《懂懂骑山东》--潍坊市潍城区
去年,潍坊读者组团来书店打卡。
他们搞了个读书会。
每周要拜访一位“优质”朋友。
找个话题聊聊天。
我问了一句,潍坊的OLD MONEY一般聚集在什么区域?
答复是。
MONEY多在高新区(属奎文区)。
OLD则在潍城区。
因为,潍城区的前身是潍县县城,是潍坊历史的C位,在民国之前,一枝独秀。坊子的崛起也不过是百年历史,至于今天高新区?那就更年轻了,说是新华路佳乐家开业时,周围一圈还有庄稼地。
奎文区与潍城区以白浪河为界。
路边有一个巨大招牌,特斯拉。这是特斯拉在潍坊的工厂吗?
我在门口研究了半天。
感觉应该是特斯拉的4S店。
很科幻,很现代,主要是,之前我没见过特斯拉的4S店。
进入潍城区后。
感觉城市规划相比奎文区、寒亭区都有差距,缺少潍坊特色。潍坊特色是什么?
豆腐块一般的规范。
马路也宽。
到处高楼大厦。
生机勃勃。
潍城区呢?
有老县城的感觉……
这是所有老城区的通病。咱若是潍坊领导,咱也会这么设计,与其高成本拆老城,哪有直接征玉米地划算?关键是规划的新城更现代。
潍城区、坊子区、寒亭区正好呈三角形。
奎文区夹在三角形中间,坐收渔翁之利。
哪怕过去是玉米地,今天也必须是C位,与淄博的张店区如出一辙,位置好,命好!
老潍坊人,在潍城区住习惯了,不会搬走。
但是,对于有钱人而言。
他们肯定会追随城市C位,搬迁到更具现代感的奎文区生活。
我骑到潍城区时,专门给潍城的朋友打了个电话,聊了聊我的所见所闻。她的观点是,潍城区近十年是停滞的十年,大型项目都落户在其他区。
潍城区作为潍坊的正统,竟然连家上市公司都没有。
没有上市公司怎么办?
谁要上市,投谁。昌乐的雷丁汽车有上市计划,去年11月份对外宣称完成了A轮融资,规模32个亿,是潍城西部投资发展集团领投的,差不多可以理解为潍城区政府投资的。
结果,没几天,雷丁老板实名举报了昌乐县县委书记。
为什么举报?
雷丁老板要求昌乐县政府财政为其担保贷款。
那肯定不行……
说白了,资金链断了,急了。
那,潍城区投的这32亿呢?
迟迟没有到账。
没有到账的原因之一,就是昌乐县政府不愿意继续为雷丁汽车做担保。雷丁老板一看急了,那咱来个鱼死网破,谁也别过安稳。
潍坊市区虽然是我的读者大本营,但是我很少来潍城区。
所以,格外的陌生。
十四五年前,我骑车来过一次,是到潍坊医学院,高中同学在这里读书。
山东的医学院,多与基督教有关。
我摘抄一段《懂懂学历史》:
我问,会不会导致基督教的快速普及?
他说,会!西方国家最热衷的游戏就是传教。怎么传教最有渗透力?让青年精英先信教;怎么才能让青年精英信教呢?办大学!燕京大学作为民国时期北平第一大学,是由美英基督教教会联合创办的。法国天主教在上海创办了震旦大学,震旦就是中国的意思。震旦大学后来拆分成了复旦大学、上海交通大学、同济大学等。当时各国基督教在中国设立十多所大学,也包括你们山东的齐鲁大学。齐鲁大学是中国建校最早的大学之一,特色是医学,后来各专业拆分并入了山东大学、山东师范大学等等,其校史由山东大学齐鲁医学院继承。
潍坊医学院与乐道院有关。看官方介绍:公元1881年北风呼啸的冬季,一个美北长老会牧师来华,在潍县县城东南郊的李家村西北、虞河西岸购地,规划修建一个集教会、学校、诊所为一体的大院。院子于1883年落成,后来名之为“乐道院”。
乐道院即现在潍坊市人民医院和广文中学的前身。
官方介绍是:潍坊医学院历史溯源于19世纪末20世纪初潍县乐道院设立的乐道院医护学校和潍县美国长老会医院。
若说我骑行山东这一圈有什么发现。
那就是,没想到,山东近现代发展的催化剂竟然是西方列强……
文化里有。
工业里有。
基建里有。
这是我很意外的地方。过去,我只知道青岛有德国痕迹,没想到欧美对我们“渗透”这么深。
不仅仅对山东。
对全国也是如此。
我在《懂懂学历史》里写过,中国史就是一部词汇史。
近现代的词汇,有两大贡献力量。
一是基督教。
二是日语翻译。
引用《懂懂学历史》里的两段:
A,现在中国文化里有一些基督符号,就是这个时期渗入的,例如元旦、礼拜、圣诞,使用频率最高的是公元纪年。我们现在说的几月几号,就是从民国开始使用的。其实呢,很多你觉得与基督教无关的符号,也是来源于基督教,例如一夫一妻制、医院使用十字标等。
B,“中医”这个词都没有百年历史。中医以前叫“岐黄之术”,以岐伯、黄帝两人的名字命名的。“中医”这个名称怎么来的?是由“西医”催生的,“西医”是跟着基督教传过来的。你不要觉得创造一个词需要多少年,“核酸”这个词才几天?已经成为家喻户晓的高频词了。另外给你科普一下,有些汉语词汇是来自日语,包括:人民、服务、图书馆、共产主义、哲学、世界、民主、病毒、艺术、社会主义、革命、电话、科学、社会、经济、警察、杂志、干部、达人、暴走、逻辑等等,以学术名词居多。
放在历史中看,城市中心,其实是动态的。
不断转移。
使我想起在深圳时,房产大V的那个观点,房子不能傻乎乎的长线持有,而是要以十年为单位不断的调仓。
过去房产多置业在潍城区,如今就需要调到奎文区,因为潍城不再是C位了,只能说是曾经的C位。
曾经辉煌的痕迹是,人民广场在潍城区。
风筝博物馆在潍城区。
还有,潍坊的历史文化遗址多在潍城区。
最有名的,肯定是《西游记》里的高老庄取景地,十笏园。十笏园可以理解为MINI版的苏州园林。有多MINI呢?
一共2000来平。
很像惠民的魏氏庄园。
很家用。
若是一个大户人家,真搞个苏州园林,也犯愁。
太大了。
十笏园是谁的花园?
今天,肯定是政府的。
过去是地主老财的。看官方介绍:始建于明嘉靖年间(1522-1566),清光绪十一年(1885)潍县首富丁善宝重修扩建为私人花园,迄今已有五百多年的历史,是中国北方园林袖珍式建筑,是长江以北保护最完整的具有江南风格的私家园林。
如今,这里成了文化一条街。
在中国,不管什么街,只要不与美食挂钩,就谈不上繁华。
所以,十笏园最终出路也是美食一条街。
市委书记亲自代言。
节选一段新闻:市委书记到十笏园美食街上的一家特色烤吧“下馆子”,就餐完毕后扫码结账“请客”。在被眼尖的服务员认出后,潍坊市委书记到店消费的消息被传开。“亲民,繁荣夜间经济”、“领导模范带头,发展活力夜经济”……
这新闻写的不合格!
为什么?
因为,我一看就知道是假的,服务员不可能认识市委书记。不信?
你去街头采访就行了!
你采访100个服务员,问,你知道潍坊市委书记是谁吗?
99个回答不上来。
新闻为什么缺少穿透力?
因为,不够“真实”。这篇新闻稿,把两个点去掉就可以了,一是亲自买单,二是让服务员认出。
就是市委书记为了拉动当地消费,融入百姓生活,这就足够了。
不要画蛇添足!
领导没有画蛇添足的心,是文字工作者的错!
时代在进步,读者的认知在进步,那么文字工作者的创作水平也应该随之进步,不能总是去“构造”场景,而是要遵循另外一套原则了。
那就是,真实自有万钧之力。
关于这个事,我跟潍坊的名记探讨了一番。
她认为我过于“嫩”了。
说了两点:第一,你觉得这稿子发出前没经过其本人的审阅吗?第二,一桌白衬衣,自带气场,谈吐不俗,身边或许还会有长枪短炮,你觉得“眼尖”的服务员能不能认出来?
她给我讲了另外一个点,潍坊做招待,的确经常往潍城区跑。
因为,有特色的小吃,多在潍城区。
有些是建筑物有历史,例如南大营历史文化街区。带朋友来逛逛,未必是为了吃什么,逛逛南大营本身就是一种体验。南大营之前是干什么的?
我摘抄一下吧:该街区较好的保留了上个世纪中期修建的铁路场站和工业物资库房,站台、库房等多处建筑成为潍坊市登记文物。
有些是美食有传承,例如潍县火烧。
这个我有印象。
当年,我在潍坊医学院住了好几天,一大早,同学喊我去吃潍县火烧。我记得那房子超级破,仿佛是个危楼。
印象中,很好吃。
如今,沂水也有家潍县火烧店,外面的皮还是酥脆的,但是我觉得没有第一次吃时那么惊艳。
昨天,我在微信上问我同学,还记得当年带我去吃的火烧是哪家的不?
他给我回了一句,卞家。
我搜了一下:卞家火烧店,从民国十八年开始的老手艺飘香四溢,饼香飘了三代人。第三代传承人卞友刚坚守传统,多年来一直传承着老一辈人的打火烧技艺。
等有机会再去潍城区,一定要去吃个。
找找感觉。
有位作家谈过一个观点,写作的本质就是引发共鸣,最容易产生深度共鸣的,其实是“味道”。例如你走到一片麦子地,突然闻到了麦子的香味,立刻就想起了小时候的一些场景。
我们闻到一个味道,可能会想到一个场景或一个人。
那,潍县萝卜会不会也是潍城区的更正宗?
是!
但是,目前主产区是寒亭那边。
潍城区这边的种植面积太小了,只剩下最后的倔强了:我们是潍县萝卜原产地。
不过,这个原产地,也是动态的。
毕竟,原产地已经成了高楼大厦了。看官方介绍吧:
关于老潍县萝卜的产地,曾流传着一句话:北宫后北宫前,郭家庄子刘家园。据考证,潍县萝卜原多产于潍县城郊玉清宫附近,玉清宫又称北宫,故称“北宫萝卜”,北宫地属北关,又称“北关萝卜”。北宫萝卜,是公认的最有名的老潍县萝卜,后随城建规划,萝卜产地北移到刘家园附近,再后来继续北移,至今天的东夏庄附近。
外地人肯定很好奇,潍县萝卜真这么牛吗?
看官方介绍:2011年,潍县萝卜成功注册国家地理标志商标,并喜获“中国果菜十大驰名品牌”荣誉称号。2020年又成功入选第五批山东省知名农产品区域公用品牌。成为山东省乃至全国具有较高知名度和影响力的农产品品牌。
我越写越懒了。
全靠摘抄……
倘若我是潍坊市委书记,来了贵宾,我也会带着去潍城区转转,毕竟这里历史厚重,还出过网红市委书记。
谁?
郑板桥。
那郑板桥招待贵宾时,会不会带着客人去逛逛十笏园?
肯定会。
十笏园的一大看点就是众多名家真迹碑刻,其中就有郑板桥与金农的。
郑板桥是个好官吗?
您放心,只要是能文擅画的官员,没有一个口碑差的。
如今,郑板桥纪念馆都堪比焦裕禄纪念馆了。看个新闻:4月8日,潍城区司法局组织在职干部到郑板桥政德教育馆参观学习,开展现场廉政教育。
郑板桥可不是闹着玩的,扬州八怪代表人物。
最有名的四个字:难得糊涂。
小糊涂仙,就是打的这个概念。
所以,坊子区的板桥酒业实在有点可惜,这么好的IP……
郑板桥在潍县当父母官口碑非常好,说他走的时候:百姓遮道挽留,家家画像以祀,并自发于海岛寺为郑板桥建立了生祠。
为什么?
因为,当年山东发生了大饥荒,潍县作为山东最富有的繁华大邑,郑板桥开仓赈贷,令民具领券供给,又大兴工役,修城筑池,招远近饥民就食赴工,籍邑中大户开厂煮粥轮食之。尽封积粟之家,活万余人。(些小吾曹州县吏,一枝一叶总关情。)
潍坊不在京杭大运河沿线上,不能蹭乾隆下江南的故事,那郑板桥就成了潍坊传统美食届的“乾隆”。
潍坊最有特色的食物,就是朝天锅。
我骑车路上还吃了两个。不过我不吃猪下水,用单饼卷的猪肉头。
我继续摘抄:朝天锅据说是郑板桥所创。清朝乾隆年间,扬州八怪之一的郑板桥担任潍县县令时,对民间疾苦十分关心。某年腊月,他微服赶集以了解民情,见当时潍县赶集的农民吃不上热饭,便命人在集市上架起大铁锅,为路人煮菜热饭,锅内煮着鸡肉、猪的肚与肠、肉丸子等各色肉品和豆腐干等。汤沸肉烂,顾客围锅而坐,由掌锅师傅舀上热汤,加点香菜和酱油,并备有薄面饼,随意自用,因锅无盖,人们便称之为“朝天锅”。
通俗一点理解,就是用我们临沂的煎饼卷了猪头肉。
我还以为是火锅呢!
说到火锅,就能想到铜火锅。潍县是中国四大仿古铜产地之一,陈介祺故居陈列馆原馆长赵益民,就是潍坊仿古铜界的领军人物。
陈介祺是研究金石文化的泰斗,按照潍坊的做事套路,肯定搞文化节。我搜了一下,还真是,每年都搞陈介祺艺术节,想把潍坊打造成中国的金石之都。
什么是金石?
“金”就是铜的意思,铜器,有铭文,上面有字的铜器;“石”多半指的是石刻,有文字的石刻。
也是我摘抄的。
还有个东西很值得写,布老虎与老猫花灯,现在也属于非物质文化遗产了。在老潍县有“正月里照老猫”的习俗。过年时,小孩在黑夜里提着灯笼念念有词,祈祷来年眼睛明亮,不得眼疾。
我小时候,还有……
现在,多属于“手造”系列了!
今天这篇写的比较匆忙,原本准备的素材很多,因为客人不断,思绪总被打断,只能止于此了。
(完)
相关图文在相册:(坊子区、寒亭区、潍城区、奎文区合并在一起)
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