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辣度足够放倒一头熊!最辣辣椒新纪录诞生

辣度足够放倒一头熊!最辣辣椒新纪录诞生

健康

欢迎收看一周科技。本期你将看到:①超辣辣椒新纪录;②小睡一会儿还是立刻起床;③猫咪也有丰富表情;④蚕吐蜘蛛丝;⑤最长寿狗狗去世。


 最辣辣椒 


一个名叫“Pepper X”的新品种刷新了最辣辣椒的世界纪录[1]。经测定,这种辣椒的平均辣度达到了2693000SHU(史高维尔辣度单位)——作为对比,普通的墨西哥辣椒jalapeño辣度仅有3000-8000 SHU,警方配备的普通辣椒喷雾辣度约为160万,而220万辣度的喷雾都已经可以用来击退熊了。


创造最辣纪录的辣椒Pepper X | wikipedia


这种辣椒呈现黄绿色,它的表面有许多褶皱,这种特征有利于增加辣度。据说,目前总共只有5位勇士品尝过Pepper X辣椒,其中育种者艾德·柯里(Ed Currie)是唯一坚持吃完了一整个的人。在吃下这种辣椒后,他花了5-6个小时才从胃部烧灼与痉挛的痛苦中恢复过来[2]。


 再睡一会儿 


需要早起时,你是会只定一个闹钟到点立刻起床,还是会定上一连串时间提前的闹钟,在摁掉前面的闹钟后再小睡一会儿?


痛快起床,还是按下贪睡按钮?| pinatafarm


一项研究比较了这两种起床策略对睡眠质量的影响:结果提示,它们可能并没有那么明显的优劣之分[3]。31位受试者在实验室中分别用两种不同的策略起床,并接受了脑电波检测和其他一系列测试。实验显示,虽然定一连串闹钟+小睡的策略会让人损失几分钟睡眠,并在最后阶段睡眠质量下降,但在这两种起床策略下,人们的困倦程度、情绪状态与认知表现其实都是相似的。


不过当然,要想轻松起床,保障足够的睡眠时间才是最重要的。


 丰富表情 


看似冷淡的猫咪其实有丰富的面部表情——一项新研究发现,它们的表情可能有近300种[4]。


在与同类互动时,家猫展现出丰富的面部表情 | LAUREN SCOTT


研究者在猫咖啡店记录了53只猫彼此互动的场景,并通过录像分析了猫咪们的面部肌肉运动。从194分钟的视频中,他们记录下了家猫26种与交流有关的面部肌肉动作,这些动作组合在一起可以形成总共276种不同的表情


在友好的互动中,猫咪更倾向于将耳朵和胡须向前伸展,同时眯起眼睛;而在不友好的互动中,它们经常瞳孔收缩、舔舐嘴唇、耳朵向后旋转。研究者认为,家猫丰富的面部表情(尤其是友好的部分)可能与人类的驯化有关。


 蚕吐蛛丝 


通过基因改造,中国研究者成功让蚕吐出了蜘蛛丝[5]。这些强韧的丝线有望进行量产,替代现有合成纤维制造出对环境更友好的各类高性能产品——例如新型手术缝合线。


通过基因编辑蚕收获的蜘蛛丝 | Junpeng Mi


天然蜘蛛丝兼具轻盈和韧性极高的优点,但由于蜘蛛常会同类相食,人们无法像养蚕那样大规模饲养它们收获丝线。而这一次,利用CRISPR基因编辑技术,研究者给蚕植入来自大腹园蛛的丝蛋白基因,成功让蚕替代蜘蛛产出了高强度、高韧性的丝线。这些丝线几乎与天然蛛丝同样牢固,韧性达到了能做防弹衣的人造纤维凯夫拉的6倍


 长寿狗狗 


全世界最长寿的狗去世了,它总共存活了31年165天[6]。


31岁生日时的长寿狗狗Bobi | Paulo Cunha/EPA


这只长寿狗狗名叫Bobi,它是一只阿兰多獒犬,这一犬种的预期寿命通常为12-14年。它出生于1992年5月11日,一生都与主人Leonel Costa在葡萄牙乡村孔奎罗斯过着平静的生活。在今年2月,它获得了最长寿狗狗的吉尼斯世界纪录认证。


Bobi与吉尼斯世界纪录证书 | Guinness World Records


尽管存在视力下降、行走困难,但Bobi在晚年依然保持着相对良好的健康状况。除了平和的居住环境,Bobi的长寿应该也与基因相关,它的母亲同样相当长寿。


参考文献

[1] https://www.guinnessworldrecords.com/news/2023/10/pepper-x-dethrones-carolina-reaper-as-worlds-hottest-chilli-pepper-759706

[2] https://www.scientificamerican.com/article/what-makes-pepper-x-so-hot/

[3] https://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1111/jsr.14054

[4] https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0376635723001419?via%3Dihub

[5] https://www.cell.com/matter/fulltext/S2590-2385(23)00421-6

[6] https://www.guinnessworldrecords.com/news/2023/10/worlds-oldest-dog-ever-bobi-dies-aged-31-760019


作者:窗敲雨

编辑:Luna

封面图来源:HEATONIST/JULIAN BRACERO


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