辣度足够放倒一头熊！最辣辣椒新纪录诞生

2023-10-28 04:10

欢迎收看一周科技。本期你将看到：①超辣辣椒新纪录；②小睡一会儿还是立刻起床；③猫咪也有丰富表情；④蚕吐蜘蛛丝；⑤最长寿狗狗去世。

最辣辣椒

一个名叫“Pepper X”的新品种刷新了最辣辣椒的世界纪录[1]。经测定，这种辣椒的平均辣度达到了2693000SHU（史高维尔辣度单位）——作为对比，普通的墨西哥辣椒jalapeño辣度仅有3000-8000 SHU，警方配备的普通辣椒喷雾辣度约为160万，而220万辣度的喷雾都已经可以用来击退熊了。

创造最辣纪录的辣椒Pepper X | wikipedia

这种辣椒呈现黄绿色，它的表面有许多褶皱，这种特征有利于增加辣度。据说，目前总共只有5位勇士品尝过Pepper X辣椒，其中育种者艾德·柯里（Ed Currie）是唯一坚持吃完了一整个的人。在吃下这种辣椒后，他花了5-6个小时才从胃部烧灼与痉挛的痛苦中恢复过来[2]。

再睡一会儿

需要早起时，你是会只定一个闹钟到点立刻起床，还是会定上一连串时间提前的闹钟，在摁掉前面的闹钟后再小睡一会儿？

痛快起床，还是按下贪睡按钮？| pinatafarm

一项研究比较了这两种起床策略对睡眠质量的影响：结果提示，它们可能并没有那么明显的优劣之分[3]。31位受试者在实验室中分别用两种不同的策略起床，并接受了脑电波检测和其他一系列测试。实验显示，虽然定一连串闹钟+小睡的策略会让人损失几分钟睡眠，并在最后阶段睡眠质量下降，但在这两种起床策略下，人们的困倦程度、情绪状态与认知表现其实都是相似的。

不过当然，要想轻松起床，保障足够的睡眠时间才是最重要的。

丰富表情

看似冷淡的猫咪其实有丰富的面部表情——一项新研究发现，它们的表情可能有近300种[4]。

在与同类互动时，家猫展现出丰富的面部表情 | LAUREN SCOTT

研究者在猫咖啡店记录了53只猫彼此互动的场景，并通过录像分析了猫咪们的面部肌肉运动。从194分钟的视频中，他们记录下了家猫26种与交流有关的面部肌肉动作，这些动作组合在一起可以形成总共276种不同的表情。

在友好的互动中，猫咪更倾向于将耳朵和胡须向前伸展，同时眯起眼睛；而在不友好的互动中，它们经常瞳孔收缩、舔舐嘴唇、耳朵向后旋转。研究者认为，家猫丰富的面部表情（尤其是友好的部分）可能与人类的驯化有关。

蚕吐蛛丝

通过基因改造，中国研究者成功让蚕吐出了蜘蛛丝[5]。这些强韧的丝线有望进行量产，替代现有合成纤维制造出对环境更友好的各类高性能产品——例如新型手术缝合线。

通过基因编辑蚕收获的蜘蛛丝 | Junpeng Mi

天然蜘蛛丝兼具轻盈和韧性极高的优点，但由于蜘蛛常会同类相食，人们无法像养蚕那样大规模饲养它们收获丝线。而这一次，利用CRISPR基因编辑技术，研究者给蚕植入来自大腹园蛛的丝蛋白基因，成功让蚕替代蜘蛛产出了高强度、高韧性的丝线。这些丝线几乎与天然蛛丝同样牢固，韧性达到了能做防弹衣的人造纤维凯夫拉的6倍。

长寿狗狗

全世界最长寿的狗去世了，它总共存活了31年165天[6]。