在冰箱冷冻室里的食物不要存放太久，同时冷冻室里储存的食物尽量不要拿入冷藏室解冻，避免交叉污染。

冰箱里的食物不要储存太满，建议食物分类储存，生熟食分开。

冰箱需要定期断电清空，清理内胆，经常接触的地方要随时清洗消毒。

定期查看冰箱，发现有食物开始腐败变质时，及时清理。

无需冷藏的食物尽量不要放进冰箱，避免被其他生食污染。部分食物像热带水果、巧克力、土豆、黄瓜等在冰箱长时间冷藏后会使食物“受伤”，影响口感。