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南北方人在吃面这件事上能达成共识吗?

南北方人在吃面这件事上能达成共识吗?

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一听到面,就想起北方,说明你对面的了解远远不够。

在中国,尽管有“南米北面”的说法,但几乎在每个城市,都有那么一碗独特的面能够唤起一种集体记忆。

北京炸酱面、兰州牛肉面、陕西油泼面、四川担担面、上海葱油面……当面条被加上了地域标签,不可避免的便是关于口味的大论战。

甜豆花和咸豆花打过硬仗,甜粽子和咸粽子也势不两立。而面条的口味也很难获得“南北大一统”,假期去外地玩儿,点碗面翻车的情况也时有发生。但问题转向方便面时,是否还会有如此大的争议呢?

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