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7月早餐新宠就属它！酥脆掉渣无人能敌，烫嘴都要抢着吃！

7月早餐新宠就属它！酥脆掉渣无人能敌，烫嘴都要抢着吃！

公众号新闻
最近天气越来越热，整天是奶茶咖啡不离手！每天都在甜甜腻腻中度过~
一到中午却想尝一点咸香酸辣的味道，话说我桌子上摆着的样品，隔三差五就有同事来问什么时候煮来尝尝！

我就知道，那么显眼的番茄意面早就被她们盯上了！那么话不多说，就来一期最近的美食分享～

第一个，酸甜浓郁、清香开胃的百山祖番茄牛肉汤意面！

其实西餐里的主食，我经常吃的还是意面，吃过的小伙伴一定知道！

意面口感劲道，搭配浓郁的番茄酱汁，伴着滑顺弹牙的美妙口感，酸酸甜甜的简直就是完美！

不爱吃意面的还可以单独购买番茄牛肉汤，随便加点水、蔬菜、丸子，就是一道丰富又浓郁的开胃汤！

第二个，两面金黄酥脆，口感超级松软的魔域桃源的黄油葱油饼和梅干菜饼！

底面金黄又薄脆，一口下去有油润的葱香，酥脆的口感，还有淡淡的咸味。

平时煎完，对半切开夹个煎蛋、火腿，营养、口味都很丰富～

还有香软可口的梅干菜饼，每一口都有满满的馅料！

第三个，一口尝尽江南鲜美的粮全其美草头饼！

一滴油不加、0反式脂肪酸，简单一煎超级多层酥！巨香巨鲜，到手每块只要2块多！

第四个，闻着臭吃着香的螺蛳粉先生的螺蛳粉！

周末在家就想嗦一碗正宗螺蛳粉！

汤底用螺蛳肉、骨头、八角花椒熬成，酸笋是灵魂，那极具攻击性的臭味，大半是它的功劳！

一口嗦出汤头鲜、臭味正、粉清爽的螺蛳粉！

说了那么多，价格呢？那肯定是优惠价格已经谈妥，大家直接点开小程序就成！



来自米其林大厨的配方
225g巨量料包，大口牛肉吃过瘾！

意面我也吃过不少了，每次去西餐厅必点的主食就是它。

不过传统的意面的做法多种多样，你最爱哪种呢？

花吃姐姐我是番茄党，最喜欢浓郁酸甜的番茄意面，鲜艳的色泽看着就有食欲。

不过意面味道虽好价格却是不太美丽！随便一碗都要好几十了，在家做又费时又费力！

这不赶紧回购了百山祖的番茄牛肉汤意面！

从面到酱汁都给你包圆了，我们要做的就只是把水烧开，把面煮熟这么简单而已。

谁能拒绝这口颜值和美味都在线的番茄意面呢！

它的口味是来自米其林大厨的配方，只要煮一煮、拌一拌，一道不输西餐厅的美味就出炉了！

配料表也很干净简单：只有小麦粉+饮用水，不含任何化学香精和色素，煮完Q弹爽滑，筋道十足！

一口接着一口，根本停不下筷子。

说完意面，再来说一说酱汁吧，搭配的是225g巨量料包，大口牛肉！

一大包酱汁，光拿在手里都沉甸甸的！

每一块牛肉粒都是肉质鲜嫩，紧实筋道的口感，吃起来酸甜可口，2肥8瘦，嚼劲十足！

而且不添加防腐剂，只用天然香精，家里有老人小孩的都可以放心吃啦，招待客人也很合适！

步骤也超简单，花吃姐姐这就来教你！

沸水中放入意大利面煮10-15分钟。

接着将意面沥水后加入番茄牛肉汤翻炒1分钟，最后装盘即可！

意面劲道，吃起来Q弹爽滑，酱汁超浓郁，每一块牛肉和杏鲍菇都超入味！

拌上浓郁的酱汁，瞬间超均匀的挂到了面身上，随之而来的的香气~~~

啧啧啧，绝了！口水瞬间分泌！

感叹一句，专业餐厅出品的也不过如此了，朋友来家里做客的招待秘密武器，端出来惊艳全场~

除了意面，再来夸一夸这包单独的番茄牛肉汤，拯救了我好几个没胃口的夜晚！


每一包都是这样的独立分装好的，只需要打开倒入锅里，根据自己的口味加适量的水、蔬菜、粉丝、丸子等等，摇身一变就是一道开胃汤！

光看色泽已经要流口水了，浓郁的番茄味扑面而来。

这道汤营养丰富，口感酸甜可口，我想大人小孩都很爱喝吧！

一大锅有肉有菜，配饭吃也太绝了。而且步骤也简单到不行，番茄浓郁、用料也足。

每一勺都能挖到牛肉的惊喜感！谁懂！

喜欢汤汁浓郁的可以少加一点水，随便一煮就完事了。

这么好吃的百山祖番茄牛肉汤意面，日常价52，现在二家活动价只要46到手两盒！

番茄牛肉汤也有优惠价，立减20，到手4袋才58！抢到就是赚到咯！




黄油代替起酥油
健康酥脆还快手
这早餐5分钟就能搞定！

夏天一到，早上的胃口都差了很多。

想起来小时候我妈每天都是换着花样给我做早饭，但耐不住还是想尝尝街边早点。

路过学校门口总会经过一家葱油饼，还没尝到嘴里那味道已经飘到几条街开外，不夸张的说是我吃过最美味的葱油饼！

今天找来的这个酥香掉渣、老上海口味的黄油葱油饼，竟也有记忆里的味道！

不同的是它是用黄油代替起酥油，更健康、更干净、吃了更放心！

之前花吃姐姐也做过一道免揉葱油饼，是在发酵好的面团上拌进细碎的葱花和椒盐，做成咸口的松软葱油饼。

味道虽然不错，不过它和平时的葱油饼不同，这种做法更像是水煎包。（点击图片即可跳转~）

而今天这个魔域桃源的黄油葱油饼是层层起酥，刚出锅我就忍不住抓起来吃一个，香，实在是香！

每一口都是外酥里嫩，葱香四溢，香气直冲脑门！

搭配一杯牛奶或者豆浆，一份早餐就完成了。

而且做法也简单，上锅一煎就完事，简单营养还快手！囤几袋回去早上能多睡10分钟！


味道好吃，自然是原料选的好！


精选上等小麦粉+本地小葱+进口黄油+非转基因大豆油，吃起来原汁原味！

而且无任何添加剂、防腐剂，摒弃起酥油，选用天然黄油替代，怎么吃都不会罪恶！

不信你看配料表：

小麦粉、饮用水、大豆油(非转基因）、香葱、食用猪油、黄油、白砂糖、食用盐。干干净净才能吃的安心。


说实话很多市面上的葱油饼，大部分都是廉价的起酥油制作的。

起酥油里含有反式脂肪酸，正常的脂肪吃下去代谢需要7天，反式脂肪吃下去代谢需要60天。

反式脂肪容易让我们过度肥胖，造成心血管的堵塞等疾病，孕妇长期吃会影响胎儿和孩子发育，孩子长期食用会影响记忆力。

地道的上海味葱油饼，就是加新鲜的香葱加猪油来制作的。

制油的用量也是经过反复的实验才得出的，不能油腻，不能太干瘪，还得吃起来酥脆十足！

它的美味是一边喊烫一遍也要往嘴里塞的程度！

如果不喜欢葱味，还有梅干菜饼可以选，制作工艺都是一样的。

原料甄选浙江宁波的梅干菜，吃起来软糯香酥，每一口都是大满足！
买回去囤着不要太安心，不管是早餐、下午茶、夜宵，来上一张都是幸福感爆棚的瞬间！

魔域桃源黄油葱油饼和梅干菜饼，日常价79，现在活动价69整整20片，还参与美食区满108-10,198-20的活动！

全家都能吃的安心，小程序放这里了，我先给爸妈囤一箱！



不用油不用技术
冷冻室里直接扔进锅里
2分钟搞定鲜美酥香的草头饼！

会有人不爱吃千层酥香的手抓饼吗？街头一份热乎乎的手抓饼，早餐、夜宵、下午茶嘴馋肚空的时候遇到它，简直是人间绝味！

但这样的手抓饼在大家眼里多少还是有些油腻和不健康呢。饼虽好吃，但总感觉与它之间有健康结界而不能多吃！实在是忍得好辛苦！

今天，粮全其美的老上海草头饼就是来拯救各位的！0反式脂肪酸，烹饪时一滴油都不用加！

我对草头的爱世人皆知，别人炒草头是一次炒一把。

我炒？一次一斤：


别人吃完了草头，顶多夸夸大拇指。

我对草头的爱与思念，时不时就会在深夜发出一阵阵咆哮：


俺们最爱的买手小姐姐再再再再一次出现，给我带来了美味与希望：


于是乎，从此之后，我的每一个饥肠辘辘的早餐、每一个嘴馋肚空的深夜、每一个闲着无聊的下午，都在煎草头饼！


它做起来真的太太太简单了，撕开冷冻的包装，丢进平底锅里，一滴油都不用加，中小火煎制两面金黄的样子。


看到这层层酥皮没有，用上小时候在手抓饼摊前学来的功夫，左手筷子右手铲子，把酥皮往中间推。


哇，不要太美味！！

想偷懒的可以啥也不用做，等它煎黄了直接夹个鸡蛋、火腿肠啥的，卷起来保鲜袋一装，就可以出门上班啦！

一口咬下去，这是春天在嘴里绽放啊啊啊啊啊！


草头无与伦比的鲜与饼皮的外酥内软，不仅让草头饼的风味更香更过瘾，草头的青草香气还解了饼的油腻，绝！


看看里头的面皮有多薄！


粮全其美这牌子我不用多说了吧，看看包装上代言人是谁，俺就知道大品牌！不会错！


摘取春日里鲜嫩的草头，搭配菠菜粉着色，纯天然的绿意盎然～


严选小麦粉搭配甄选大豆油，麦香浓郁，美味满分！

适合全家人的草头饼，今天活动价49.9有4袋！每袋5片！到手足足20片，每片才2块多？？！！

还参与美食区108-10，198-20的满减活动！比外面的健康、好吃、便宜，快！抢！




正宗广西螺蛳粉
3天卖出10000碗
闻着臭、吃起来太香了！

最近天天自己做饭，也只有螺蛳粉，能让我食欲大振了...

周末在家，刷刷剧，再嗦上一碗酸酸辣辣的螺蛳粉，光想想就觉得满足。


不过，螺蛳粉虽然闻着臭，但吃着香啊！

作为新晋网红，螺蛳粉的品牌那叫一个层出不穷，不夸张的说，几乎市面上的螺蛳粉我都吃过一遍！


那要问正宗的？肯定得飞去广西尝尝！

不过要想在家就吃上正宗螺蛳粉，还得靠买手姐姐给我的这碗螺蛳粉先生家的！

作为美食博主，我还特地咨询了广西当地人对一碗正宗螺蛳粉的评判标准，进行评测：一看粉，二看汤，三看料。


螺蛳粉好不好吃，要看米粉挂不挂得住汤；只有被辣油包裹着的米粉，嗦起来才是爽滑入味的。

汤底用螺蛳肉、骨头、八角花椒熬成，而酸笋是灵魂，那极具攻击性的臭味，大半是它的功劳。

米粉煮软，浇上飘满红油的汤...
用酸豆角、腐竹、花生米做配菜

一口嗦出汤头鲜、臭味正、粉清爽的螺蛳粉！

其实，要想在广西之外吃到正宗螺蛳粉，并不容易；而这款“螺蛳粉先生”的创始人就是广西人马中才。

从小在广西长大的他，最爱的就是那一碗酸、辣、鲜、香的螺蛳粉；

所以他开创的螺蛳粉，足足8种配料，有了它，不用去广西，也能吃到正宗螺蛳粉。

央视九套《新青年老手艺》
介绍马中才和他的螺蛳粉。

因为实在是太好吃了，2010年开业以来生意一直很火爆，平均一天就能卖出500多碗；开了网店后，更是创下了3天卖出10000碗的记录。


干米粉半透明偏黄，一看就知没有刻意漂白过，是南方黏米的本色出演。

把米粉放进沸水里，两分钟后汤水泛白，就有米香飘出；和平日我们蒸米饭时闻到的味道一样诱人。


米粉，用的是广西本地的优质晚米，通过浸米、磨浆、滤干、采浆、压挤、蒸熟……N道工序制成。

做到粗细一致，截面晶莹，在与汤料一起煮的时候能够很好地入味，煮熟了的粉也带有韧劲儿。


除了粉之外，最怕料包不够劲！

有些网购螺蛳粉，汤包只有一点点，煮的时候水稍微多点就清汤寡水，毫无鲜辣可言。

螺蛳粉先生在这方面可以说很圈粉：料包足量足份，尤其是葱爆辣椒油包、蒜末泡椒醋包和带螺肉的汤料包，好的汤底就靠它们了。


所有配料都深得人心：酸豆角和萝卜干是用小锅炒的，嘎嘣脆，咸脆好嚼让人停不下来。


辣椒油里能看到炸葱段，辣油和葱油的香气融合，直扑鼻。


汤料包里带有10颗左右的螺肉（阿姨我一颗颗数了，绝对不止10颗），鲜味非常足。

螺蛳清水静养，与鸡骨架
15种香料慢火熬制8h

酸笋包里的笋，用的是八渡山野的笋自然发酵而成。为了保证笋的新鲜，出土8小时内就入瓮，发酵时长足足有30天。

发酵后的酸笋还切除了根部，只取最嫩的部分，与辣椒油混合，做成红油酸笋。


煮好的螺蛳粉端上来，先吸溜一口这挂满了辣油的米粉，略带Q弹（又不会咬不断）的口感真是一种扎实的幸福呀~


最后，我一定要给大家展示这一大片腐竹，7cm超大片，油炸得金黄，在锅里煮过之后完全不会散。

螺蛳粉先生选的是桂平社坡头层腐竹，绝不是用软绵绵的豆皮来充数的噢。


好料有了，再跟大家分享一下我嗦粉这么多年总结出来的煮粉大法！


先烧水煮第一遍米粉，七八分钟左右；然后捞出放入冷水中浸泡（可以让米粉的口感更上一层楼）；


把煮粉的水倒掉，换400ML清水煮开，再重新倒入米粉。同时把汤包、辣油包、醋包、酸豆角包都放进去，煮入味。

最后放酸笋和腐竹，再煮一会，米粉能夹断就好；


出锅再撒上花生米，确保花生米的香香脆脆。


如果是酸笋/腐竹狂爱粉，可以选择多腐竹版/多酸笋版。

2款加量版，可不是在一个配菜包里多加一点，而是直接给了2包腐竹/酸笋！

煮出来那叫一个壮观……


螺蛳粉先生螺蛳粉，活动价69.9到手5袋，1袋不到14块，还参与满108-10，满198-20的满减。

想吃的话记得下单，我先去嗦粉了~


本文照片仅作素材使用，不视为与图中人物建立任何商业合作关系，侵删。
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来源: qq
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