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秋冬润肺助眠多吃这菜!清新爽口鲜嫩无比,路过菜场千万不要放过它!

秋冬润肺助眠多吃这菜!清新爽口鲜嫩无比,路过菜场千万不要放过它!

美食

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这几天不是生病了嘛,每次抵抗力下降,嗓子就先开始出现反应,不仅咳嗽还特别痒...

马上就想到一味特别适合秋冬的食材——百合

百合甘凉清润,能润燥止咳,清心安神...好处非常多,不过平时我们见到的都是干百合,一般都是泡水喝~

很多人不知道,鲜百合其实更嫩更营养!

就像今天的煎焗百合,做法简单,清脆爽口,一炒那叫一个灵!


RECIPE
煎焗百合

新鲜百合切去根部,掰成片泡一会儿清水,去除苦涩味。
锅里倒油,爆香蒜末和小米椒。

等蒜末微微发黄时,倒入沥干水分的百合,先不要翻拌,让它煎一会儿。

等每片百合微微焦黄,淋入1小勺生抽和1小撮糖调味。

起锅前撒一把葱花,翻炒均匀就可以啦!


做法是不是超乎想象的简单呢,不用过多的调味就能激发百合本身的脆嫩!

鲜百合的口感是嫩嫩的,一口下去,厚实的肉块吃起来软糯香甜,清爽又健康!
想要口感更丰富一些,还可以加入一些莴笋、西芹、山药之类的时蔬一起炒!每一口都是无可比拟的鲜香~
好啦,今天的食谱就分享到这里,你吃过百合吗?欢迎留言和花吃姐姐分享哦~




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