:百姓遮道挽留,家家画像以祀,并自发于海岛寺为郑板桥建立了生祠。

为什么?

因为,当年山东发生了大饥荒,潍县作为山东最富有的繁华大邑,郑板桥开仓赈贷,令民具领券供给,又大兴工役,修城筑池,招远近饥民就食赴工,籍邑中大户开厂煮粥轮食之。尽封积粟之家,活万余人。(些小吾曹州县吏,一枝一叶总关情。)

潍坊不在京杭大运河沿线上,不能蹭乾隆下江南的故事,那郑板桥就成了潍坊传统美食届的“乾隆”。

潍坊最有特色的食物,就是朝天锅。

我骑车路上还吃了两个。不过我不吃猪下水,用单饼卷的猪肉头。

我继续摘抄:朝天锅据说是郑板桥所创。清朝乾隆年间,扬州八怪之一的郑板桥担任潍县县令时,对民间疾苦十分关心。某年腊月,他微服赶集以了解民情,见当时潍县赶集的农民吃不上热饭,便命人在集市上架起大铁锅,为路人煮菜热饭,锅内煮着鸡肉、猪的肚与肠、肉丸子等各色肉品和豆腐干等。汤沸肉烂,顾客围锅而坐,由掌锅师傅舀上热汤,加点香菜和酱油,并备有薄面饼,随意自用,因锅无盖,人们便称之为“朝天锅”。

通俗一点理解,就是用我们临沂的煎饼卷了猪头肉。

我还以为是火锅呢!

说到火锅,就能想到铜火锅。潍县是中国四大仿古铜产地之一,陈介祺故居陈列馆原馆长赵益民,就是潍坊仿古铜界的领军人物。

陈介祺是研究金石文化的泰斗,按照潍坊的做事套路,肯定搞文化节。我搜了一下,还真是,每年都搞陈介祺艺术节,想把潍坊打造成中国的金石之都。

什么是金石?

“金”就是铜的意思,铜器,有铭文,上面有字的铜器;“石”多半指的是石刻,有文字的石刻。

也是我摘抄的。

还有个东西很值得写,布老虎与老猫花灯,现在也属于非物质文化遗产了。在老潍县有“正月里照老猫”的习俗。过年时,小孩在黑夜里提着灯笼念念有词,祈祷来年眼睛明亮,不得眼疾。

我小时候,还有……

现在,多属于“手造”系列了!

今天这篇写的比较匆忙,原本准备的素材很多,因为客人不断,思绪总被打断,只能止于此了。

(完)

相关图文在相册:(坊子区、寒亭区、潍城区、奎文区合并在一起)



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