此时此刻,人世间又有什么比得过这盏清茶呢?
龙泉窑,始于三国两晋,盛于南宋,是宋代六大窑系之一。它烧造瓷器的历史长达1600多年,是中国历史上制瓷时间最长的瓷窑系。
南宋时期的龙泉窑青瓷可谓是巅峰时刻。宋人南渡之后,北方先进的制瓷技艺也随政治经济中心一起南移。这一时期的龙泉窑瓷器一改青黄、青褐之色,转而淡青、豆青、粉青、梅子青层出不穷。
宋 龙泉窑青釉琮式瓶 故宫博物院藏
依据《坦斋笔衡》记载:“江南则处洲龙泉县窑。” 又依《鸡肋篇》记载:“处州龙泉县......又出青瓷器,谓之 ‘秘色’,钱氏所贡,盖取于此。宣中和,禁庭制样须索,益加工巧。”
距龙泉千里之外的宫廷下令其按照宫廷颁发的样子烧造瓷器,此时大江以南为皇宫烧造瓷器的只有龙泉一处窑场,其地位在江南可想而知。
宋 龙泉窑青釉弦纹筒式三足炉 故宫博物院藏
龙泉窑的窑址在处州(浙江省丽水市古称)山中,环山抱水,幽静温柔,宋室南渡之后偏安于江南,此时的龙泉窑融入了水乡烟雨之柔婉,也寄托了宋人愿偏安于此的诗意心愿。
龙泉青瓷的成就,与制瓷匠师掌握先进的烧造工艺是分不开的。南宋时期龙泉窑以石灰碱釉替代以往的石灰釉。石灰碱釉的特点是高温粘度大,烧成时不易流釉。其中以粉青和梅子青釉最为著名。
龙泉窑在吸收并锐意创新的基础上,无论生产规模、烧造技术还是装饰工艺等方面都达到了青瓷生产的历史高峰。
于是一反越窑、耀州窑的深沉浑厚,转而明丽起来,改用灰碱釉、多次上釉,大大增加了青釉的厚度、提升了颜色的美感,使成器显出“釉厚而不流,有凝脂如玉”之美。
南宋 龙泉窑青瓷(马蝗绊)碗
东京国立博物馆藏
青瓷审美主要是在其质感及器物造型之上,其形制及工艺上都是极致考究,当时对材料质感的审美也越加推崇,这种转变实质上形成了这一时期的艺术风格。
特别是粉青、梅子青等莹润如玉精美瓷器的烧制问世,更使龙泉窑青瓷声名鹊起。
观复博物馆出品龙泉宋韵盖碗此“青”生南宋,以永恒的江南烟雨为润色。
本器盖碗式,顺应当代人喝茶习惯的同时也暗含了古人的哲学:所谓盖碗,也称“三才杯”。
盖为天、托为地、碗为人,蕴含了天地人和之意。
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