“就是大便的味！”澳洲中国留学生吃火锅，竟疑被“九转肥肠”！肠内惊现腥臭异物，店家坚称“卤料渣”
刚抵澳数月的中国留学生Mary是“肥肠重度爱好者”。
令她始料不及的是，在堪培拉的一家火锅店里，她和朋友们却疑似被“九转肥肠”。“黑黑的还泛点绿”，“就是大便的味”。
店家一再强调，这些异物是“煮进去的卤料”。“我们是清白的，我坚信这个不带屎。”
涮肥肠咬到异物，“就是大便的味”
上周日晚7点多，Mary和其他两位朋友一起，前往堪培拉内北区一家火锅店用餐。
她告诉今日澳洲App记者，来澳仅3个多月，对中餐馆了解不多。“搜了一下，我们附近只有这一家火锅店。”
一行人点了十几份菜品，包括一份切块卤肥肠。
不过，当肥肠涮好后，Mary只咬了一口，便急忙吐出。
（图片来源：供图）
“就是大便的味！这是我吃过的肥肠里最有味道的一个了，真的很恶心。”她想警告朋友们，却为时已晚，“他们也都吃了，还纳闷怎么大肠里还有馅？”
三人仔细观察煮熟的肥肠，发觉有异样。“大肠头的部位有东西，颜色很恶心，黑黑的还泛点绿，闻上去也是大便味。”
大肠里的黑色“内容物”（图片来源：供图）
向餐馆投诉后，后厨告知，那不是粪便而是卤料。即便如此，随后赶来的老板还是退还了这份肥肠的费用。
不过，Mary并不认可“卤料”一说。
自称“肥肠重度爱好者”的她表示，“吃过太多太多次肥肠了，第一次吃到‘卤料跑进去’的，是不是大便我们心里很清楚。”
“你觉得是不小心还是故意的？”
本该是一次愉快的聚餐，却让这盘“重口味”的大肠彻底扫了兴。“肠胃倒没什么不适，但什么也吃不下了，闻见啥都有点恶心。”
他们事后越想越气，遂将此次经历发布在中文社交媒体。有网友在下方引用“九转肥肠”事件，评论称：“所以你觉得是不小心还是故意的？”有人还配了曹可凡的表情包。
（图片来源：小红书）
记者看到，当事火锅店在该帖下方留言自辩，“肥肠上的黑的真的不是屎，老板承诺如果是，他把整个店赔给您，真的是卤料的渣。”
该店亦在自己账号置顶发帖，其中称：“包括老板的所有后厨人员都吃了，大家都不认为是屎，但确实存在一些肠腥味，绝对不是不可接受那种。”
（图片来源：小红书）
“这个生产批次的肥肠，老板决定我们内部炒菜自己吃掉”，并称本周会到货一批新肥肠，“每桌客人我们都免费送一份”。
此外，“为了让这个事情更有意义，老板决定将下个月底将整月的大肠销售收入（包括火锅肥肠以及碳烤肥肠两款菜品）进行公示，并设立一个‘纯洁肥肠计划’基金，凡是今后如果有客人在本店吃到认为不干净的肥肠，我们将按人民币1000元的标准进行赔付！”
“有人爱吃这个味，有人不爱这个味”
针对今次“肥肠”事件，今日澳洲App记者联系到该火锅店老板王先生。
他告诉记者，该批次肥肠共计20斤，从悉尼进货。制作过程为清洗和用卤料卤制。
“里面是卤料渣，当时厨师出餐时没有好好检查，是我们不对。我亲自吃了，黑的那块就是我吃的，正常的肥肠的味道，确实没问题。”
他表示“肠腥味比较重”，“有人爱吃这个味，有人不爱这个味。”
该店卤制后的猪大肠里黑色“内容物”（图片来源：供图）
“想通过你们这次报道，再次向消费者道歉，但我们是清白的，我坚信这个不带屎，真的想好好做生意。”
此外，王老板还说，“应该向华人普及肥肠的知识”，并给记者发来数份关于大肠的科普材料。
对店家的回应，Mary认为不过是“危机公关”而已。
“应该是管理不善，没有洗干净就上了菜。”她说，“当天他们并没有在我们面前吃这个肥肠，我不认为他真的吃了。”
此外，“既然有赔付的心，为什么不赔偿我们？”
对于此次纠纷，您怎么看？欢迎在评论区留言分享。
（记者 艾欧）
面包车搬运 $60/小时起
微信扫码关注该文公众号作者