鮟鱇鱼有多丑，就有多好吃！
好消息！好消息！那个打工人们的办公室“续命”小零食终于补货了！你问是啥小零食？且听我娓娓道来......
事情是这样，运营小妹儿开封一包零食，结果香喷喷的味道吸引了周围众吃货，于是运营小妹儿本着“有福同享，有饭同炫”的友爱原则，把零食分享了出去，结果办公室此起彼伏地传出“太好吃了”的尖叫声。
罪魁祸首就是这包——烤鮟鱇鱼片！
所长尝过之后，毅然决然地要把这个解馋小零食安利给你们大家！这么好吃的东西，你们都得尝到！建议嘴巴容易寂寞的吃货朋友们家中常备！
鮟鱇鱼又叫蛤蟆鱼，生活在深海，长相奇丑，血盆大口，面目狰狞，头上还顶着盏灯，如果你看过《海底总动员》或许会对它有印象。
手绘版鮟鱇鱼｜图虫创意
俗话说得好，“不能以貌取鱼”，别看鮟鱇长得不讨喜，它的美味程度可是和河豚齐名的，但又不像吃河豚那般讲究部位，鮟鱇鱼就没有什么部位是不能吃的～
说到这里让吃货头疼的大概也就只有吃鱼还要挑刺儿这件事了，不过不打紧，烤鮟鱇鱼片是无刺无骨的，可以大口放心吃！从此妈妈再也不用担心我们不爱吃鱼了！
这个鱼干也是上架就遭疯抢，并且受到了吃货们的认可，一连几次抢到断货。
这次这波库存等了2个月才补上，数量不太多，爱吃的就尽早下单吧！现在还参与618满减，满200-20，满400-40......凑单更划算！
老规矩，还是活动价！
无刺无骨烤鮟鱇鱼
我们这次选择的鱼片，首先看中的就是食材的新鲜和调味简单。制作时将鲜鱼肉完整剥片去骨，只抹盐和少量白糖、橄榄油，甚至连淀粉都不加，只为还原鱼肉原本的鲜甜～
手工慢烤到颜色金黄表面微焦，掰开一看内里竟还是松软的，鲜甜的味道从鱼肉纤维拉伸开的缝隙中直窜入鼻，下意识的赶紧撕一块送进嘴里，咸中混合着淡淡的甜，随着咀嚼，鱼肉的鲜味完全释放出来，这手便停不下来了，一块没吃完又要赶紧送下一块入口！
鱼肉细致绵密，肉质厚实，吃起来蓬松而不柴，既不会干硬得费腮帮子，又不会软趴到丧失咀嚼感带来的愉悦，是恰到好处的柔韧！
以至于让人舍不得一口吞下，要在牙齿间反复切磋琢磨，直到鲜甜的味道吮吸殆尽，才依依不舍地咽下。
丹东位于东北辽宁的东南部，坐临黄海，海产丰富，这里出产的鮟鱇鱼不仅数量多，个头也大，用来制鱼片是再合适不过了。
另外丹东作为中国的边境城市，与朝鲜的新义州市仅有一江之隔，因此日常生活中受朝鲜族饮食文化的长久浸润，在丹东可以吃到许多颇具朝鲜特色的美食，其中就包含这烤鱼片～