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老乡鸡,算你有格局!

老乡鸡,算你有格局!

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作 者:米丽萍

来 源:正和岛(ID:zhenghedao)


老乡鸡,遥遥领先


10月8日中午,#老乡鸡 冲上热搜榜第一。


点进去一看,原来是这天老乡鸡免费请吃饭。很多网友表示,“老乡鸡让我相信天下可以有免费的午餐”。



今年是老乡鸡品牌20周年,早在中秋之前,老乡鸡就在自家微博、微信公众号、视频号、官网等各个渠道公布了各种宠粉活动,而且福利一个比一个大。


最终,老乡鸡董事长出手终结了内卷,宣布宴请全国。很多网友留言表示,“遥遥领先的老乡鸡”,还有网友说“老乡鸡就是非凡大师”。



10月8日当天,#老乡鸡 冲上了热搜榜第一。还没到饭点,老乡鸡的很多店铺前就排起了长队。



还有大妈在排队的时候择菜。



有网友表示,老乡鸡这次的活动真的“宠粉到家”了,一荤一素还有鸡汤,而且都是老乡鸡的招牌菜,就像家里的长辈,恨不得把最好的都给你。走的时候居然还有伴手礼,“吃着还拿着”。


有网友说老乡鸡的伴手礼甚至比他的结婚喜糖还丰富。



有网友被伴手礼里感谢信上的内容感动到,“现在的社会都没人请我吃糖了,很怀念以前邻居帮帮忙的日子”。


还有网友晒出这张图,说看到他们脸上的笑容自己也快乐了起来,也许这就是老乡鸡免费请大家吃饭的意义吧,传递了人和人之间的温暖和信任,让大家都开开心心、热热闹闹的。



在热热闹闹中,老乡鸡送出去了很多份“温暖”。


截至10月8日14:00,老乡鸡全国免费套餐共计送出541,578份,伴手礼送出560,000份,喜蛋1, 120,000个(67.2吨),喜糖20吨。



而免费请顾客吃饭,老乡鸡这已经不是第一次了。


老乡鸡,把顾客当家人


历来,老乡鸡每逢喜事都请顾客免费吃饭:

2018年7月26日,为庆祝收购武汉永和,老乡鸡宴请全城。
2019年10月19日,为庆祝老乡鸡荣登中式快餐全国榜首,老乡鸡宴请全国,午餐免费。当天有近百万人排队,获得了世界纪录认证机构(WRCA)颁发的“免费用餐人数最多的中式快餐品牌”证书。
2019年11月8日,老乡鸡武汉直营店突破100家,为感谢武汉人民的支持,老乡鸡宴请武汉全城。

2022年,老乡鸡在上海突破100家店,免费宴请10万上海顾客。



免费宴请是老乡鸡的一贯传统美德,就像老乡鸡董事长在视频里说的,“我们中国人有个很好的习俗,就是家有喜事,就要请亲朋好友来家里吃个饭,热闹热闹。”


每次老乡鸡在家中有喜事时宴请四方,也是把顾客当成了家人和朋友。


而且每次宴请没有套路,都是按照家里请客的规矩来的。



在中国人民的心中,有亲戚和朋友来家里,拿出家里最好的菜招待客人也是一种传统美德。


像老乡鸡董事长说的,“请客当然要用最好的东西来招待大家,哪家请客就光吃饭?格局要打开,特别是吃饭这个大事,要让大家吃好。”


这次,老乡鸡免费宴请全国有两个套餐,一荤一素还加一个汤,每份餐都价值40元以上,是老乡鸡的经典畅销菜。而且没有门槛,不分男女老少,进门就能吃。


刘润说得好,品牌不是放在你们公司,是放在消费者的心里面。老乡鸡把消费者放在心里,消费者也把老乡鸡放在心里。


“其实大家现在也不缺一顿饭了,能来的老乡都是给我们面子,支持我们。”老乡鸡董事长这一番话,更是体现了老乡鸡的格局。


也如松下幸之助所说,“能否赢得顾客的支持,决定商品的兴衰。要把顾客当成自家人,将心比心,才会得到顾客的好感和支持。”


老乡鸡,活该火20年


2003年10月2日,老乡鸡第一家店肥西老母鸡在合肥舒城路开业,如今,老乡鸡已经走过了20年的历程,成为一家具有全国影响力的快餐品牌。


一家企业能存在20年,一定有它自己的秘诀。


而对顾客真诚就是老乡鸡的秘诀之一。


《庄子》里说,“不精不诚,不能动人。”


对于一个品牌、一家企业来讲,真诚是灵魂、是生命。企业的核心优势,不仅仅是规模和成本,而是消费者的认可。


老乡鸡的真诚,就体现在对一只鸡、一顿饭的较真上。


就像老乡鸡董事长说的,“我们能从一家小小的快餐店做到全国知名快餐品牌,是大家一餐一饭支持起来的,我们不能忘本,要牢记初心,我养了40年的鸡,熬了20年的汤,我就想做好一件事,让大家吃得健康、放心。”


老乡鸡通过建构数字化的全产业链,当别人用30天出栏的白羽鸡时,老乡鸡坚持饲养180天的土鸡。


当年,市面上还没有屠宰公司时,束从轩就请了数百名员工,专门去除老母鸡颈部的淋巴结,哪怕顾客并不知道。


何帆说,中国最大的红利,不是人口红利,也不是后发优势,而是苟且红利。


在别人觉得没必要的地方,坚决不吝惜地投入。在别人不那么认真的地方,多较劲一点。


这也是老乡鸡为什么火。


真诚是永远的必杀技


不管对于一个人来说,还是对于一个品牌来说,真诚都是永远的必杀技。


束从轩曾在正和岛专访中说:“我们做餐饮的,永远记住,做好一顿好饭,万变不离其宗。做企业有很多种方法,有很多大师来跟你讲,不管谁跟你讲、不管什么情况,切切记住一条,服务好顾客永远是第一位的。”


说到底,做企业靠的不是嘴上说说的“假把式”,而是一颗真诚的心,真的为顾客做实事。


实际上,中国最优秀的企业家们,他们一个共同的底色都是——真诚,对顾客无比真诚。比如,胖东来、信誉楼等,还有任正非也曾说过“屁股对着老板,脑袋对着顾客。”


对于企业来说,消费者的认可才是品牌的硬实力,少些套路、多些真诚,才可能走得更久更远。


企业如此,做人亦如此。




排版 | 沈望望  

编辑 | 星辰   轮值主编 | 孙玄

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