“南加特色”In-N-Out向美东大规模扩张，将设更多分店

据KTLA新闻5月18日报道 曾经是南加特色美食的In-N-Out汉堡，如今正在积极筹划向东部扩张。

今年1月，这家总部设在鲍德温公园（Baldwin Park）的快餐连锁店宣布，计划于2026年在田纳西州设立新的餐厅和公司办事处，同时该公司也正在庆祝其开业75周年。

据悉，哈利（Harry）和埃丝特·斯奈德（Esther Snyder）于1948年在鲍德温公园开设了第一家In-N-Out。

哈利和埃丝特的孙女林西·斯奈德（Lynsi Snyder）在与田纳西州州长的新闻发布会上说道：“我们收到了来自许多州的开设分店的请求，我很高兴能在这里与顾客相见，让他们的愿望成真。”

田纳西州将成为第8个可以品尝到In-N-Out的汉堡、薯条、软饮料和奶昔等菜品的州。然而，斯奈德的言论中揭示了一个更大的计划——In-N-Out可能扩张到更多的州。

田纳西州的分店将由位于德州的配送中心供货，而该配送中心则是在2011年该公司扩展到德州时设立的。这意味着送货车辆可能会穿越一些目前尚未出现In-N-Out餐厅的州。

斯奈德说：“运输路线可能会穿越其他一些州。所以别担心，还有其他州最终会被纳入这个计划。”这一消息无疑给了路易斯安那州、阿肯色州、密西西比州、密苏里州和阿拉巴马州的In-N-Out粉丝极大的期望。但她并未透露更多的详细信息。

In-N-Out的成长故事在快餐业巨头中是独一无二的。当其他餐馆选择在全美范围内快速扩张时，斯奈德家族选择了更为稳健的扩张步伐。

尽管In-N-Out在洛杉矶地区越来越受欢迎，但家族并未选择快速扩张。

直到1992年，斯奈德家族才首次跨越加州边界，在拉斯维加斯的West Sahara Boulevard上开设了一家新餐馆。

2000年，亚利桑那州的哈瓦苏湖市（Lake Havasu City）开设的餐馆开始供应Double-Double套餐。

到2015年，In-N-Out已经在加州、内华达州、亚利桑那州、犹他州、德州和俄勒冈州设立了分店。

2020年，科罗拉多州迎来了该品牌的首家餐馆。到2023年为止，该品牌在美国西部已经拥有385家分店。

获奖厨师，同时也是《Made in California: The California-Born Diners, Burger Joints, Restaurants & Fast Food that Changed America》一书的作者乔治·吉尔里（George Geary）说：“在我的书中，我总是把In-N-Out作为成功经营企业的一个例子。他们只做5种产品，但是做得非常好。”

吉尔里将In-N-Out的极高人气归功于其新鲜、物有所值的食物和对顾客服务的重视。吉尔里说：“他们的drive-thru服务系统非常高效，无论队伍有多长，移动都非常快。你总是能知道他们会把你点的菜做好。”