【直播预告】丨对话河豚家族：如何以灌汤包打开健康预制菜市场？
2022年，新消费市场告别野蛮生长，创业者们“放弃幻想，接受现实”，重构品牌价值，再出发。
当流量红利、品类红利短期内不会再有，资本趋向理性，寻求长期价值，整个消费市场的上升通道在不断收窄。新消费浪潮持续涌动，品牌如何打破内卷局面，找到新的增量，并穿越成长周期成为赛道上的“长跑冠军”？
红碗社推出《新消费·长跑者》系列直播栏目，将邀请新消费不同赛道上的创业者，分享他们的创业逻辑和成长经历。在深度分享与讨论中，尝试探索新常态、新趋势下品牌的“长跑之道”。
河豚家族是一家主打灌汤包的年轻化品牌。
河豚家族以靖江百年历史蟹黄汤包为起源，延续传统熬汤工艺，配以独特的面皮配方和先进的加工技术加以创新。
目前企业已建成1500平的标准化工厂，2021年年产值达到1500万元。现已研发多项自有配方和面皮发酵技术。
高级软件开发工程师、物联网软件开发工程师；毕业于南京财经大学食品科学与安全技术检测专业；
从2016年至今连续创业，专注食品行业，重点开发预制面点及地方特产。
1、作为专注食品行业的连续创业者，对预制面点及地方特产市场有哪些看法？创办河豚家族出于怎样的思考和契机？
2、河豚家族目前的首推品类是灌汤包？选择此品类的原因？在传统靖江灌汤包的基础上，河豚家族做了哪些重做和创新？
3、河豚家族希望向消费者传达的品牌定位和品牌理念是什么？
4、河豚家族希望构建的多元化产品矩阵是怎样的？产品的开发逻辑？
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来源: qq
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