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复古又现代!比杭州好吃、比绍兴方便,别再错过这座「天堂隔壁」的惬意小城了!

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上有天堂,下有苏杭,在苏杭之间,还夹着这样一座常被旅行者忽略的城市。
来自马蜂窝用户@曹老师SpongeMel
它的一切都离不开「水」,仿佛整座城市就是从水里生长出来的,潮、湖、河、海并存,还被京杭大运河绕城一周,舟可在城中穿行。
来自马蜂窝用户@皓蜀黍是个怪蜀黍
你一定从小就听过它的名字,作为金庸先生的故乡,他不止一次在自己的小说里介绍过家乡风物,是无数人对江南烟雨中的侠义世界最初的想象。
来自马蜂窝用户@皓蜀黍是个怪蜀黍
没错,常被当成中转站的浙江嘉兴,值得大家重新认识一下。
嘉兴作家杨自强在其著作《嘉兴有意思》中,形容嘉兴人的性格是「既有钱江大潮一般的刚猛,又有小桥流水一样的优美」,「刚柔并济」是嘉兴的底色。
来自马蜂窝用户@曹老师SpongeMel

向往的城市生活

// 南湖

来自马蜂窝用户@曹老师SpongeMel


「丘处机道:“妙极,妙极。咱们在嘉兴府南湖中烟雨楼相会,各位不妨再多约几位朋友。”彭连虎道:“一言为定,就是这样。”朱聪说:“这么一来,我们江南七怪成了地头蛇,非掏腰包请客不可。你们两家算盘可都精得很,千不拣、万不拣,偏偏就拣中了嘉兴,定要来吃江南七怪的白食。好好好,难得各位大驾光临,我们这个东道也还做得起。”」


小时候看《射雕英雄传》,开篇时江南七怪与丘处机各自认了郭、杨的后人做徒弟,相约十八年后重会嘉兴南湖烟雨楼比武的桥段,大概就是多数人第一次了解嘉兴的这座南湖的机会了。


来自马蜂窝用户@meliaOnTheRoad


「轻烟拂渚,微风欲来」的南湖,早时原为灌溉用湖,后修园林添雅意,又增加了湖心岛和烟雨楼,成了清乾隆帝六下江南必去的地方。


来自马蜂窝用户@曹老师SpongeMel


烟雨楼是嘉兴南湖湖心岛上的主要建筑,现已成为岛上整个园林的泛称,烟雨楼正楼两层,高约20米,重檐画栋,朱柱明窗,现楼前檐悬挂的「烟雨楼」匾额为董必武所书。


来自马蜂窝用户@蓝先生随行记

楼名取自唐朝诗人杜牧「南朝四百八十寺,多少楼台烟雨中」的诗意,烟雨楼始建于五代后晋年间,屡经兴废,现存建筑为1918年嘉兴知事张昌庆会绅募捐款所重建。
来自马蜂窝用户@曹老师SpongeMel
除了烟雨楼,南湖上不能错过的当然还有那条见证着中华民族一路风雨与繁荣的红船,在这里,造访红船、乘船观景、夜游环城河都是不错的体验。
来自马蜂窝用户@meliaOnTheRoad

// 月河历史街区

 
被众多名气极大的古镇所包围的嘉兴,城中还有一座低调的古镇,月河街是嘉兴市区保存最完整、规模最大的历史古街区,京杭大运河沿街区南边而过
来自马蜂窝用户@曹老师SpongeMel
在月河游玩,可以先从最热闹的中基路开始,嘉兴粽子文化博物馆、财神堂、真真老老店、嘉湖细点等都在这里,逛吃一路后,到花鸟市场感受被鲜花包围的快乐,一般10元左右就能捎上一束鲜花。
来自马蜂窝用户@蓝先生随行记
此外,这里还有主营音乐吧和咖啡馆的坛弄,有主打古董文玩和技艺工坊的荷月弄,有「古玩一条街」蒲鞋弄,有以茶室、酒吧等为主的月河埭朝东埭,还有名字可爱的「小猪廊下」。
来自马蜂窝用户@蓝先生随行记
另外,记得在荷花桥过个桥,每周日凌晨5:00-11:00就能遇上「浙北最大鬼市」月河古玩鬼市。
来自马蜂窝用户@先森不讲李

// 嘉兴火车站

 
由当下最炙手可热的建筑师马岩松带领的MAD建筑事务所主持设计的「森林中的火车站」——嘉兴火车站,于2021年6月25日启用,是中国首个全下沉式火车站。
来自奥观建筑视觉
嘉兴火车站是国内首座全下沉式火车站,地下是掩映在绿意中的现代化车站,始建于1907年嘉兴火车站承载了嘉兴百年的城市记忆,改造前的旧车站则是于1995年建造,已经不足以满足日常的客运需求。

来自MAD

而改造后的嘉兴站,则成为了一座多重维度并置的「森林中的火车站」,火车站改造共栽种了包括榉木、香樟、桂花、枫树、乌桕、水杉、樱花等超过1500棵树木。

来自存在建筑
以老站房为主的精神轴线贯穿始终,两侧种满榉木,待它们成型后,树冠将相连覆盖整个站前北广场。
来自MAD
而在这座洁白、现代的火车站中,设计团队竟然还1:1复刻了始建于1917年,后于1937年被侵华日军炸毁的嘉兴老站房,只需站在候车厅内抬头就能看见历史感满满的老站房,有种穿透时空距离的力量感。
来自MAD

// 春波坊&富润路&三塔路 


春波坊、富润路、三塔路,是嘉兴市区里三条调性完全不同的街道。


春波坊像极了小时候镇里赶集的老街,老式的牌楼门立在街口,里头是一条旧而窄的商贸街,卖着生活用品、干炒货、喜糖等各种产品,非常适合人文街拍。



富润路走的是文艺小清新的路子,核心街区从富润路火车头文化创意街到富民路,全长300余米,周边分布着各种文创建筑和主题公园。



四节复古红绿火车厢形态打造的咖啡馆、西点馆、车厢文创产品铺等吸引众多人前来打卡,街边绿藤爬满墙的东栅当代艺术中心以其突出气质成为富润路上最受欢迎的摄影背景墙。


来自马蜂窝用户@尧焉

 
三塔路则是以银杏出名。每年秋天这里都会因银杏而热闹。如果到三塔路看银杏,可以从范蠡湖沿京杭大运河一路向西步行至三塔路,沿途能直观感受嘉兴的城市气息。

来自马蜂窝用户@猪甜菜


另外,还可以到三塔附近的茶禅亭看南湖八景之一「茶禅夕照」,三塔与落日余晖相映时最美。


来自马蜂窝用户@王不归


// 圣母显灵堂&子城遗址公园

 
始建于20世纪初叶的圣母显灵堂,又称圣母堂、天主教堂,是当时「中国第一,远东第三」的大教堂,由意大利籍遣使会传教士韩日禄主持修建。
来自马蜂窝用户@左拉在旅行
堂前两座大钟楼高达37米,是嘉兴市标志性的建筑之一,修缮前的圣母堂只剩下钟楼、大堂部分,被嘉兴市民称为「废墟教堂」。
来自马蜂窝用户@Colorbase
如今修缮完成的圣母堂已经成为众人眼中的绝美教堂,常能见到新人们来拍婚纱照。
来自马蜂窝用户@左拉在旅行
与圣母显灵堂一街之隔的嘉兴子城遗址公园,也是2021年才修复完成,这里曾是嘉兴府的府衙所在地,已有1700多年历史。
来自马蜂窝用户@Vvvvvvv
子城谯楼是浙江省现存城墙上唯一的古城楼,在古城谯楼前,能看到一对跨越百年才重聚的石狮子。
来自马蜂窝用户@饼干罐头
除了标志性主体城楼外,还可以一睹民国时期营房、古香樟树、仪门等子城景色,无论是圣母显灵堂还是子城遗址公园,都是出片胜地。
来自马蜂窝用户@左拉在旅行

// 荻原美术馆

 
「让孩子像艺术家般思考 让大人像孩子般自由创作。」
荻原美术馆是嘉兴第一座关注儿童美育的当代美术馆。
来自马蜂窝用户@Eve老师
无论是总馆,还是新落成的银杏分馆,两个美术馆都是坐落在四面环水的小岛上,由荷兰知名建筑设计师Daan Roggeveen设计,极具北欧简约设计风格。
来自马蜂窝用户@🌾Lily
荻原美术馆定期会举办各种展览活动,每逢周末举办讲座活动,设立的荻原工作坊也会不定期举办各种艺术体验活动,若你来嘉兴,不妨前去感受一回自由艺术创作的魅力。
来自马蜂窝用户@🌾Lily

// 东兴奶牛场&荣中奶牛场

 
奶牛们那么可爱怎么可以不去看看!
东兴奶牛场占地69亩,可供近距离参观奶牛,感受自然的好去处。每天12:30-15:00挤奶时间,还可以到幼崽区见见刚出生不久的可爱小奶牛。
来自马蜂窝用户@墨尔本的遗失
东兴奶牛场可以购买当年现挤的鲜牛奶和各种奶味甜点,记得鲜牛奶需回家煮过才能喝。
来自马蜂窝用户@墨尔本的遗失
离东兴奶牛场5分钟车程的荣中奶牛场只出售奶制品不提供参观,场区门口小房子可以买到直接喝的牛奶或酸奶。这两家奶牛场的牛奶都很好喝,甚至都已经发展了「亲友出游兼代购」业务!

// 湘家荡森林公园

 
位于嘉兴市东北角的湘家荡森林公园,旧时就是名士文人畅怀寄兴的好去处,现在成了嘉兴人的城市后花园、露营地。
来自马蜂窝用户@唐
这里有废旧小火车、芦苇荡、水杉林,是森系照片的绝佳拍摄地。
来自马蜂窝用户@里予十一
当地人会选择在周末过来露营、野餐、骑行、散心、垂钓或晒晒太阳。如果想要烧烤,还可以到湘家荡烧烤园进行自助烧烤,可自带食物也可在园区提前预约购买。

嘉兴太好吃了!

从鲜美水产、主食细点到特色腌卤、各色小吃……这里不止有大名远扬的嘉兴粽子,有烧卖、馄饨、干挑面、糕点、菱角、酱鸭鹅,还有乡土代表「禾帮菜」。
来自马蜂窝用户@蓝先生随行记

// 嘉兴粽子


作为粽子界的王牌选手,嘉兴粽子凭借「一粽之力」打响了嘉兴的名声。


来自马蜂窝用户@曹老师SpongeMel


在嘉兴,粽子制作可是一门精细手艺,光是制作粽子的糯米就有蟹爪、虾须、香糯、陈糯、芦花糯等三十多个品种,更不用说各种馅料的奇妙组合了。


来自马蜂窝用户@蓝先生随行记


嘉兴粽子糯而不糊、肥而不腻,咸甜党都在这里找到了他们的心仪粽,咸派里的首选是鲜肉粽和蛋黄鲜肉粽,甜派则是蜜枣粽和豆沙粽。


来自马蜂窝用户@蓝先生随行记

// 南湖菱


「当地南湖中又有一项名产,是绿色的没角菱,菱肉鲜甜嫩滑,清香爽脆,为天下之冠,湖中菱叶特多。其时正当春深,碧水翠叶,宛若一泓碧琉璃上铺满了一片片翡翠。」


同样是出自《射雕英雄传》,金庸先生在第二回就为大家介绍了这道当地名物——南湖菱。


来自马蜂窝用户@蓝先生随行记


「南湖菱无角,菱出他处则生角」,如此鲜明的地域特色,让南湖菱获得了嘉兴人民的偏爱,每年秋风起时,就是吃南湖菱的时节。


来自马蜂窝用户@蓝先生随行记


南湖菱的吃法很多,直接剥壳食用,吃的是鲜脆甜;用葱油爆炒,吃得叫一个鲜香;或与咸肉同蒸,咸香滋味特下饭……


来自马蜂窝用户@曹老师SpongeMel


// 禾城陆稿荐


一提到嘉兴的老味道,很多人第一反应就是陆稿荐,禾诚陆稿荐是嘉兴的百年老店,位置非常好,临湖而建,可以边看南湖的景色边吃。
来自马蜂窝用户@蓝先生随行记

入味的烧鸡、酱鸭都是这里的招牌,而且酱鸭与粽子、南湖菱还合称「嘉兴三宝」,这种做法的鸭肉油而不腻、酥而不烂,是地道的南方甜咸口感,深受嘉兴人喜爱。


来自马蜂窝用户@蓝先生随行记


// 烧卖/小馄饨/干挑面


嘉兴人爱吃咸肉烧卖、冬笋鲜肉烧卖,最经典的早餐搭配就是烧麦加碗小馄饨。若再蘸着南湖香醋吃,味道就相当地道,嘉兴人也爱吃面,尤其爱味道浓烈的干挑面。



在嘉兴的市井小巷里,除了烧卖馄饨店外,还藏着各种宝藏面馆,如果要在嘉兴吃一碗面,那么干挑鳝丝面、干挑猪肚面都是热门之选,若比较忌口,经典的干挑大排面也不错。


来自马蜂窝用户@曹老师SpongeMel


// 南湖船菜


南湖船菜是禾帮菜里最令人称道的「嘉」肴,在船上制作又在船上享用,以八大碗八小碗为正宗,食材选用的都是当地新鲜时令菜蔬、野生鱼虾、土鸡、野鸭等。


来自马蜂窝用户@蓝先生随行记


南湖船菜的历史最早可以追溯到1000年前的五代十国。入夜后,一边欣赏南湖夜景,一边吃着地道船菜,别具一番江南味道。


来自马蜂窝用户@蓝先生随行记


比较推荐的南湖船菜有桐乡竹丝鸡、五香乳鸽、翡翠蟹斗、小葱炒菱角等。


来自马蜂窝用户@蓝先生随行记


// 嘉湖细点


嘉湖细点代表着起源于嘉兴、湖州两地的精细点心,因为是人们喝茶时的佐食,又被称做茶食、茶点。这类点心既讲求细腻味道,又讲究细致工艺,比如桂花糖糕、雪饺、芝麻酥糖、桔红糕、米花糖、云片糕、粽子、鲜肉月饼等。



嘉兴真的好多惊喜!
好吃好逛的市区别再错过啦!


- end -


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