3726亿，就等它火!

单月涨粉610万，单条视频获赞290万，还能吸引无数的品牌方在评论区使出浑身解数抢占前排……凭借着“如何成为一个国际超模”系列，垫底辣孩成功闯入大众视野，成为引发全网争相模仿的流量密码。

没想到两个月过去，这位新晋流量博主再度发挥创意，将变装视频与传统文化、城市魅力结合在一起，令人惊艳。

“体验国风少年的第九天之《霸王别姬》……”折扇一打，只见一位有些邋遢的少年在诙谐的音乐中开始了手忙脚乱的手工制作。在一片荒凉的空地上，支起一块大红幕布，摇身一变，就成了充满故事感的京剧伶人。

除了京剧，在垫底辣孩的“体验国风少年”“挑战拍一组城市宣传大片”等系列中，还接连出现了武术、水墨画等富有传统文化气息的元素，让人深深地感受到藏戏、八角鼓、三弦舞蹈等非物质文化遗产的魅力。

迄今为止，垫底辣孩收获了1100多万粉丝，获赞1.3亿。如果说，他此前的变装视频令网友们觉得眼前一亮，那么如今，其一系列挖掘传统文化魅力的视频才让人觉得隽永、忍不住点赞。

近两年来，国风热、国潮热在短视频平台兴起。数据显示，仅过去一年，抖音上国家级非遗项目相关视频播放总数就高达3726亿，获赞总数为94亿。老祖宗们流传至今的文化遗产，自有其经久不衰的魅力，而今在短视频时代又探寻到了新的传播方式。

周杰伦的新歌《最伟大的作品》一出，95后国家非遗传人郎佳子彧就配合新专辑，用面人生动地塑造了可爱的卡通“周董”，展现出面塑传统艺术的魅力。

“撑着油纸伞，独自/彷徨在悠长、悠长/又寂寥的雨巷……”，这种雨中的浪漫如今重现在国风视频里，好看又实用的分水油纸伞也令人不由感叹中国传统伞的精巧，向往烟雨朦胧之美。

为了根雪糕编织出比花还好看的花篮、替孙女编出偶像陈奕迅的画像……凭着50多年的手艺，60多岁的李年根将洞村竹编这一非遗技艺推出了圈，418万粉丝期待着这位网红老匠人用竹子编出千变万化的可能。

在短视频平台上，正踊跃着一批将传统文化用以创新表达的非遗传承人、手工艺者。2019年一项数据显示，我国1372个国家级非遗项目就已有1275个在短视频平台上开辟了阵地，覆盖率达到了93%。平均下来，每三秒钟就有一个非遗短视频诞生。

可以说，他们用短暂的音画记录下各种传统文化恒久的生命力。竹编、榫卯、皮影戏……那些原本在现代生活中鲜被看见的非物质文化遗产，如今鲜活地在新的传播土壤上绽出迷人的花，等待下一个春天。

对于非遗项目而言，有一小部分会因时代变迁、多元文化冲击、后继无人等面临濒危境地。幸运的是，这些濒危非遗正通过短视频重获关注、得到更多保护。

短视频应用于非遗传播，具有得天独厚的优势。一方面，非遗与短视频结合，能够获得更多的曝光度与关注度，而快手、抖音等平台也出于责任不断推出相关倾斜计划，这些现代传播手段让非遗更容易进入大众视野。

另一方面，非遗短视频用户呈现出年轻化的显著特点，正是这些年轻人们投入了巨大的创作热情，为非遗的保护与传承注入了创新活力和青春。当80、90后们变成非遗传承主力军，他们运用自身对于新媒体传播的了解，脑洞大开地采用现代视听叙事方式和拍摄技巧，以现代人的审美视角与创意手法再现非遗之美。

北京大学社会学人类学所教授高丙中指出：“一方面非遗是遥远的，它凝聚着贤明的智慧，传承着民族文化的根脉，更为我们民族大家庭的成员提供持续认同感。另一方面它又是鲜活的，它是文化传统在今天生活中的体现，既反映了世代相传的价值观和审美观，又在时代变迁和自身的传承中不断丰富。”

因而，非遗需要传承和保护，同时也需要活态的传承，需要与时偕行。只有不断创新、创造，才能让古老的非遗焕发出时代光芒，才能更好地传递给子孙后代。

对于长时间默默挣扎在消失边缘的许多传统技艺而言，短视频带来的关注至关重要。它能让大众重新看见非遗技艺的价值，认识到在这些人类宝贵的历史财富背后，蕴含着多么丰富的文化内涵与历史记忆。

人们一看到非物质文化遗产，就能感受到背后源远流长的民族文化和独特的精神文化内核，譬如国家级非遗侗锦缤纷美丽，一针一线都诉说着侗族的织锦民俗与民族特色文化；南北舞狮活灵活现，飞扬的风采中透露出中国传统民间艺术深厚的历史积淀与精神斗志；非凡的白酒酿造，酒香氤氲出中国生生不息的白酒文化。

一言道不尽白酒之魅力。像自古有着“酒城”美誉的泸州，两千年来世代相传，形成了独特的、举世无双的酒文化。在古时，泸州美酒就引得无数文人墨客用诗文赞美，他们源源不断地往泸州的酒里注入文化气息，留下了众多千古名篇。

杜甫在《泸州纪行》一诗中赞咏道：“自昔泸以负盛名，归途邂逅慰老身……三杯入口心自愧，枯口无字谢主人”；晚唐诗人韦庄不吝赞美：“泸川杯里春光好，诗书万卷楷春老”；清代诗人张问陶更是对泸州美酒赞不绝口：“禁愁凭蜀酒，扶醉一开颜”“衔杯却爱泸州好，十指寒香给客橙”……

酒香，自然要走出巷子。在古代，人们只能从绝美诗句中想象泸州佳酿的美好；如今，人们能从多种多样的渠道去品味来自泸州的那一份沉醉。

名酒文化已然成为泸州的特色旅游资源。早在2006年，作为浓香型白酒的代表，泸州老窖酒传统酿制技艺入选首批国家级非物质文化遗产代表作名录，与“1573国宝窖池群”并称为泸州老窖的文化遗产双国宝。

明万历年间（公元1573年），国窖始祖舒承宗精选泸州城外五渡溪优质黄泥建造窖池群，即为如今的1573国宝窖池群，这也是我国现存建造早、持续使用时间长、原址原貌保存完整的窖池群。1573国宝窖池群是行业唯一持续酿造449年的物质文化遗产，被誉为“活窖池”。

自建成投粮酿酒至今，1573国宝窖池群从未间断过酿酒生产，窖泥微生物不断驯化富集，形成庞大的微生物体系，所酿造之酒质日臻完美。泸州老窖老窖池经数百年持续酿造，窖池中含有的微生物逐渐形成了良好的生态系统，其微生物种类繁多、数量庞大，是研究中国酿酒工艺的极限样本。

而与1573国宝窖池群并称为“活态双国宝”的泸州老窖酒传统酿制技艺，更是行业唯一历经698年、24代传承的非物质文化遗产。

这项活技艺可以追溯到公元1324年，制曲之父郭怀玉发明甘醇曲，酿制出第一代泸州大曲酒，开创了浓香型白酒的酿造史。到了明万历年间，舒承宗采集泸州城外五渡溪黄泥建造“泸州大曲老窖池群”，始建“舒聚源”酒坊，并探索总结出从窖藏储酒到“配糟入窖、固态发酵、泥窖生香、续糟配料”的一整套浓香型白酒的酿制工艺。

至此，浓香型大曲酒的酿造进入“大成”阶段。而后698年，泸州老窖酒传统酿制技艺经师徒相承、口口相述，传承至今。今天的人们，只要一提到泸州，便似有酒香袭来。

时光流转，泸州的酒在岁月的锤炼中越陈越香。

泸州的名酒，香的是无可挑剔的品质。有着“浓香鼻祖、酒中泰斗”美誉的泸州老窖，是从明清36家古老酿酒作坊群发展起来的国有大型⻣干酿酒企业，是中国浓香型白酒的开创者和标准制定者。1952年，泸州老窖被评为首届中国“四大名酒”，并成为蝉联历届“中国名酒”的浓香型白酒。

在创新的道路上，泸州老窖又迈出了一步。7月15日，由中国非物质文化遗产保护协会主办、泸州老窖承办的中国非物质文化遗产保护协会白酒酿制技艺专业委员会(以下简称“白酒酿制技艺专委会”)成立大会在酒城泸州顺利召开。

白酒酿制技艺专委会的成立，意味着一个凝心聚力、共谋中国白酒非遗传承与发展的平台将搭建起来。它将挖掘中国白酒传统酿制技艺的历史文化内涵，组织会员力量推进白酒酿制技艺传承保护的相关工作，推进中国白酒酿造技艺创造性转化和创新性发展。

正如高丙中教授所言，只有做好创造性转化和创新性发展的工作，才能让古老的非遗焕发出时代光芒，才能更好地传递给子孙后代。

每一滴用心酿造的白酒，凝结的都是中国5000年农耕文明的智慧。在数千年酿酒史中，酿酒人不忘初心，传承有序，推动中国酿酒技艺薪火相传，生生不息。一代又一代泸州老窖酿酒人亦是如此，他们同样致力于对文化遗产的保护和传承，守护着整个中国白酒行业共同的财富。

中国白酒，未来可期。已有越来越多的白酒传统酿制技艺入选国家级、省级、市级非物质文化遗产名录。截止目前，白酒类国家级非遗项目有34个子项目，全国入选省级以上非遗项目的白酒酿制技艺220多项。

白酒酿制技艺专委会成立后，还将通过组织会员开展白酒传统酿制技艺保护与传承发展状况和趋势调查，参与国际组织或其他国家(地区)在酿制技艺保护与传承方面的交流、对话与合作，围绕中国白酒非物质文化遗产挖掘、研究、保护、传承、转化和利用开展合作等一系列举措。

一个有着引领意义的专业平台的建立，对于凝聚全行业的力量无疑有着积极意义，也将更大程度地激发产业发展的潜能，创造出繁荣发展的未来。

所以说，白酒酿制技艺专委会的成立，既是时代创新发展的要求，也是产业高质量发展的需要。

未来，白酒酿制技艺专委会将发挥专业化、标准化、系统化引领作用，推动中国白酒传统酿制技艺的非遗保护和传承工作，传播中国白酒酿酒文化，保护传承中国白酒酿制技艺，助推中国白酒高质量发展，促进中国酒文化走向世界。

泸州老窖，中国白酒，将在新时代、新舞台，继续飘香。

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作者 | 解一章

编辑 | 邹迪阳

统筹 | 张鹏霞

排版 | 静   山

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