小编玩烘焙是祸祸面粉,
但有的神仙妈妈玩烘焙玩到全国大赛!
一位来自约克区的华裔全职妈妈Sophia Ung 在加拿大全国烘焙大赛中作品让全场惊艳了!CTV举办了一个全国性的烘焙大赛,这是由来自加拿大各地的40名顶尖蛋糕制作者参加的烘焙比赛。家住在烈治文山的Sophia Ung是4个孩子的妈妈,她一直热爱烘焙。十二年前,她还在就读大学时,就开始做烘焙,为家人朋友做蛋糕。
本来她对申请参加CTV的Cross Country Cake Off比赛犹豫不决,觉得自己缺点勇气去面对裁判们的评判。但是在亲友的鼓励下,Sophia下定决心参加比赛。在第二季的CTV Cross Country Cake Off加拿大全国蛋糕烘焙比赛中,她被选中与其他七名面包师竞争。这轮竞争,将在这七名蛋糕师中评选出前四名进入下一轮的计时蛋糕挑战。Sophia成功晋级到下一轮挑战。Sophia独特的设计《Saturday Morning Dim Sum 星期六的早茶》复刻了自己童年最快乐的记忆,和家人在周末去吃早茶。Sophia用蛋糕制作出的茶壶、蒸笼、烧卖、虾饺,把喝早茶的名场面刻画得栩栩如生!不过有点遗憾,她没有被选入决赛。但是她的作品还是艳惊四座,赢得了名厨评委的赞誉。Sophia曾经是学电影电视专业的,后来因为一场变故,改变了她的事业计划。就在她处在人生的十字路口很彷徨的时候,家人鼓励她开一家烘焙店。于是Sophia开始一边做全职妈妈一边经营烘焙。
https://www.yorkregion.com/news/they-re-proud-of-me-whisk-pays-off-for-richmond-hill-baker-in-national-contest/article_f8bd2fee-b4d3-5c7e-b2fd-4ce427655b91.html