与其拼命逼娃喝水，不如当个“吃瓜群众”！含水量高达95%，还是夏季第一鲜

如果说夏天还有什么能让人快乐起来的事儿，“吃瓜”肯定要排到最前面！

水果界的西瓜、甜瓜、哈密瓜就不用说了，还有现在正应季的丝瓜、冬瓜、西葫芦，不管你是焖是炒，还是直接汆汤，怎么做都很清爽。

而我最近比较爱的，就是这一口西葫芦。

它也算是蔬菜圈里的高营养食材了，不光是富含膳食纤维、维生素和微量元素，含水量还高达95%。

尤其夏天正是该补水的时候，经常做点新鲜的瓜菜，比你追着给孩子喂水更管用！

之前给你们也发过做汤、做馅的还有拌饭的，今天再来换一个搭配。

鲜鲜嫩嫩的西葫芦虾仁蛋饼，拿来当早餐也合适！

因为额外打了鸡蛋进去，比加了淀粉版的更多了一些香味儿，软中带脆的口感，让你一吃就很上瘾。

大颗粒的虾仁，又Q又弹还很鲜，口感、营养都加分！

- 西葫芦虾仁蛋饼 -

· 参考月龄 ·

12个月以上，对食材不过敏的宝宝

· 食材准备 ·

西葫芦200克

鸡蛋2个 / 虾仁50克

辅料：鲜菇粉、盐

以上食材仅代表制作量

不代表宝宝的一餐食用

01

我们首先来处理西葫芦，省劲儿一点，我就直接用擦子了，擦成这种足够细的细丝就行。

02

再往盆里加上盐，拌匀腌制5分钟左右，等到盆底能看到汁水了，就用手给它挤一挤，把多余的水分挤出来。

03

鸡蛋、虾仁这都是固定食材，如果你们家里还有其他孩子爱吃的，像是胡萝卜、干贝丁、午餐肉什么的，也可以给孩子加进去。

04

调味就是鲜菇粉，搅匀就等着上锅烙了。大宝宝吃你们可以稍微加点盐啊，再调一下味道，或者搭配着番茄酱吃也能很不错。

05

不粘锅喷油，舀入适量的西葫芦蛋糊，开小火烙。

06

等到小饼的两面都已经煎到有点金黄上色的样子，也完全熟透了，就能盛出来上桌了。

07

我自己是很喜欢这种蔬菜蛋饼的，尤其是早上吃，你不会觉得腻，反而格外的爽口鲜嫩。

可以搭配蔬菜粥，或者当成吐司里夹着的蔬菜蛋饼，我保证它都能很受欢迎！

这段时间好多姐妹都在后台私信我，经常找不到君君的文章，看不到每日的推送。

明明我每天都在给大家更新食谱，分享美食啊

在这里统一和大家说一下，这是因为公众号又又又改版了，不星标的公众号，很容易遗漏掉推送哦。

所以为了能第一时间收到推送，不错过君君的每日分享，希望姐妹们动动手星标一下，每日关注不走散！

除了每日的文章分享之外，我也会在视频号继续给大家更新，想要了解更多辅食搭配，一定要记得关注、常看啊！

想要get更多君君同款食材、厨具

可以点击下图进入君君的好物分享

更多特价好物、粉丝福利

全在这里啦

喜欢君君食谱

记得【在看/点赞】双连击

微信扫码关注该文公众号作者

戳这里提交新闻线索和高质量文章给我们。

来源: qq

点击查看作者最近其他文章