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零失误自制「椰子鸡」,滑嫩鲜甜到起飞!10份料整锅炫完!

零失误自制「椰子鸡」,滑嫩鲜甜到起飞!10份料整锅炫完!

公众号新闻


你有没有发现?

当不知道吃什么好时

有一道菜成了最稳的选择

不仅能调和东西南北人的口味

又是解馋与养生兼得吃鸡界爆款



周五到了想放松一下

吃「椰子鸡」!

在家懒得做饭又不想出门

吃「椰子鸡」!

同事朋友聚餐 Happy Hour

还吃「椰子鸡」!



鲜甜可口的椰子水作为汤底

肉嫩细滑的鸡肉

辛辣清爽的酱汁

让人回味无穷



秋冬必吃椰子鸡



切好的原生态山养鸡,直接放入煮沸的新鲜椰青水中,5分钟后即可开吃。




椰子鸡好不好吃,最重要的灵魂在于:


然而外面的椰子鸡餐厅,没消费个300元+等于吃了个寂寞,自己买吧又容易踩雷。


作为有着30年吃鸡龄的广东人,终于发现了一款宝藏家庭版自制椰子鸡,不仅真材实料,鲜嫩好吃到起飞,还极具性价比


正值双11大促

全店每满100-10元,上不封顶

(部分商品不参加)

点击下图即可购买


海蓝鸡鲜生·椰子鸡




汤甜·肉嫩·料多


全配套

零失误

好吃滋补不上火

👇




全配套


替你省去挑选和购买食材的时间精力


山养清远麻鸡、海南文昌椰子水,椰肉条、珍珠马蹄、潮汕粿条、黄金蛋饺、木棉豆腐,金桔、沙姜、小米辣甚至特制的酱油都为你备齐了!





零失误


有手就会,操作真的很方便简单

👇


1、清洗食材:鸡肉、珍珠马蹄清洗沥水;鸡块不需要焯水,直接清水冲洗掉积攒血水

注:开锅后会有少许浮末,撇出即可


2、椰子水、椰子肉倒入锅中,煮沸


3、锅底煮沸,放鸡肉、马蹄,5分钟开锅,吃鸡先喝汤


4、沙姜末、小米辣、酱油,挤入金桔汁搅拌均匀,涮其他配菜




巨好吃


汤甜·肉嫩·料多,低热量,滋补不上火

👇


清甜的椰子水浓郁的椰子肉,不需要加一滴水,放入细嫩紧致的清远麻鸡。


汤底有了灵魂

鸡肉提升了鲜味



一口鲜甜回甘的汤,足以洗去身体的疲惫,愉悦感从嘴里胃里漫入心头,简直就是打工人的“续命汤水”。



鸡肉出锅,白白嫩嫩,肉香浓郁,完美吸收汤底的精华



趁热气还没散去,特配的金桔沙姜小米辣蘸料,酸辣咸香,又带着一丝椰子的清香...妙不可言,好吃程度不输外面的餐厅



「海蓝鸡鲜生·椰子鸡」采用的清远麻鸡山养120天出栏,油脂低,富含蛋白质,真正的“有鸡味



加上富含维生素的椰子水,低热量神仙组合,完全不油腻,滋补养生,天然健康,湿热的春夏里食用不会上火,干冷的冬天里又能温暖脾胃火锅界的“神仙水”


吃鸡先喝汤


正值双11大促

全店每满100-10元,上不封顶

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山养120天清远麻鸡


土鸡之王,鸡中之霸


作为吃鸡大省,

没有一只鸡能活着走出广东。😂



「海蓝鸡鲜生」选用了最受广东人喜爱的鸡种:清远鸡,又称“清远麻鸡”,肉质鲜嫩,多汁爽口,被列入《中国家禽品种志》27个优质品种之一。



清远鸡名列榜首不是没有原因的,吃住行,样样行




清远,珍禽之乡,气候温和、雨量充沛、光照充足,「海蓝鸡鲜生」自有原生态养殖场,由清远本地农户专业养殖。


鸡的居住环境地势高爽、空气清新、水源洁净,是绿树成荫无污染的疏林草地和山草地。而鸡舍讲究坐南朝北,阳光充足,空气通透,每一只鸡都住得舒舒服服。





清远鸡喝的是北江水、露水、山涧水,吃的是青草、虫蚁、鱼、虾、螺、蚬、牧草籽实等天然食饵,有较多的动物性蛋白质饲料和维生素,养出来的鸡与野生原鸡较相似体形外观,骨细酥脆,鲜甘油香。





完全放养,3~5倍运动场,天性生猛,爬坡、奔跑、飞跃不在话下,养足120天肌肉脂肪沉积适度皮薄肉嫩,吃起来不肥腻,爽滑有弹性,鸡味浓郁。




每一批鸡都通过国家权威机构检测。通过ISO9001质量体系认证和GAP认证,再送往资质齐全的屠宰场。


经过排酸后,切块分,去除鸡屁股鸡腩等多余油脂,独立封装并速冻锁鲜,全程冷链控制,专业可追溯。





海南文昌椰水椰肉


汤底不加一滴水


海南文昌东郊有着成片成片的椰林,地处北纬18度地区,有着充足的日照和充沛的降雨。



「海蓝鸡鲜生」的速冻椰子水,就产自文昌东郊,从摘下到装瓶不过4小时,新鲜度与现开几乎无异



椰子水甘甜解渴,椰肉香浓爽口,不需要加一滴水与清远鸡的鸡味碰撞出一道令人难以忘怀的佳肴



椰子鸡蘸料公式


金桔+沙姜+小米辣+东古酱油


让鸡肉更美味的秘诀就是酱料


吃过椰子鸡的应该都知道,其蘸料公式可是特制的东古酱油+小米辣+沙姜末+青金桔!



金桔的酸鲜、小米辣的辣鲜,特级酿造酱油的咸鲜,以及沙姜独特芳香的辛辣去腥提鲜增香,中和鸡肉的油腻。



其中酱油是特别调制的味极鲜,工艺更为复杂,将生抽和老抽的风味都发挥到了极致


整瓶倒入,不需要加入其他调味。





配菜更惊喜


每一样都精心挑选,扛吃!


珍珠马蹄


如其名小如珍珠,软糯香口,椰子鸡火锅汤底有了珍珠马蹄的加持,鲜甜味升级MAX




黄金蛋饺


“潮汕李老二”的黄金蛋饺,蛋香浓郁,鲜嫩柔滑,表皮是金黄的鸡蛋和淀粉,里馅是鸡肉、猪肉,一口一个满足。


木棉豆腐

有着木棉般口感的豆腐,泡泡感十足,入口顺滑,柔嫩绵软,豆香四溢,吸收汤汁,火锅必备。



潮汕粿条

来自潮州的本地粿条,吃起来与河粉不同,相对较细,微微韧性,米香十足。



淋上一点蘸料,好吃到简直不要太惊喜。



除此之外,还可以自备其他食材,青菜、菌类、丸子啥的,能吃到肚皮撑!


两款套餐任意选


每一样都精心挑选,扛吃!


为满足不同人群的需求,「海蓝鸡鲜生」推出了两个椰子鸡套餐,均配齐材料,1~4人的局都能满足。



规格一
6件经典版套餐(1~2人份)

1.鸡肉切块 500g/盒

2.椰子水 1000ml/瓶

3.专用酱油 150ml/瓶

4椰肉条 80g/份

5.珍珠马蹄 100g/份

6.佐料包一份(金桔/辣椒/沙姜末)


规格二
10件豪华版套餐(4~5人份)

1.鸡肉切块 500g/盒 *2

2.椰子水 1000ml/瓶

3.专用酱油 150ml/瓶

4椰肉条 80g/份

5.珍珠马蹄 100g/份

6.佐料包一份(金桔/辣椒/沙姜末)

7.潮汕粿条 200g/份

8.黄金蛋饺 150g/份

9.木棉豆腐 150g/份

做法小贴士

1. 烹饪准备

鸡肉提前3小时解冻好,清洗沥水备用,不用水焯。

2. 开始烹饪

椰子水(可带冰煮)倒入锅中,同时加入椰肉、珍珠马蹄,大火煮沸。

3. 加入鸡肉大火煮5~6分钟

待水煮沸后,加入鸡肉和一小勺盐(约4克,提鲜),盖上锅盖,大火煮5~6分钟,即可开始,吃肉先喝汤,再涮其它配菜。

4. 特制蘸料调配

沙姜蓉+辣椒蓉,再倒入调味汁(小瓶酱油),最后挤入金桔汁,搅拌一下即可。


温馨售后服务

1、发货方式:顺丰/京东,3~72小时内发货。

2、包装形式:高密度泡沫箱+内套保温铝箔袋/生物冰块+外套防水袋三层防护,收到保证新鲜。

3、储存方法:-18℃冷冻贮存(鸡肉/椰子水/椰肉条/粿条/蛋饺/豆腐),0-4℃冷藏贮存(马蹄/金桔/辣椒/沙姜/酱油)。

4、产品保质期:见标签/瓶身,建议签收当日或次日食用完毕。

5、注意事项:签收后请立即转进冰箱中贮存,最佳保鲜!!!

6、退换处理:生鲜食品保鲜时效性强,不支持7天无理由退换货。


现在下单,一起吃鸡!


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