超市买不到的网红食材!新鲜采摘霜冻红菜苔,无法超越的脆嫩鲜甜,数量有限快冲呀!
美国超市很难见到的新鲜食材
——网红红菜苔来啦!
红菜苔是季节性很强的一种蔬菜
只有冬季才有
因为只有在寒冷的冬天
经过霜雪冻过的菜苔味道才会清甜好吃
在湖南湖北地区
是非常受欢迎的蔬菜
在古代还是贡品蔬菜来着!
而后也因为其鲜甜脆嫩的味道口感
被更多其他地区的小伙伴喜爱~
小小声说:
新鲜到货,量不多,因为是季节性产品
所以之后应该不补货啦~
想解馋的小伙伴们可以快买起来!
【新鲜红菜苔】
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人工采摘,新鲜到货
✅口感脆嫩无丝,苔根粗大无空心!
✅无公害种植,冬天舌尖上的美食!
✅新鲜采摘,肉厚无空心
✅看得见的水嫩,口感脆嫩,味道清甜
✅简单清炒就能激发出菜的清香味
实拍图,人工采摘,新鲜到货的
更加鲜嫩新鲜👇🏻
红菜苔的独特味道
“梅兰竹菊经霜翠,不及菜苔雪后娇”
红菜苔如果炒的好
是非常脆嫩鲜甜的
特殊的香味,也是其他蔬菜无法代替的
小提示:
用大火炒红菜苔炒,炒7、8分熟
经过菜的余温会继续成熟,口感味道刚好~
另外如果和腊肉等带油脂的食材进行烹饪
炒出来的红菜苔会更香哦!
超人气养生蔬菜
红菜苔可以促进身体正常代谢
也能提高身体机能,
对提高人体抗病能力有很大好处
红菜苔中维生素C含量
比其他蔬菜都要高
提高身体免疫力,还能抑制色素沉积
另外红菜苔中含有的糖类物质和维生素A
滋养肌肤,抗老抗皱~
红菜苔的做法
清炒红菜苔
材料:红菜苔,蒜
做法:把根部全部掐掉,;蒜末爆锅,放入菜叶翻炒,加入盐和少许鸡精即可;翻炒2-3分钟就可以了,不能炒太久,不然口感要差了
红菜苔炒腊肉
材料:红菜苔、熟腊肉100克、姜
做法:
1. 将红菜苔用手折断成4.5厘米长的段,取嫩的部分,用清水洗净沥干;
2. 炒锅置旺火上,放入油烧热,下姜,放入熟腊肉炒1分钟,捞出;
3. 将原炒锅连同余油置旺火上烧热,放入菜苔,加鸡精,盐炒2分钟,再加入腊肉炒1分钟即可
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