下厨记｜留学美食家：八款酱料，让你轻松满足味蕾！

漂洋过海一千四百多公里，踏入一个陌生的国度求学。在这里，开火做饭已经成为了许多留学生们必备的技能，更是一种能够缓解思乡之情最直接的方式。然而，当你在偶尔忙于学业的时候，是否也会感到烹饪变得有些繁琐？别担心，作为一名有着丰富厨艺经验的小编，我将在本期下厨记中为大家推荐八种超级方便又能满足味蕾的酱料，让你成为在朋友们口中的“大厨”！

牛头牌 红葱酱

如果你喜欢葱油拌面，那么这罐红葱酱一定能俘获你的胃！里面有满满的红葱碎混合这充斥着葱香的红葱油。只要一勺就可以让一份炒菜或者拌面的味道升华。在早上想吃一份香喷喷的拌面时，只要用一大勺红葱酱和适量生抽跟煮好的面条拌在一起，就可以快速地享受到一份红葱拌面。一口下去，浓郁的葱香充斥着口腔，完美开启新的一天！

Wang Korea烧烤酱

这款浓郁的韩式烧烤酱能让你轻松在家里get美味烧烤！在烹饪之前，将肉腌制几个小时，然后使用烧烤炉或平底锅进行煎制，便可轻松获得美味烧烤。味道绝对可以与韩式烧烤餐厅媲美！

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当你解冻好了鸡肉但却忘记提前腌制了，这袋盐焗粉就能快速让你享受到一份美味的盐焗鸡。只需要用盐焗粉把鸡肉腌制15分钟，然后将其放入电饭锅自动煮熟即可！尽管腌制的时间比较短，但是鸡肉却能很入味。（小编一般喜欢用盐焗粉单独腌制鸡腿，然后将鸡腿上锅蒸熟。这样做出来的盐焗鸡腿会比用电饭锅做的更加鲜嫩多汁！）

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如果你觉得用RanchSalad等沙拉酱拌的蔬菜沙拉味道比较寡淡，那么你一定要试试这个丘比焙煎芝麻酱！用这瓶沙拉酱拌生菜，浓浓的烤芝麻香气伴随着淡淡的酸甜口味，即使不额外加料小编也能吃完一整盆！（这款丘比芝麻沙拉酱的大瓶装（右图）可以在Costco以较低价买到，税前7刀左右就能到手！）

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这瓶油泼辣子想必是广大留学生们除了经典老干妈外另一个必备的辣酱了吧！这瓶油泼辣子的特别之处是拥有辣椒香的同时，却不会太辣嗓子。所以不论是日常拌面，炒菜，或是临时的加料，都很适合馋辣却不太会吃辣的同学们。

李锦记叉烧酱

想到叉烧肉，大家是不是觉得这是在餐馆才能吃得到的东西呢？其实只要拥有这瓶叉烧酱，就可以轻松在家里制作出新鲜美味的叉烧肉。只要准备一块猪肩肉，然后根据酱料瓶子上的步骤腌制一个晚上，再用烤箱烤一会儿，色泽鲜艳的叉烧肉就新鲜出炉啦！

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如果你看过上两期下厨记的卤猪蹄教程，那么也许会对汉宫卤包有点熟悉。这款卤包的成分是油桂，茴香，姜，孜然，和丁香。不仅仅是卤猪蹄，只要是任何需要卤制的步骤，有卤包的加入一定会让风味更上一层楼。

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说起懒人快速烹饪酱料，当然少不了拌饭酱了！这瓶海天拌饭酱很适合用来拌菜和拌饭，香香辣辣的同时还有满满的香菇粒，好吃又有口感。如果有时来不及炒菜，可以将蔬菜焯好水，然后与这款香菇拌饭酱和上面提到的红葱酱拌在一起，味道完全不输餐馆！

末言：

在漂洋过海的求学之旅中，我们不仅学会了知识，还收获了一项必备的技能——烹饪。开火做饭已经成为了留学生们的生活常态，同时也是我们缓解思乡之情的最佳途径。然而，随着学业压力的不断增加，烹饪也变得有些繁琐。希望通过本期下厨记推荐的八种酱料，屏幕前的你们可以以最简单的方式满足味蕾，并在学习压力增加的同时，依旧保持对烹饪的热情。正如在求学之路上一样，我们在烹饪的旅途中也能够不断地成长和进步。让我们一起加油，为自己的烹饪技能打call！

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