疫情期间停摆的 Trader Joe’s免费试吃又回来了

2022-10-08 15:10

Trader Joe’s在店内发送的食物赠品受到消费者欢迎。

上周六Trader Joe’s在几间店内发送免费的食物类赠品，有消费者将它拍成影片，上传TikTok、Instagram和其他社群媒体，引起不少人按赞；Trader Joe’s在周末发送的这些赠品包括谷麦片和万圣节点心。

根据CNN商业网站报导，Trader Joe’s纽约与加州的员工表示，店内将提供一些点心、食物供顾客试吃，但不会恢复先前曾供应的热咖啡。某些分店将恢复食物的展示，但不会在全美推广，目前Trader Joe’s拒绝透露更多细节。

一位消费者Natasha Fischer在IG上贴文说，她对Trader Joe’s恢复发送食物赠品觉得很兴奋，她通常会买杯咖啡，配上这些小零食，让自己心情变得好些。

免费小赠品是许多超市、卖场和食品、饮料的销售手法。消费行为研究专家Paco Underhill说，这些品牌希望消费者在超市、卖场内试吃后，唾液腺开始分泌，成为冲动购物者。发送一些免费样品，也会让消费者放慢脚步，在卖场停留更长的时间，在购物车放入更多商品。

品牌行销专家Yuval Selik说，新的食物品牌依赖卖场的商品展示，来向顾客介绍他们的产品，并得到一些回馈意见，他指出像饮料KeVita kombucha、植物肉Beyond Meat和谷麦片Kashi都是靠发送试吃赠品打开市场销路。

2020年疫情期间，由于超市卖场撤走了样品试吃的桌子，让这些食品公司

销售备受打击。现在他们准备重返但作法有些改变，希望吸引那些重视卫生的消费者，他们似乎比较喜欢看见工作人员站在桌子后面当场准备试吃品，或是用一次性小杯子取食。

好市多从2021年开始恢复试吃活动，但将工作台围上玻璃，让工作人员站在后面一次为一位顾客服务。

山姆俱乐部 (Sam’s Club)也同样在去年恢复试吃展示，项目从点心到熟食都有。一开始是在周末，试吃的商品都包装好并且数量有限，山姆俱乐部通常是和一些新的品牌合作，允许消费者在购买前先试吃；山姆俱乐部发言人说，长久以来，试吃活动便是会员前来消费时愉快的体验之一。

全食 (Whole Foods) 也有免费赠品活动，但做法不一样。最大的改变是，如果当地还有口罩令，就不会在店内举办试吃活动，只发送小包装赠品。全食在全美各地都有外送服务，有时他们也会在包装袋内放上一些赠品。

卖场停办免费试吃活动，对小的品牌冲击最大，Selik说，现在商品展示又回复到疫情前的水准，「我想2023年会是这类试吃赠品大爆发的一年」。

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来源: qq

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