美科学家说超重未必不健康,呃…
周一,社交媒体上爆出了一个话题——“超重一定不健康吗”,一时冲到了热搜最高,连很多的科普博主,包括我们的一些朋友也转发了这条消息。
截图来自网络
好几个同事如获至宝,奔走相告,那真是锣鼓喧天鞭炮齐鸣,而最胖的我,内心毫无波澜。
是美国科学家说得不对?不,他说得很对,呃,但又不完全对。今天咱就掰开了揉碎了讲讲这个BMI。
进口消息收关税
俗话说,看文不挖土,不是好科普。光看一个热搜当然不能确定信息的可靠性,我们先挖一挖这条新闻的来源。
这条报道来自美国罗格斯大学的新不伦瑞克健康研究所(理解为医学系之类就行)的医学博士Aayush Visaria,他在2023年内分泌学会年会上发表了这个观点。他认为BMI虽然一直是国际卫生组织推荐的标准,但是这个标准太老了,误判率很高。他从美国找了大约一万人,用双能X线吸收测量法(DEXA)扫描评估脂肪量,判断出的肥胖率74%,而BMI算出的肥胖者只占36%,误差率几乎是一半。在白人以外的族裔里,以及女性群体里,误差率更大。
BMI对不同族裔的人适用性不同
看上去,visaria博士此观点旨在推动DEXA方法,以及做了一些看上去更政治正确的表述。他的实验数据阐述的是——事实上胖子比BMI算出来的更多。
当然,这么写一篇报道没人爱看,甚至都不会点开。于是这个进口消息又一次“被收了关税”,断章取义地选了“超重人死亡率更低”这么个边角观点(这件事我们后面聊),顺理成章成为了热搜。
嗨,谁不爱听吉祥话啊,吃饺子喽!
委屈巴巴的BMI
其实,从诞生那天起,BMI就压根不是一个医学参数,甚至它的发明人一再强调它不能用于医学诊断。但就因为便宜大碗,啊不,简单准确,BMI还是成为了全球医疗组织和世界上数以亿计的人惯用的算式。
到底啥是BMI啊?全称叫Body Mass Index,身体质量指数。相信大部分读者都听说过,就是用你的体重公斤数,除以身高米数的平方。按通用标准,结果超过25就是超重,30为肥胖,35就是严重肥胖了。
这么简便易行的公式是哪位天才医生发明的呢?不,它是个数学家发明的。
说数学家有点屈才。BMI最初的发明人阿道夫凯特勒(Adolphe Quetelet,1796-1874)是位多学科的通才,放咱们这不够圣人也够个举世大儒。他是近代统计学的奠基人之一,比利时皇家天文台的创建人和初代台长,是拉普拉斯、傅立叶等一众科学家的群友,还有很多主要贡献在社会性和经济学领域……
帅老头阿道夫凯特勒
可惜,如今提到阿道夫凯特勒,总是因为BMI,或者是错认成了阿道夫希特勒。
从事了半生数学研究,人到中年的凯老对社会越来越感兴趣,他希望用统计学的方法解决一些人类社会的问题,比如犯罪率、自杀、能源、健康等等。他提出来“平均人”或叫“标准人”的概念,马克思的《资本论》就受了这个理论的影响。
把社会问题用统计的方法来解释和处理,用计算来求得人和社会运转的规律,虽然有其局限,但这在当初是了不起的想法,即使到今天也意义重大。
BMI就是凯老爷子通过统计大量人体数据所得出的“标准人身材公式”,只要在超轻和超重之间,就可以认为是当时社会的主流体重比例。很容易理解,只要社会平均BMI上涨了,就说明大家日子过好了,下降就是经济完蛋,或者有重大事件比如战争灾荒之类。当然,也可能说明大家的健康意识提升了,只不过19世纪不存在这件事,吃饱就不错了。
从凯老爷子到之后BMI的完善者都强调,这个公式不适用于医学诊断,它只是研究人类身高体重关系的一个小方法。但因为简便易行又相对准确,BMI至今是国际通用推荐的衡量方法,只不过不同人种有所差异,比如WHO的超重为25-30,中国是24-28。
有局限但不是借口
为啥凯老爷子要强调BMI不是医学标准呢?
因为统计学是宏观的事,它往往不适宜指导微观具体的事。比如班里的平均分为85.387,但肯定没有一个人考这个分数。标准是用来参考的,具体问题要具体分析——平均寿命是80岁,不等于你从79岁最后一天就得躺床上等着。
BMI的局限很多,比如上面说的种族差异。还有,BMI只考虑大部分人,对于少数群体是完全不准的,比如因为健身而超重的人。拳王泰森身高178,体重100公斤,几乎和我一样,BMI将近32,但他显然比我健康得多。
健康第一
再者,对于腿粗屁股大,腹部纤细的“超重”者来说,BMI也不适合他们,他们的血压血糖心脑血管风险往往是很正常的。现在用体脂率、腰围以及DEXA来判断肥胖的方法,比BMI要更科学具体。
这跟我不是一回事
所以,美国科学家说的“超重未必不健康”,一点错都没有。不过我相信能点进这篇来看的胖子,99%不是泰森那样的,而是我这样的。
BMI虽然有局限,但并不是咱们逃避肥胖的借口。
至于超重死亡率更低这件事,我没找到美国这位老师的原始文章,但国内也有类似的研究。我猜这多半是侧重老年人来说的,毕竟研究青壮年的死亡率是件意义不大的事情,概率较低。
从我国的统计结论来看,BMI稍稍超重的老人确实死亡率更低。这也是BMI的缺陷之一,对老年人不太适用。因为吃得少,加上肌肉、骨头减轻,老年人的BMI很少有肥胖的,BMI高的老年人往往意味着肌肉情况还比较好,整体机能也就相对好。所以“千金难买老来瘦”这句古语并不全面,“微胖老人”也无需过度担心。
东坡老师:我吃那么多肉都胖不起来
至于青壮年嘛……
美国科学家讲的话你最好听全了,BMI虽然有局限,但除非你是肌肉型选手,否则对于大部分人来说,它可能是过松了,而不是过严了。
撰文 | 信浮沉
部分图片来自 | 图虫创意
微信编辑 | 高兴
微信扫码关注该文公众号作者