快餐巨头颠覆行业! 四车道Drive thru见过没？
疫情过后，
各行各业都恢复了往日的生机，
餐饮界也开始“卷”了起来！
最近，快餐巨头先后宣布
即将推出全新的餐厅概念，
甚至有可能颠覆整个行业、
领导餐饮新风向！
让我们一起来看看
01
Chick-fil-A 新餐厅高效出餐
除了麦当劳，Chick-fil-A 最近也发布了新动向：
Chick-fil-A 官方宣布：将推出两种新的餐厅概念，在纽约开一家无障碍餐厅，在亚特兰大大都会区开一家免下车餐厅。
（图源：YouTube @Chickfila，版权属于原作者）
两家餐厅都可以为顾客提供更高效的订单体验，并且都将于2024年开业。
餐馆设计执行董事 Khalilah Cooper 表示，在一些地区，Chick-fil-A 的数字订单已经取代了传统的店内订单，占到了所有订单的一半以上。
（图源：Chick-fil-A，版权属于原作者）
而且，这个占比还在不断增长。这意味着，顾客非常需要在订购时足够便利。
02
纽约无障碍餐厅
在一些步行交通拥挤的地区，Chick-fil-A 将尝试新的无障碍餐厅概念。
（图源：YouTube @Chickfila，版权属于原作者）
顾客可以直接在 app 中订餐，进入无障碍餐厅后，能够以最短的时间拿到餐品。
这样就不会因为等餐时间太长而耽误自己的日程安排。
03
亚特兰大免下车餐厅
Intouch Insight发布的《年度汽车穿越报告（annual Drive-Thru Report）》显示，2022年Chick-fil-A 的顾客平均要花费近8分半的时间在车道等待，比在其他各大快餐店的等待时间都要多。
（图源：Intouch Insight，版权属于原作者）
因此，Chick-fil-A 将在亚特兰大的试点餐厅设置四条 Drive Thru 通道：
（图源：YouTube @Chickfila，版权属于原作者）
其中两条将专门用于移动点餐。
（图源：YouTube @Chickfila，版权属于原作者）
餐厅的厨房则建在二楼（通道的上方），会通过传送带等形式给顾客送餐。
（图源：YouTube @Chickfila，版权属于原作者）
除此之外，顾客还可以在 app 内使用专门为 Drive Thru 设置的订单通道。
那么，以上的这些新餐厅，你最期待的是哪一个呢？欢迎在评论区聊聊~
文字 排版 | 小学燊
图片 | 部分来自网络，
版权归原作者所有
编辑 | 小学燊
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