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时隔9年,又一次为墨尔本心动

时隔9年,又一次为墨尔本心动

旅游


想要永久地记住一件事,最好的方式就是把它写下来。


一段好的旅程,能带给人持久的感动,想起它的时候,嘴角仍会不自觉上扬。从墨尔本回来之后,身边的人见到我都觉得我仿佛焕然一新。说不出是什么神奇的魔力,大概是终于又回到了可以拥抱世界的那种舒畅和自由,被极美丽而浑然天成的事物成群簇拥着,见到许久未见的老朋友们,迟钝了很久的大脑触感被快乐激荡着。


记忆里储存了太多闪光的碎片,翻看相册发现有太多细腻的感受无法被保存,思来想去唯有落笔,才有可能让那些美好的记忆更完整地被延续。


01 


在悉尼飞往墨尔本的飞机上,不可免俗地拍下了日落。



还重温了Julia Roberts主演的那部经典的《Eat, Pray and Love》,被台词感动,非常符合当下的心境。



抵达墨尔本的机场,一出关闸朋友就满脸笑容地接过我的箱子,是老朋友间一个眼神就懂的默契,心里默默乐开了花!


第一站去了一家西班牙小酒馆Bombabar,氛围感极强。推门而入的刹那,好像进入了另一个时空,澳洲男女们在热烈地交谈着。我们选了吧台的位置坐下,先点了两杯cocktail下肚。



菜单上是各种特色的小吃,看得懂和看不懂的我们都点了,几乎没有踩雷的菜品。



紧接着,我们去了河边压马路,月光下的墨尔本,美得不真实。



错落有致的岸边餐厅,形形色色的人种,空气中有种静谧的安逸,是久违的只在电影里感受到的气息。



沿着星光熠熠的河道,我们不知不觉走到了赌场附近,索性进去小试牛刀。不过我和朋友都是保守派,说好只拿100刀作为本金,无论赢或输都不许加仓。走进赌场前,朋友还担心会被查护照,我大笑我们都30岁的人了,谁还查我们ID呀?!


进了赌场才知道原来21点上桌就要20刀,这么一算,100刀五盘就没了,穷兮兮的我们只好围观,在旁边使劲玩老虎机。最后玩了半天,亏了20多刀,我拿着票去窗口兑现,旁边是别人兑现了大几千上万刀的钞票。我们俩果真像是误闯进来的臭屁孩,红着脸赎回钱就赶紧往外跑!


Bombabar

📍103 Lonsdale St, Melbourne VIC 3000, 

Australia


02


在朋友家借宿一晚,室友澳洲小哥很腼腆地和我打了个招呼就回了房间。第二天醒来,我才仔细观察这个小院子。



阳光正好洒落在屋顶,清新的空气让人心情也跟着明媚了起来。


回到房间里,朋友已为我沏好了茶,是我爱的金骏眉。背景音乐播放的是classical music,和彼时彼刻的氛围绝配。惊叹一句,朋友的品味太好了也太懂我了吧!我们就这样静静地坐着看着窗外,共享当下的安宁。感谢在熟悉的人面前,我可以随时沉默不语,在自己的世界里呆会儿。



出发前往当地一个小众的Aussie Brunch店Shanklin Cafe,比起那些需要排队的网红店,朋友选的这家店虽外表不起眼,但出品简直惊艳到我直呼了100次好吃!



吃饱喝足,我们在文艺的Fitzroy街区闲逛——吃雪糕、逛书店、买Aesop。



我的富士相机随手一拍都是满满的电影感。



忍不住感慨一句,日子如果能永远这样无忧无虑可多好呀。


时间差不多到了傍晚,我们便启程前往周边的Yarra Valley酒庄。夜晚,book了Yering Hotel的餐厅,5-course再加上其它的餐前面包和小吃,份量已经很足。



菜品完全对得起价格,不像国内的大多数fine dining,空有其表没有灵魂。



这家Eleonore's,从餐前面包到前菜到主菜和最后的甜品,每一道都是舌尖上的极佳体验。如果有机会来这边的朋友,这家餐厅是力荐不会出错的选择!


吃饱喝足回到房间,继续泡茶解腻。微醺状态下,很快就睡着了。


Shanklin Cafe

📍500 Tooronga Rd, Hawthorn East VIC 3123, Australia

Eleonore's Restaurant @Chateau Yering

📍42 Melba Hwy, Yering VIC 3770, Australia


03


第二天醒来,正式开始酒庄探索之旅!心心念念的热气球由于天气的原因被迫取消了,只好放弃。我们先在酒店用餐,也许是农场就在旁边的缘故,这里的培根也格外的香!


说起Yering Station Winery,这是一个家族型酒庄,历史非常悠久。维多利亚州最早的一株葡萄藤,就种植在这个葡萄园里。它是澳大利亚最古老的五大酒庄之一,如今依然享有盛誉,是 James Halliday 评选的双红五星酒庄。



酒店虽然历史悠久,但细节处依旧维护得十分用心。



一直以来,Yering酒庄的葡萄酒都受到很多专业葡萄酒人士和媒体的高度赞誉,在2004年国际葡萄酒及烈酒大赛 (International Wine and Spirit Competition Winemaker of the Year)中获得了“最佳酿酒师”的头衔。



除了Yering,整个Yarra Valley其实还有很多知名的酒庄值得探索。由于时间有限,我们只挑了距离我们最近也比较有特色的几个。


(开心得手舞足蹈地转圈圈~)


Tarra Warra Museum of Art,是其中一个值得停留的地方,这里展出了一些Modern Australian的画,即使你对艺术不感兴趣,这座博物馆外面的风景也足以吸引。



展品本身不过多赘述,主要以新媒体技术展现与大自然环境相关的主题。



LV旗下的酒庄DOMAINE CHANDON是不容错过的另一个亮点!在这里,我们book了一个tasting,会有专人介绍每一款气泡酒的不同。



不得不说,对比了其它几家winery,LV旗下的酒庄果然气质非凡。无论是餐厅的环境,还是整体外观,都是低调的奢华。



特别喜欢这个角落对CHANDON logo的展示方式,它以竖排形式藏在一面白墙上,周边的叶子倒成了一番点缀,颇有巧思。它的内涵,就在于其不经意间给人营造出的高级感,如诗如画。



在这里一共品尝了5款不同年份和不同香型的气泡酒,心满意足。



对了,我们还去了Cheesemonger Sophie,一家只有本地老饕才知道的小众高品质奶酪工坊。这家小小的店,在Google上评分高达4.9分,贪吃的我们又book了一个试吃,品尝了10种不同风格的奶酪。



开车路过了Hubert Estate,也拐进去参观了一下,但没有停留过久。


晚餐订了附近一家叫做No.7 Healesville的餐厅,它就在Four Pillars Gin Distillery的隔壁,所以晚饭前顺便打卡了这家金酒厂。



我对Gin不是太感冒,只浅尝了一个shot,朋友买了一瓶,据说还不错。


晚餐是值得展开细说的。



同样是藏在路边一个不起眼的小店,走进去才发现别有洞天。服务员的接待很sweet,顿时驱逐了一天的疲惫。



柔和的灯光下,墙壁和餐厅内的花艺主要由干树枝构成,搭配一些零零散散的画作。



当然,菜品也是让人折服的体验。



怎么说呢,这边的餐厅哪怕是误打误撞走入的任意一家,也各有各的亮点和特色。


如果用时尚界的表述,就是effortless chic


没有在社交媒体上做过多的宣传,它就坐落于马路边上,静待过客的发现。正是这种与众不同的气质,让人有走近探索的欲望。



Yering Station Windery

📍38 Melba Hwy, Yering VIC 3370, Australia

Tarra Warra Museum of Art

📍313 Healesville-Yarra Glen Rd,

 Healesville VIC 3777, Australia

Domaine Chandon

📍727 Maroondah Hwy, Coldstream VIC 3770, Australia

Cheesemonger Sophie

📍3/222 Maroondah Hwy, Healesville VIC 3777, Australia

Hubert Estate

📍1-3 St Huberts Rd, Coldstream VIC 3770, 

Australia

Four Pillars Gin Distillery

📍24 Lilydale Rd, Healesville VIC 3777, 

Australia

No.7 Healesville

📍7 Lilydale Rd, Healesville VIC 3777, 

Australia


04


在墨尔本的最后一晚,我想体验野营。在Airbnb上找到了一个看着很不错的营地叫做Stephanie's Dream,来到觉得超值!



夜里气温变得很低,群山那墨绿色的呼吸,绵延无尽。我们来到营地,主人Stephen出来接待了我们。原来,这个庄园是他25年前花50万澳元买下的,一共占地96英亩。


他在这里种葡萄,酿制葡萄酒,想必是一个非常有钱的老爷爷了。但他却住在距离我帐篷10米不到的高处小屋里,并没有我想象那样的奢华。


我对他的生活感到好奇和羡慕,默默期待着以后我年老退休也能过上这样的生活。


眼睛适应了黑暗后再抬头,满天的星。那两天天气不好,雨后无法看到银河。但9年前,朋友开车带我走到了一个荒无人烟的地方,抬头是一整条极其明晰的银河系。我当时还爬到了车顶上拍了一张照片,永世难忘。


半夜是雨落的声音,拍打在帐篷,轻轻地伴着我朦胧的睡意。清晨,露水逐渐离开草木,半悬空中,带走了草木的呼吸,那是最美妙也最短暂的味道。



Airbnb @Stephen's Dreams

🔗https://abnb.me/DYoGPWNnUAb


眼望此情此景,想起了王维写的 “空山新雨后,天气晚来秋。”


凉风有信。季节的变化正如人生里那些盛大与无常的交替。你顺应了,也就安静下来。


.

.

.


在墨尔本的时光短暂得尚未反应过来就已结束,但这趟getaway却给我带来了恒久的感动。


最最感激的,还是一路照顾我的朋友们。虽然距离遥远,但有的朋友却像恒星,在我生命中每一个能仰头看到的日子里,远远散发着光和热,让我心生暖意。


- End -


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周末沉浸在艺术时尚美食跨界探索中无法自拔。

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