独家揭秘胖东来产业物流园及中央厨房

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独家揭秘胖东来产业物流园及中央厨房

财经

2023-10-18 12:10

10月16日，联商东来总裁班第一期在许昌正式启幕。来自全国各地及海外的100家零售企业的董事长及总经理等“一把手”相聚许昌，深入学习胖东来的商业理念和经营哲学，与东来哥一道，推动商业向善，共赴美好之路。

当天下午，总裁班学员一行先后考察了胖东来总部员工之家、胖东来天使城和胖东来产业物流园，东来哥亲自带队并担任讲解，充分保障学员们更好地深入了解和学习。其中，胖东来产业物流园及其今年6月份投产的中央厨房系首次对外界开放参观。

胖东来产业物流园位于许昌市许州路南段和许由东路交汇处南侧，占地面积150亩，总建筑面积约16万㎡，计划总投资约15亿元，于2022年10月正式投入运营。

项目集物流中心、中央厨房、综合办公、产品研发、人才培育、员工娱乐休闲、零售产业末端产品的加工与分销等于一体，致力于打造国际一流标准、一流品质的智能化园区。目前，物流中心和中央厨房已经投入运营，员工休闲中心大楼尚在建设中。

物流中心的常温仓，堪称一座气势恢宏的钢铁丛林。这里涵盖了日用百货、美妆日化、服装鞋帽、家电及杂货等常温保存商品的收货、仓储、分配及配送，在智能化管理系统和专业化搬运设备的支持下，现场作业井然有序，智能高效。

在冷链仓库，所有制冷设备全部来自国内外一线品牌，过硬的品质为生鲜及冷链产品提供了更安全的储存环境，冷冻库、冷藏库、干冷库，用不同的温度设定，为蔬菜、水果、干果、红酒等各类商品保驾护航。从收货码头到发货码头，冷链产品全程不脱冷，为顾客提供了让人放心的安全保障。

物流中心的地坪全部为致密性极高的金刚砂地坪，有着极佳的强度和稳定性。此外，黄色的柯尼科弹性防撞柱非常显眼，能吸收80%的撞击力，用心呵护仓库的每一个边角。

2023年6月，胖东来产业物流园的中央厨房正式投产。据了解，中央厨房总建筑面积3.4万㎡，整体分为三层，有原材料收货平台、成品暂存库、冷冻冷藏库、冷链发货平台、熟食车间、豆制品车间、面包车间、蛋糕车间、油炸车间、中式面点车间、冷食车间、食品检测中心、研发中心和综合办公区等等。这里汇集了国际国内领先的设备和工艺，打造了一个专注于安全、健康、品质和专业的现代化中央厨房。

在各大车间走廊两侧，张贴着各类设备的功能和特点等详细信息，同时有各种产品的详细工艺流程，图文并茂，一目了然。

在综合办公区，这里有食品检测中心、商品研发中心、人才培训中心、员工活动中心、情景展示区、DIY体验区等等。超一流硬件设施、宽敞明亮的空间、干净整洁的环境、井然有序的布置以及细微之处体现出来的对员工的尊重与关怀，甚至园区停车场门口都有为货车司机准备了淋浴间……凡此种种，无不闪烁着胖东来的“大爱”文化理念之光。