从御赐皇封到享誉全球,这种「东方液体黄金」,你吃过吗?
明朝医药学家李时珍在《本草纲目》中提到茶油的药用价值。 《中华人民共和国药典》将茶油列为药用油。 联合国粮农组织(FAO)将油茶籽油确定为重点推广的健康型高级食用油。 美国人类营养研究委员会主席Artemis.Simopoulos说:“目前全世界完全符合国际营养要求的保健油只有中国的山茶油;其次比较接近的是地中海的橄榄油。”
烟点高,更适合国人的烹饪方式。
不饱和脂肪酸位居食用油之冠;
维生素E高出橄榄油一倍;
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来源: qq
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